為持續提升居民職業技能，配合企業人力發展需求，勞工事務局（下稱「勞工局」）與金沙中國有限公司（下稱「金沙中國」）合作推出「餐飲部長培訓發展計劃」（下稱「培訓計劃」），針對「餐飲部長培訓生」職位開展定向人才培養，設有12個職缺。計劃採用「先培訓、後應聘」模式，自8月17日起接受報名，歡迎有意投身餐飲服務業人士踴躍申請。
助學員掌握職位基礎技能
是次培訓計劃共設25個學員名額，根據企業對餐飲部長培訓生的實際技能要求，提供一系列針對性培訓，包括：MORS中菜侍應生(中級)、WSET®葡萄酒第一級認證課程、AHLEI款待業專業顧客服務認證課程、CIEH食品安全證書(第二級)課程、職業素養實務基礎認證課程、基礎餐飲服務概論及入門技巧、優質服務系列課程，培訓期約一個多月，課程設計兼顧理論講授與實務操作，協助學員掌握職位所需的基礎知識與技能，提升就業競爭力。
餐飲部長培訓發展計劃。澳門政府新聞局圖片
符合條件學員可獲證書及培訓津貼
每課程出席率達80%或以上並通過考核的學員，可獲發證書或技能證明。為鼓勵居民投入培訓，勞工局將向符合條件的學員發放最高5,000澳門元培訓津貼。
完成培訓學員將獲安排參與金沙中國招聘活動，促進培訓成果轉化為實際就業機會。
8月17日起接受報名
符合報讀條件的人士可透過「一戶通」手機應用程式或網頁版登入個人帳戶，點選「綜合職業培訓平台（試用版）」瀏覽計劃資料，並按指示輸入個人資料及上載相關所需文件，報名程序簡便快捷。
如欲了解計劃詳情，可瀏覽勞工局網站內相關專頁https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/ETP.html，致電勞工局職業培訓中心（電話：8291 4888）或金沙中國招聘熱線（電話：81186293）查詢。
澳門基金會的「澳門記憶」文史網（www.MacauMemory.mo）迎來開站七周年，本年特以「離島」為年度主題，自8月起推出「記憶沙龍」公眾講座，每月定期開講，攜手大眾共同探索離島的多元面貌。
首兩場「記憶沙龍」公眾講座將於8月30日（星期日）下午在澳門教科文中心舉行。第一場於下午3時至4時半由勞校中學歷史學會指導老師郭桂豪主講「鹽灣福蔭——路環古廟宇的考察與研究」；第二場於下午5時至6時半由文化遺產建築師呂澤強主講「路環的自然山嶺、海岸與石景」，帶領聽眾深挖路環的民間信仰與自然環境。講座名額有限，先到先得，歡迎廣大居民踴躍報名。有意參加者可於8月18日（星期二）中午12時起至8月28日（星期五）中午12時期間，透過「澳門公共服務一戶通」手機應用程式或網站（https://activity.mo.gov.mo）進行報名。
「記憶沙龍」8月兩場公眾講座即將開放報名。澳門政府新聞局圖片
2026年，「澳門記憶」以「離島」為年度主題，先後推出圖片徵集、問答遊戲及系列專題等，獲得熱烈反響；現加上「記憶沙龍」每月邀請專家學者開講，從線上延伸至線下，與公眾共同發掘離島的多元面貌。此外，為感謝社會各界長期以來的支持，「澳門記憶」文史網特別推出「記憶之友」年度積分回饋計劃。市民只需註冊成為「記憶之友」即可透過參與線上線下活動或每日網站簽到累積相應積分，年末達到指定門檻更可兌換豐富禮品。
本次「記憶沙龍」公眾講座即為積分回饋計劃的線下指定活動之一。凡透過「一戶通」報名的參加者，只要個人資料（包括電話號碼、真實姓名及身份證明文件資料）與註冊「記憶之友」時一致，經核實出席後即可獲得相應活動積分。相關積分將於活動結束後顯示於「澳門記憶」會員中心的積分紀錄頁。禮品豐富，不容錯過，活動查詢可於辦公時間內致電8797 8565。
「澳門記憶」（www.MacauMemory.mo）為澳門基金會開展的大型文史網站，開站七年來，持續以線上線下雙線並行方式向大眾傳播在地歷史文化。如欲進一步了解「澳門記憶」項目或「記憶沙龍」活動詳情，歡迎於辦公時間內電郵至 mmactivity@fm.org.mo 查詢；亦可關注「澳門記憶」的社交平台帳號，包括Facebook、Instagram、微信訂閱號、小紅書號及YouTube頻道（ID：MacauMemoryFM／澳門記憶）。
