外國旅客透過雲南美食探索中國文化

雲南省的外國旅客，正走進當地廚房，學習烹煮傳統菜餚，品嚐日常生活風味，而非僅僅觀光。

隨著擴大免簽證政策，中國正迎來超乎以往的國際旅客。訪客湧向中國各地，尋求獨特而沉浸式的文化體驗，從當地傳統到親身烹飪體驗。

在雲南，外國人透過走進當地廚房，學習烹煮傳統菜餚，體驗中國生活。其中一項體驗由一名烹飪導師帶領，她每天早上都會從麗江市一個熱鬧的農貿市場開始。

每天早上，這名烹飪導師都會引導外國旅客穿梭於色彩繽紛的攤檔之間，向他們介紹當地食材、香料，以及雲南多元美食背後的故事。

她曾擔任導遊，於二零二零年開始提供烹飪課程。

她表示：「我一直熱愛美食，這就是我開始這個想法的原因。由於我會說外語，我想，何不與世界各地的人分享家鄉文化的精髓呢？」

在市場的感官之旅後，訪客會前往廚房，學習準備當地特色菜，例如景頗族的雞肉沙律「鬼雞」，以及雲南著名米線。對許多人來說，這些課程不僅僅是關於食物。

一名法國旅客表示：「能夠深入了解當地生活，看看這裡的人們在做甚麼，而不是僅僅路過觀光，這非常好。對我們來說，最重要的是向我們的孩子展示中國人的生活。」

一名比利時旅客表示：「烹飪課程為我們帶來許多不同的回憶。這絕對是我最難忘的旅程之一。」

這名烹飪導師表示，她的課程已接待約二千名來自近三十個國家的客人。今年夏天，隨著更多旅客避開其他地方的極端高溫，雲南的氣候和文化需求殷切，她的課程比以往任何時候都更繁忙。

她表示：「今年異常繁忙。中國的免簽證政策確實惠及像我這樣的小型企業，帶來更多預訂及國際旅客。」

她表示，她計劃未來擴展課程，包括烘焙體驗，讓旅客可以透過親身參與、充滿風味的體驗，繼續探索雲南及中國其他地方。

（CGTN）

影片截圖 CGTN圖片

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中國電影票房在夏季持續暢旺，觀眾入場人次及放映場次均創下紀錄，國家推行的「電影+」策略，繼續推動為期三個月的暑期檔消費。

行業數據顯示，截至周四下午，暑期檔票房收入已超人民幣92億元（約13.6億美元），較去年同期票房收入增加人民幣2億元。

據中國主要網上電影票務平台貓眼數據顯示，自6月1日暑期檔正式啟動以來，全國戲院錄得超2.5億觀眾入場人次，總放映場次達3220萬場，均創下紀錄。

票房表現最佳的國產電影包括賽車喜劇《飛馳人生3》、香港導演周星馳執導、講述女子足球隊的體育喜劇《功夫女足》、感人家庭劇《給阿嬤的情書》及動畫電影《八仙！》。

新加入戰團的電影是《歡迎來龍餐館》，這是一部歷史喜劇劇情片，背景設定於2003年戰火連天的伊拉克一間中餐館。該片自周二上映不足三天，票房已超人民幣4億元（近6000萬美元）。

近月整體票房表現強勁，受惠於中國的「電影+」策略。這項由政府支持的措施，將電影消費與旅遊、餐飲、零售、交通及其他行業整合，旨在最大限度地發揮電影觀賞的經濟連鎖效應。

這項措施令行業重現活力，自今年初以來，中國電影業總產值已超人民幣3900億元（超578億美元）。

消費者亦享受到更佳的優惠，受惠於全國性的推廣活動，這次暑期檔平均票價已降至五年來新低。

（CGTN）

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