安徽一名婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
一碗白粥、兩個饅頭，再配上一份小菜，雖然簡單，卻成為不少環衞工人及長者每日清晨的一份溫暖。安徽安慶岳西縣有一間名為「日行一善粥舖」的小店，自2024年10月起，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。粥舖不做生意、不收費，日常營運主要依靠社會各界捐贈，協助煮粥、蒸饅頭及打掃的義工也全部不收報酬。
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婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
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婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
粥舖負責人查寶珍退休後，留意到環衞工人每天清晨辛勞工作，同時也看到部分獨居長者生活較為孤單，於是萌生開設免費粥舖的念頭。由最初的一個想法，到如今每天準備數百份早餐，這項公益行動已持續接近兩年。
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
據悉，粥舖每天早上7時左右便開始派發早餐。未到開餐時間，門外已陸續有長者及環衞工人排隊等候。每名合資格人士可免費領取一碗白米粥、兩個饅頭及一份小菜，每天一般準備約400份。常到粥舖用餐的環衞工人劉荷花表示，店內人多熱鬧，食物也好吃，令她感到十分舒心。
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
據查寶珍介紹，粥舖自2024年10月19日起開始提供愛心早餐，除了春節前後、店舖裝修以及遇上特殊惡劣天氣外，基本上一直維持服務。看似簡單的一頓早餐，背後需要不少人力準備。每天400份早餐意味著需要即日煮粥、製作約800個饅頭及炒製小菜，部分食材更要在前一日下午提前清洗、分揀及醃製。
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
每天凌晨4時左右，已有義工陸續到達粥舖開工，忙著洗菜、煮粥、做饅頭及整理食材；早餐派發完畢後，又要清洗廚具、打掃後廚及整理物資，部分工作甚至要持續至黃昏。協助粥舖的義工大多為退休人士，每日約有十多人輪流參與，而且全部分文不取。查寶珍表示，自粥舖開業以來，每天都有人自發輪流前來幫忙，即使工作繁重，大家也從未要求報酬。
婦人開「愛心粥舖」2年，每日清晨為環衞工人、65歲以上長者及殘障人士免費提供約400份早餐。網上圖片
雖然粥舖沒有人工開支，但房租、水電，以及米、麵、食油等日常成本仍是一筆不小的負擔。店舖至今能夠持續運作，主要依靠市民及善心人士捐助。有人送來一袋米、一桶油或一些蔬菜，也有人捐出10元（人民幣，下同，約12港元）、20元（約23港元）或100元（約120港元）。查寶珍透露，曾有人一次捐出5,000元人民幣（約5,822港元），令她感動不已；單計今年上半年，不包括物資在內，粥舖已收到逾4萬元人民幣（4.7萬港元）捐款。
查寶珍坦言，大家賺錢都不容易，仍願意拿出自己的錢支持粥舖，因此自己對每一份捐贈都心存感激，並多次感謝外界對她及粥舖的信任。
據報，查寶珍現年52歲，過去曾在岳西縣汽車站工作，退休已有兩年。雖然每天為數百人準備早餐並不輕鬆，但她表示，每當看到大家吃得開心，便覺得所有付出都有價值。她也強調，這間粥舖並非靠自己一個人的力量維持，而是有賴一眾義工及善心人士共同支持，「沒有大家的支持，我們是堅持不下去的」。她表示，只要身體情況許可，便會繼續把免費早餐做下去，「一直做到幹不動為止」。
8月14日，合新聞聯同阿里公益「天天正能量」向「日行一善粥舖」頒發小微公益行動者專項獎，並提供1萬元人民幣獎勵，以支持粥舖繼續運作。從凌晨亮起的廚房燈光，到清晨端到長者及環衞工人手中的一碗熱粥，這間不起眼的小粥舖，靠著一批普通人的捐助及義務付出，將一頓免費早餐延續近兩年。
