「街舖廚餘回收先導計劃」將於下月起在荃灣川龍街及河背街一帶正式推行，為期6個月。環保署高級環境保護主任莫爾婷表示，計劃旨在以合乎成本效益的方式，提高街舖參與廚餘分類和回收的比率，同時收集相關數據和意見，為制定長遠的街舖廚餘回收策略打好基礎，最終提升整體廚餘回收率。
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莫爾婷在一個電台節目上介紹，先導計劃的目標涵蓋三大範疇，包括加強宣傳教育，提升經營者對廚餘回收的認識；適當增加回收點，方便經營者參與廚餘回收；以及協助加強街舖經營者、清潔員工及各方持份者之間的協調工作。她指出，荃灣區內有超過100間街舖被列入試點範圍，主要集中於街市中售賣蔬果、魚類和肉類的店舖。選擇該區的原因，在於街舖較為集中且廚餘量較大，但現時廚餘回收的參與率相對偏低，加上店舖距離公眾廚餘收集點較遠，令回收工作存在一定困難。
廚餘
至於新設的廚餘回收點，莫爾婷表示每個回收點將配置多個廚餘回收桶，每日收集時間為上午9時至下午9時。署方在先導計劃期間會加強對經營者及清潔人員的宣傳教育，鼓勵他們將廚餘運送至指定回收點，同時會配合街舖的非繁忙時段，調配現有的廚餘收集車定時收集。署方亦會視乎實際使用情況，適時安排增設回收點及調整收集時間。
荃灣區議員伍俊瑜在同一節目上表示，現階段需要觀察商戶參與計劃的積極程度。他擔心若店舖反應踴躍，每個回收點各配置兩個120公升的廚餘回收桶可能不足以應付需求。他進一步分析，署方若要增設更多回收桶，或會面對兩難局面：回收桶若太接近店舖，可能衍生衞生問題；若設置得太遠，又會影響店舖參與的積極性。
伍俊瑜建議署方考慮增加清理回收桶內廚餘的次數，並調整收集時間，以配合街市店舖平日習慣的倒垃圾時間。他又提到，若有承辦商人員協助店舖搬運廚餘，將可令計劃更具吸引力，有助提升商戶的參與意欲。
