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甜品裡的一股倔強──SMA 病友 Cosine 的耀目人生

生活事

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甜品裡的一股倔強──SMA 病友 Cosine 的耀目人生

2026年08月31日 10:51 最後更新:10:59

每年 8 月是國際「SMA關注月」(SMA Awareness Month),全球病友團體都會藉此喚起大眾對罕見病—脊髓肌肉萎縮症(SMA)的認識與關注。在澳門街頭,有三家甜品店因獨特風味與窩心氛圍受到顧客追捧。鮮為人知的是,這些甜品店背後的主理人,竟然是一位與 SMA 共處多年的女主人──Cosine。她的故事,不是一則躺平認命的病人日常,而是一段教人刮目相看、以倔強與愛活出精彩的人生。

童年陰影
Cosine 在九十年代出生,她最早與病交織的記憶,是在剛學會走路時,家人覺得她走起路來像企鵝,步態搖晃不穩,於是父母帶她四出求醫。而讓她第一次感到震驚的,是有醫生直接對她母親說:「她活不過 20 歲。」那時她還在念小學,這句說話便成了她生命中最早、也最沉重的試煉。

六年的迷途
所以滿 20 歲的那年,她決定再度求醫,希望找到真正的病因,換來的卻是一個連她自己也覺得不太吻合的診斷──重症肌無力。從這次誤診到最終確診 SMA,中間又隔了整整六年。轉機來自一位朋友得知台灣有一項名為 SMA 的基因檢測,又察覺那些病徵與 Cosine 十分相似,便建議她去檢查,最終她在 2018 年才正式確診。此後她懸浮的心終於沉澱下來,不再執著要跟一般人一樣健康,只盼能維持當下的身體狀態、努力活著,皆因能守住現狀便已值得感恩。

SMA 是一種遺傳性神經肌肉疾病,主要因第五對染色體上的 SMN1 基因缺陷或缺失,令身體無法製造足夠的運動神經元存活蛋白(SMN),導致脊髓前角的運動神經元退化,肌肉逐漸失去神經訊號支配而萎縮無力。其發病率約為每 6,000 至 10,000 名新生兒有一名,是嬰幼兒最常見的遺傳性致命疾病之一。臨床按發病年齡及嚴重程度分為一至四型:第一型於出生後數月內發病、病情最嚴重;第二、三型分別於嬰兒期後段及兒童期發病;第四型則於成年後才出現、進展相對緩慢。隨病情推進,患者會逐漸出現坐立、行走、活動、吞嚥以至呼吸功能的障礙,惟智力一般不受影響。

創業契機  藏着丈夫的用心
她的丈夫大學畢業、服完兵役後便到澳門工作,兩人結婚後她才隨遷過來。她曾在澳門的銀行工作,每天要走近一公里往返處理票據交收,這段路對她十分吃力;她曾向主管反映身體狀況,換來的卻是「這每個人都要做」的冷漠回應。後來才知道當初丈夫極力游說她開設甜品店,是愛妻心切,同時希望能隨時就近照顧她的體貼決定。

跪着也要走完
創業路跌宕不斷。最難忘的一次,是開店初期她用手捏製塔皮,好不容易捏好一整盤,正想彎腰放進焗爐,卻因力氣不足整盤傾倒在地,看着半小時的努力付諸流水,只能哭着打電話向丈夫傾訴。創業之初也有質疑的聲音,斷言她一定不會成功。所幸的是她本性好強,不甘被人看扁,下定決心「跪着也要走完」,最終成功走出一片天。

治療的轉機
確診初期,她並未有機會用藥,只能依靠物理治療維持身體機能。直到 2023 年左右,丈夫從新聞得悉相關藥物適應症已納入資助,便提議回台灣求醫用藥,為一家人帶來久違的希望。

打針後的改變讓她重拾希望。一些從前做不到的小動作,如今竟能獨自完成,例如躺在床上抬腳,過去要用手去搬,現在卻能自主抬起。一年未見的爺爺再次見到她,也主動說她走路變穩了,不再像從前般大幅搖晃。育有兩女的她表示,目前身體機能已恢復至接近生小孩前的狀態:過往走不到一百公尺,現在不但走得完,更不必像從前那樣分段休息。不過遇上較遠的行程,她仍會以輪椅代步,好讓自己能跟上大家的腳步。

寄語病友與大眾
對同路的病友,她的叮嚀簡單而堅定:「不要放棄物理治療,也不要放棄藥物,因為兩者同樣重要」。她以親身經驗說明,用藥之餘若配合運動——無論是物理治療還是居家運動——藥效都會格外理想。

對於大眾,她盼望的是平等而非憐憫。她希望大眾能把病友當作一般人看待,抱持同理心之餘,不要視他們為異類,也不必時刻小心呵護。正如她所言:「有時候我們也想要有自己的人生、自己經歷的一切,我們是有辦法做決定的。」

值此 8 月 SMA 關注月,這份心聲更值得被聽見。認識與理解,正是社會給予罕病病友最實在的支持。

結語──甜品裡的一股倔強
從童年的宣判到確診的迷途,從創業的跌撞到治療的轉機,Cosine 沒有選擇認命,而是以倔強與樂觀走出屬於自己的道路。在她的甜品店裡,每一份甜點都不只是味覺的享受,更是一種宣示──提醒大家,重症患者同樣可以有主見、有夢想,活出教人刮目相看的甜美人生。

【SMA 藥物小知識】
本文主角於台灣接受治療;而在香港,SMA 治療近年亦見突破。除適合新生兒使用的基因治療外,目前已有兩款藥物納入政府《藥物名冊》安全網並獲資助,包括:經鞘內注射的諾西那生,以及口服藥利司撲蘭,兩者均以提升體內功能性 SMN 蛋白水平、延緩病情惡化為目標。惟療效、適用性及副作用因個別病情而異,病友或家屬如有查詢,建議聯繫腦神經內科專科醫生或主診醫生,作個別評估與諮詢。

【社區支援】
如欲了解更多科普資訊或尋求病友支援,可聯絡香港罕見疾病聯盟、香港肌健協會、脊髓肌肉萎縮症慈善基金等慈善團體查詢了解。

研究指出,減肥不是只靠少食,每日步行約8,500步或有助穩住體重。

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

不少人踏入中年後,都會有類似感受,明明食量沒有明顯增加,體重卻一年比一年高;好不容易靠運動及節制飲食減去數磅,只要稍為放鬆,體重又很快反彈。其實,想控制體重,未必一定要把自己操練至氣喘如牛,也不一定要靠嚴格節食。近年愈來愈多研究指出,一個容易被低估的日常習慣,正是步行。

減肥不是只靠少食,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

減肥不是只靠少食,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

有研究發現,每日步行約8,500步,或有助減少減肥後體重反彈,被形容為維持減重成果的「黃金步數」。對不少人而言,步行門檻低、成本低,也較容易融入日常生活,相比高強度運動更容易長期堅持。

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

減肥人士最擔心的,往往不是單純瘦不下來,而是瘦了之後很快反彈。2026年發表於《國際環境研究與公共衛生》期刊的一項研究,分析了3,758名成年人,參與者平均年齡為53歲。研究初期,眾人的活動量相若,平均每日步行約7,200步。

研究人員將參與者分成兩組,一組維持原本步行量,即每日步數沒有明顯增加,體重變化也不算明顯;另一組則在減重期間增加步行量,平均每日步行約8,500步,比另一組多走逾1,000步。結果顯示,增加步行量的一組平均減去約4.39%體重,相當於約4公斤。更值得注意的是,減重階段結束後,這組人仍然維持每日約8,500步的習慣。在之後約10個月的追蹤期內,他們的體重幾乎沒有明顯反彈,長遠計算,平均體重仍較原本減少約3.28%,約為3公斤。

減肥不是只靠少食,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

減肥不是只靠少食,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

換言之,飲食或許決定一個人可以瘦多少,但步行等日常活動量,則可能影響減重成果能維持多久。對大多數人來說,每日8,500步比每日強迫自己跑步或進行高強度訓練更實際,也較不容易因壓力過大而半途而廢。

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

想提升燃脂效率 可嘗試「變速走」

不過,如果只是飯後慢慢散步,燃脂效率相對有限。若想令步行更有效,可在過程中加入速度變化,即所謂「變速走」。2024年一項刊登於《皇家學會學報:生物科學》的研究指出,相比全程以同一速度步行,變速步行或更有利於提升能量消耗。研究比較發現,若以固定速度步行相同距離,身體適應節奏後,氧氣消耗會趨於穩定;但若採用「30秒快速步行加1分鐘慢走」的交替方式,氧氣消耗量可比前者高出20%至60%。

這代表身體在變速步行時,可能消耗更多熱量。簡單而言,變速走有點類似低門檻版本的高強度間歇訓練,透過快慢交替令心率有所波動,進而提高運動強度。

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

研究指出,每日步行約8,500步或有助穩住體重。資料圖片

以30分鐘步行為例,可參考以下節奏:

0至5分鐘:慢走熱身

5至10分鐘:稍為加快,達至微微氣喘

10至12分鐘:快速步行

12至15分鐘:慢走恢復

15至25分鐘:快慢交替步行

25至30分鐘:放慢步伐,整理呼吸

如果覺得上述安排太複雜,也可以用較簡單的方法,例如「快走5分鐘、慢走5分鐘」循環進行,同樣屬於變速走的一種。

若希望步行更有助控重及提升體能,除了增加步數,也要留意走路方式。首先,步幅可比平日略大,步頻也可稍為加快。北京友誼醫院康復醫學科副主任治療師吳輝曾在醫院微信公眾號撰文指出,想透過快走達到較好的減脂、塑形及鍛煉效果,建議快走時步頻可維持在每分鐘約120至135步。

其次,快走時不應只顧雙腳,也要注意上半身姿勢。肩膀應保持放鬆,背部挺直,腹部微微收緊,雙臂自然擺動。若步速較快,適當擺臂亦有助維持身體平衡。

第三,可留意心率及身體感受。快走時,心率最好維持在最大心率,即「220減去年齡」的60%至75%範圍內。一般而言,這種強度下身體會微微氣喘,但仍然可以與人交談。

第四,運動量應循序漸進。對剛開始運動的人來說,不建議一開始便長時間快走,可先由每次10至15分鐘開始,再逐步增加時間,最後目標可提升至每次持續快走30至60分鐘。

北京友誼醫院康復醫學科副主任技師張勃曾在央視新聞節目《真相來了》中指出,運動數分鐘後,脂肪已開始參與供能,只是運動超過30分鐘後,脂肪消耗會明顯加快,燃脂效果也會更理想。

健康而穩定的體重管理,從來不是單靠挨餓得來,也不是猛烈運動一兩星期便可一勞永逸。真正可持續的方法,往往藏在日復一日的生活習慣之中。步行作為一項門檻低、壓力小的運動,或許正是許多中年人維持體重、減少反彈焦慮的簡單方法。每日步行約8,500步,不需要過度折騰,也不必追求極端訓練,只要持續實行,便有機會幫助身體穩住減重成果,同時改善整體健康狀態。