周星馳星星群俠傳聯乘雞蛋仔店 黯然菠蘿包雞蛋仔9.1發售

以創意演繹本地經典小食的香港雞蛋仔咖啡店「Chicken Egg Boy」，宣佈與由星爺（周星馳）發起的原創IP《星星群俠傳》合作。

黯然菠蘿包雞蛋仔

這款小食重新詮釋「無厘頭」周式飲食風格，採用「Chicken Egg Boy」招牌產品「菠蘿包雞蛋仔」為底——全球首創將兩款香港街頭小食合二為一。每一底共30粒雞蛋仔，每粒均綴以迷你黃金菠蘿包酥皮，締造標誌性「雙重脆感」：外層更香脆，內裏軟綿輕盈。餡料選用「六安居」的鹹甜叉燒，再以清爽檸檬作點綴，帶來揉合傳統與現代風味的本地情懷。

黯然菠蘿包雞蛋仔近觀，金黃色的菠蘿包酥皮覆蓋在雞蛋仔上。巴士的報記者攝

2026年9月1日起於「Chicken Egg Boy」（上環永樂街148號）發售。

根植傳統與創意的合作

「『黯然銷魂飯』是香港當代文化最經典的美食符號之一。我們希望在致敬這份經典的同時，創造出新鮮又意想不到的驚喜。」——劉斯惠（Natalie Lau），「Chicken Egg Boy」創辦人

「我們嘗試了幾款致敬星爺經典回憶而研發的新口味——包括醬爆菠蘿等——但在味道、賣相或製作流程上，都不及原創的菠蘿包雞蛋仔。我想要創作一款同樣出色，甚至更勝一籌的新作品作為今次跟比高集團（旗下星星文化傳媒公司）的聯乘產品。」

Chicken Egg Boy 專業團隊正在店內精心製作菠蘿包雞蛋仔。巴士的報記者攝

「後來我們試了叉燒，再加入檸檬來平衡鹹香濃郁的味道，我們不斷調整比例，測試不同品種的檸檬，最後甚至加入檸檬皮才達至現在的完美平衡。檸檬汁酸味中和了叉燒的鹹味，檸檬皮更留下清爽的餘韻。」

「這就是『黯然菠蘿包雞蛋仔』——雞蛋仔取代了原來的米飯和煎蛋，保留叉燒作為新口味的亮點，而檸檬則帶來黯然的變奏。」

將濃郁醃製的叉燒肉塊加入雞蛋仔模具中的製作過程。巴士的報記者攝

「星爺的作品向來以天馬行空的創意、幽默玩味與輕鬆的正能量見稱，亦承載著對香港文化傳統的敬意；《星星群俠傳》亦秉持這份精神，勇於探索嶄新的內容形式與共創可能。這正是我們希望『Chicken Egg Boy』這個品牌能代表的元素。」

「我們非常感激比高集團給予這次機會，讓我們創造出真正特別的作品——亦感謝贊助商『六安居』，為這次合作帶來他們的工藝與傳統。能與同樣熱愛香港文化的夥伴合作，對我們意義重大。」

比高集團市場營銷經理Sarah表示：

「『Chicken Egg Boy』對香港傳統文化的傳承和品質的要求，使這次合作令人格外振奮。在整過研發過程中，我們也參與了幾輪試味，很能感受到 Natalie 跟團隊真的非常用心鑽研這款新口味！第一輪試味我們內部已經覺得味道很好，Natalie跟團隊還繼續微調，精益求精，加上『黯然』的食材，才有今天推出市面的版本。『Chicken Egg Boy』 以創新致敬本地傳統飲食文化的分景，正是我們一拍即合之處。」

星星群俠傳中的食神周吉祥物手持雞蛋仔，戴著象徵食神的金牌出席活動。巴士的報記者攝

食神周角色吉祥物於 Chicken Egg Boy 店內展示。巴士的報記者攝

食神周吉祥物與 Chicken Egg Boy 雞公造型吉祥物同框亮相。巴士的報記者攝

嘉賓與食神周吉祥物於聯名活動現場合影留念。巴士的報記者攝

Chicken Egg Boy 創辦人 Natalie Lau 與食神周吉祥物互動。巴士的報記者攝

Chicken Egg Boy 上環店內忙碌的開放式廚房。巴士的報記者攝

工作人員正在展示剛出爐的兩底金黃誘人的菠蘿包雞蛋仔。巴士的報記者攝

現場整齊排列的 Chicken Egg Boy 特色設計外帶紙袋。巴士的報記者攝

店員專注地在模具中加入特製餡料。巴士的報記者攝

繁忙運作中的多台專業雞蛋仔機器。巴士的報記者攝

將秘製叉燒內餡逐一放入雞蛋仔粉漿中。巴士的報記者攝

擺放在冷卻架上、呈現完美色澤的菠蘿包雞蛋仔成品。巴士的報記者攝

製作細節：粉漿與叉燒餡料在模具中的完美結合。巴士的報記者攝

店內提供與雞蛋仔完美搭配的港式奶茶與飲品。巴士的報記者攝

嘉賓開心地與食神周吉祥物合影並展示聯名產品袋 。巴士的報記者攝

港式奶茶。巴士的報記者攝

每一粒雞蛋仔內都飽含著由六安居供應的優質叉燒。巴士的報記者攝

酥脆的外皮與鹹甜適中的內餡，呈現層次豐富的口感。巴士的報記者攝

星星群俠傳食神周吉祥物。巴士的報記者攝

特寫鏡頭下的叉燒內餡與金黃粉漿的融合。巴士的報記者攝

掰開後的雞蛋仔，展示出軟綿的組織與豐富的內餡。巴士的報記者攝

黯然菠蘿包雞蛋仔展現其獨特誘人的賣相。巴士的報記者攝

食神周吉祥物與活動背景牆合影，充滿香港街頭文化氣息。巴士的報記者攝

傳承，從來不止於財富的累積。中國銀行（香港）（「中銀香港」）FamilyMAX 秉持「財富以外，守護更多」的理念，一直以「財富+」定位，為高端家庭客戶提供超越傳統理財的全方位支援，涵蓋子女成長、教育規劃、職涯啟發及身心靈發展。針對不同成長階段的需要，FamilyMAX 持續推出海外升學講座、青少年理財工作坊、體驗營及親子專屬活動，致力協助家長為下一代鋪墊穩固而卓越的成長之路。

中銀香港 FamilyMAX 持續透過「財富+」推動下一代全人發展，全力支持由香港科技大學（「科大」）本科招生及入學事務處主辦的「HKUST Summer Bootcamp for Polymath」暑期訓練營。為期 10 天的訓練營圓滿結束後，中銀香港於中銀大廈舉行 FamilyMAX 客戶專屬成果展，讓客戶與子女共同見證學習成果，進一步體現「財富+」的價值。

中銀香港「財富+」：不止守護財富，更主動栽培下一代全人發展

「財富+」是中銀香港 FamilyMAX 的核心定位，強調財富的價值從來不止於數字與資產增值，而是為客戶人生注入更多維度—由專業顧問團隊提供個人化財富策劃，延伸至全面家庭理財方案、身心健康守護、品味生活體驗，以及家庭客戶看重的「世代傳承」。中銀香港深明高端家庭對下一代的期望，特別透過 FamilyMAX 為第二代打造專屬優越體驗：父母與子女可同享理財優勢，包括優越存款利率及特惠基金認購費等；更不時舉辦涵蓋保育體驗、親子理財工作坊、教育規劃工作坊及青少年生涯規劃等多元活動，從小培養子女正確的金錢觀、價值觀與社會責任感。由 0-11 歲的「Kiddie Sky」儲蓄賬戶種下理財種子，到 11-17 歲的「自在理財」協助青少年邁向財務獨立，再到環球升學諮詢支援及「摯愛傳承」計劃，中銀香港致力為客戶子女提供從啟蒙到菁英培育的完整路徑，讓財富與智慧同步延續，真正實踐「眼界 築起摯愛未來」的願景。

跨學科體驗結合真實商業情境 培育未來領袖潛能

正因「財富+」強調主動守護與全人栽培，中銀香港全力支持由香港科技大學主辦的「HKUST Summer Bootcamp for Polymath」暑期訓練營，為高端家庭客戶子女提供專屬的菁英培育計劃，進一步體現「財富以外，守護更多」的承諾，並強化 FamilyMAX 在高端市場及親子教育領域的品牌領導地位。

訓練營匯聚本地及國際菁英學員，入住科大宿舍，透過科大教授主講專題課堂、研究展示、實驗室參觀、企業考察及專題研習，引導學生跳出單一學科框架，培養跨界思維、解難能力、領導力與社會責任感。活動特別模擬大學教育核心環節，在中銀香港及多間知名企業業界領袖指導下，學員將學術理論應用於現實挑戰，提升國際視野與跨文化協作能力，為未來升學及職涯發展奠定基礎。透過課餘的戶外探索、多元工作坊、領袖論壇及晚宴，全面強化邏輯思維與競爭力。

中銀香港專屬環節：親身體驗金融創新、ESG 與領導智慧

中銀香港為學員設計一系列獨家體驗，將課堂所學延伸至真實金融場景。中銀香港代表走進科大學園，分享香港人才趨勢、銀行業職場路徑及防欺詐實務，協助學員掌握未來所需的關鍵能力。此外，學員更走進中銀大廈，參與以「Future Banking Forum」為主題的專場，與中銀香港各範疇代表探討行業科技發展、客戶關係、可持續價值與未來人才技能需求，並參觀行史陳列室、可持續發展策略展示及中銀大廈分行，近距離感受中銀香港的歷史底蘊、創新實力與社會責任。

中銀香港更於中銀大廈舉行 FamilyMAX 專屬成果展，邀請客戶與子女共同出席。活動内容豐富，除安排學員分享學習心得外，更邀得一衆跨界嘉賓從潮流藝術、品牌創業、創意教育、海外升學、創科政策等不同角度帶來分享，啟發學員多元思考及拓闊其視野。最後由中銀香港管理層頒發畢業證書予學員，讓家長與子女一同見證學習成果，進一步體現 FamilyMAX「財富+」所倡導的全人發展理念。

學員於會上踴躍發問及分享。.

中銀香港個人金融及財富管理部副總經理溫晞文女士表示：「中銀香港 FamilyMAX 延續『財富+』理念全方位守護客戶家庭，尤其重視下一代的全人成長。我們很高興可以全力支持香港科技大學『HKUST Summer Bootcamp for Polymath』暑期訓練營，項目結合學術探索與真實商業情境，鼓勵學生突破傳統學科界限，以多元視角思考問題，培養批判思維、創新精神及團隊協作能力。透過與科大的緊密合作，我們期望能協助學生拓闊國際視野、提升解難能力，並啟發他們運用創新思維應對未來挑戰，成為具備領導力和社會責任感的新一代人才。這正是『財富以外，守護更多』的具体實踐。」

香港科技大學本科招生及入學事務處處長劉夢琳教授表示：「作為科大重點培育未來人才的旗艦暑期項目之一，我們非常欣喜見證今年舉辦的『卓越先修計劃』中『HKUST Summer Bootcamp for Polymath』暑期訓練營圓滿成功。在中銀香港等各界合作夥伴及科大教學團隊的大力支持下，計劃充分展現年輕一代對跨學科學習及探索未來發展機遇的濃厚興趣。與中銀香港的緊密合作，不僅為學員帶來業界實務視野，更彰顯香港作為國際專上教育樞紐的獨特吸引力，以及頂尖校企協作在培育具創新精神、國際視野和社會責任感新一代領袖方面的強大實力。」

FamilyMAX 將繼續透過「財富+」系列活動，為客戶子女提供持續而多元化的成長支持，協助家長在子女教育與傳承路上走得更遠、更穩。

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中銀香港即日起至 2026 年 9 月 30 日推出 FamilyMAX 專屬推廣，父母客戶成功成為「中銀理財」客戶，符合指定條件可享理財增值獎賞及財富產品獎賞，總值高達港幣 50,000 元，另有更多 FamilyMAX 專屬禮遇。

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