賣豬仔去美國打工的丁龍 竟然捐資成立哥大第一個漢學課程

今期講番葡萄牙，世遺歐羅巴小鎮，度假酒店的故事。交回腳踏車給酒店，與阿女真真上一樓，會合真媽及她父母，去葡國餐廳吃葡晚餐。

真媽同經理交談，誤說「西班牙餐，有什麼咩好食？」怎知葡國佬經理，即時黑面，嚴肅端立，義正詞嚴說，「我們是葡萄牙，我們餐廳，只賣葡國菜。」見到他態度，擁護民族尊嚴，我即時躬然起敬，想起特朗普記者會，宣佈史詩式轟炸伊朗，殲滅伊朗人民，毀滅波斯文化。我翌日憑直覺，寫出「伊朗因美帝國，作出毀滅濫炸，波斯將會，再次偉大。」我沉默我思考，葡萄牙在，西班牙旁邊，作為弱小鄰國。西班牙比她，沒十倍都有八倍，點解沒有被西班牙消滅征服，成為西班牙，一個省縣，就是源於，這份傲氣。源於葡國文化，堅韌不息。

我今天就明白，當日憑直覺，說出伊朗不會輸，波斯大流士，更會再次偉大，就是建基於，它的源遠文化，從而再想起祖國，百多年中國，人民的苦，到沉淪至，掉在泥濘，再摔下到深淵中的地獄。全世界人類，包括印度阿三，跟從她宗主英惡帝國，壓我們國人，在地上磨擦，殺戮我們生靈，在我們國土，張牙舞爪，分割我們土地，搶奪我們所有。

點解今天，我們中國，可以否極泰來，今天茁壯，站在中央，呼喚世界，就是源於，偉大的中華文化。廣東台山，有一位豬仔，1875年賣了去美國，人叫丁龍，其實本來姓馬，叫原名馬萬昌，丁龍之名應是台山話讀音之誤。他在美國幫大資本家兼退休將軍卡朋蒂埃，打住家工。有天州長酒醉，打喊趕走，所有僕人。睡醒懊悔，飲水無水，起床沒人摻扶，正當後悔時，丁龍輕步推門，捧上退休將軍所要，令退休將軍熱淚盈眶，問道丁龍，「怎樣你被我打罵，鬧極不走，更服務於我啊？」丁龍說道，我國聖人孔子有教，俗語有云，「受人之託，忠人之事。」本性馬的丁龍，被打極鬧極，都不走的韌性，就是「所托」二字，中國偉大文化，孔子文明教化，打動州長，加以信任，二人相處數十年。直至丁龍，年邁老去退休。退休送上，大筆美元。怎知丁龍不要，更從行李，拿出歷年所儲，工作所得，奉上退休將軍，請老闆幫忙，把這1萬2千美元幫他在大學，建立漢學課程，為美國人，學習我們中國文化，孔孟論語，教受人之所托，忠人之事，至臻致遠。退休將軍卡朋蒂埃是哥倫比亞大學校董，就把錢捐給哥大成立了丁龍漢語課程，播下受人所托，忠人之事的中國文化火種，燃燒出胡適，這位五四運動大旗手，培育出大詩人徐志麽、馮友蘭與無數大學者等，偉大復興，中國領袖。

美國哥倫比亞大學東亞語言與文化系入口的丁龍肖像。

書寫完我的祖國心，返回餐廳。與真兒坐下，寬敞舒服，光亮簡潔。給我聯想到，三十多年前，中國烈士後人，前立法局議員，何世柱夫婦，請我去他家族，南灣別墅晚宴。今天感覺，何其相似，都是簡樸無華。沒奢侈裝潢，沒為奢華壓逼氣氛，只有家庭聚會感覺。好像一家人，簡潔氛圍，無拘無束，互愛盡言，暢談快意。賓主融合，圍爐取暖，家人晚飯，暖上心頭。今天猶記，當天何家賜飯，小強感恩至深。侍應捧上食物，魚有魚味，牛有牛味，豬有豬味，重要是食出原味。不像份子料理，騰雲駕霧，飲管渴湯，見豬是魚，拆完豬，再切魚，才招魂，請客放進口，又要客去估。更重要份量足，沒多餘擺盤扮藝術，我們就毫不客氣，放在中間，用中國習俗，大家舉起刀叉，一齊起義，一起放入口，大快朵頤。好食原味，價錢實際，似文華M爸出品，收旺角價錢啊。

小強

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8月香港，濕熱攞命天，真捨不得離開葡國，波圖城市，那裏20度左右，天清氣爽，但總要回港，預備真兒放完暑假上學。

回家第一時間，就要弄好，比亞迪電車，好待出行，一路順利。電車特別重，首要查胎氣，再將輪胎互換，待胎紋平衡，可確保雨季，路滑安全。深水埗找輪胎店，見到老人家，坐在店前恰眼瞓。車停店前，問價伯伯。老伯開口，250元。我常喜愛幫襯，弱勢社群，我答好呀。一路掉輪，老伯大口講，「大陸什麼好野，都是抄人。你小心啊，電車開得快，好危險啊，開慢啲喇，我同你講，代錢入你袋咋。我做輪胎，做咗幾十年㗎。」

竟然一落機，返到香港，第一時間，就給換胎佬教，望住他個樣，面容年近80，實則我估，60多左右，做粗活工作，真是辛苦啊。但他涯了幾十年，仍然活在，滿清軍閥，港英年代。若果大陸電車，真是抄歐美日，重可以賣過去當地，應該被西方車企，告到中國電車廠執笠哪。

沉澱思緒，飛回看過，劍橋大學大學者李約瑟，平生介紹，他與美藉弟子二人的著作。李教授講，中國古代科學，四大文明。由指南針開始，引領500年前，西方大航海時代，也令西方殖民主義者，掠奪無數，弱國資源，豐富西方國家，社會財富。講到造紙術和印刷術，我們中國，發明的紙張，印刷科技，又令西方，無限傳播，科技經濟，知識文化，講到火藥，經成吉思汗，帶到歐洲，令西英葡法帝國，製造出槍彈火炮，征戰全球，殺人無數，就必定喎。

李約瑟大學者，與大弟子，更列出中國，科技發明，一百多項，影響全世界。所以換胎老伯伯，不探討根由，就胡言亂話，中國電動車偷西方科技，簡直挖自己炎黃祖先老墳。還有一項，是我教太極，常說如中國火爐，鼓風機科技，太極起手式吸氣，好比火爐，鼓風機加風，令幾千年，火爐加風，由700度翻騰到千多度，燒出干將莫邪倚天屠龍，各種神兵利器，趕走外族騎兵，造出瓷器，横掃全球，才有千年瓷器，中國名稱。

所以我常對，員工後輩，叨叨亂語，說我們要努力學習，好似不滿的水杯，好似吸水海綿，努力吸收，不同知識，不同技藝，不同工藝，不同派別，加上無限能力專注，沉澱消化，蒸餾吸收，剔走沙石，盡收所長，才能吸收百家，化為己用，自創自成，一家宗師啊。所以換胎佬，抱著輪胎，抱殘守缺，走一生路。不懂進步，不懂吸收演化，不能由換胎進展造胎，乘大浪做大業，就枉然過了，幾十年人生。

再講街上，盡見政府車輛，不是小品牌鈴木，就是大品牌寶馬，獨是不見，祖國電動車。我心想，莫非香港政府，採購部門，又是不進步，擔心我們，祖國電車品牌，抄襲别國技術，從而不想不理，不買祖國電車，令香港陷於，燃油車廢氣，周街通路，漫天毒氣，遺害香港人，或者買日本次級電車，不買先進國貨。以前港英政府，指定香港政府，採購部門，及得到香港，專利大公司，只可購買，英國車輛，英國貨物。我們特區政府，就太大方啦。