機場花153元買牛油果多士 美旅客見實物僅一片麵包加煙肉傻眼

美國一名旅客在查塔努加機場花19.64元（美元，下同，約153港元）買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼，專家揭高價背後原因。

近日，美國一名旅客在查塔努加機場（Chattanooga Airport）用餐，花費19.64美元購買一份牛油果多士，惟實際收到的餐點卻令她大感錯愕。餐牌原本標示，餐點包括「烤發芽穀物麵包、牛油果、特級初榨橄欖油、煙肉及碎紅椒」，惟送上桌時，卻只有一片幾乎看不出曾經烘烤的麵包，上面塗有綠色牛油果醬，再放上一條煙肉，連碎紅椒也不見蹤影，餐點內容與售價形成強烈反差。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。資料圖片

目前，查塔努加機場網上餐牌顯示，C客運大樓Tailwind餐廳出售的牛油果多士，單片售價為6.99美元（約55港元），兩片則售11.49美元（約90港元），如加煙肉需額外支付2美元（約16港元），配料包括搗碎牛油果、鹽、碎紅椒及番茄。即使按上述價格計算，與該名旅客實際支付的19.64美元（約154港元）仍有明顯差距，再次引起外界對機場餐飲定價的討論。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。資料圖片

報道指出，機場餐飲價格普遍較高，背後涉及多項營運因素。主廚安德魯（Andrew Gruel）表示，他過去曾經營機場餐廳，發現機場店舖的建設成本可能是一般地點的5至10倍，當中涉及工會人力、安全規定，以及招聘員工困難等問題。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。網上圖片

此外，機場餐飲的供應鏈也遠較一般餐廳複雜。食材及用品必須經過安檢，貨物也只能由獲批准的供應商於指定時段運送，難以採用一般餐廳常見的即時補貨模式。由於機場內廚房及儲物空間有限，部分餐廳甚至不能使用煤氣設備，只能改用電器煮食；刀具等器具也可能需要登記及固定存放，以符合保安規定。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。網上圖片

在人手方面，機場員工一般需要申領特別證件及接受背景審查，同時也要承擔泊車、通勤及接受安檢所需的額外時間和成本。再加上機場租金及建設費用高昂，部分機場除了向商戶收取固定租金外，也會按營業額抽取一定比例，進一步增加餐飲業者的經營成本。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。網上圖片

不過，報道認為，真正值得關注的或是機場本身的商業營運模式。許多機場餐飲及零售店的特許經營合約年期可長達10年以上，一旦大型營運商取得相關合約，其他業者便較難進入市場，競爭空間相對有限。部分機場的特許經營權過去也曾被質疑涉及政治關係，獲批經營權的公司未必一定是市場上最具競爭力的業者。

旅客查塔努加機場花19.64美元買牛油果多士，見實物僅一片麵包加煙肉傻眼。網上圖片

此外，現代機場的設計也被批評有意延長旅客在機場內逗留的時間，例如鼓勵旅客提早抵達、安排較長的步行動線，並讓旅客途經大量商店，以增加消費機會。部分機場甚至曾拆除電動步道，避免旅客過快通過零售區域。

報道認為，機場最重要的功能理應是讓旅客能夠快捷抵達、完成安檢並順利登機，而非令旅客被迫在機場長時間逗留及消費。未來若機場能提供更準確的安檢輪候時間、改善旅客動線、增設電動步道，以及提升安檢效率，旅客在機場停留的時間有望縮短，對昂貴機場餐飲的依賴也可能隨之減少。

日本一名8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款，死者父母斥懲處過輕：完全無法接受！

觀看影片

綜合日媒報道，日本島根縣邑南町一個休閒設施「瑞穗高地」於2023年8月發生一宗致命意外。當時，一名8歲男童參加夏令營活動期間，在水上滑梯終點附近遭後方滑下的另一名兒童高速撞擊，送院搶救後不治。負責主辦夏令營的邑南町教育委員會被指在人手安排及安全管理方面未有做好充分措施，事故發生後的應對也被認為存在問題。

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片

今年4月，兩名負責帶隊的男職員被法院裁定業務上過失致死罪成，各被判罰款30萬日圓（約1.5萬港元）。至於行政處分方面，邑南町政府於同年8月宣佈，兩名涉事職員被處以為期3個月、減薪10%的處分；兩人的上司也因監督不周受到懲戒。

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片

邑南町町長大屋光宏事後親自致歉，承認地方政府在安全管理制度上存在不足，並承諾會全面檢討及加強相關措施，以防同類悲劇再次發生。不過，對於有關懲處結果，死者父母表示強烈失望，直言處分「過輕」，並批評地方政府拒絕讓第三方參與審議，認為整個處理過程令人無法接受。

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片

事件及判決也在日本網上引起討論。不少網民對痛失愛子的父母表示深切同情，認為任何家長面對子女因安全疏忽而失去生命，都難以接受及原諒。另一方面，也有網民認為，負責舉辦兒童活動的人員同樣面對現實困難，尤其非專業工作人員未必能完全預測兒童突發的危險行為。有人擔心，若社會對活動安全提出近乎「零風險」的要求，長遠或令地方政府因憂慮責任問題，而減少甚至不再舉辦兒童活動。

8歲男童參加夏令營玩水上滑梯遭後方兒童高速撞擊亡，兩職員涉過失致死被罰款。網上圖片