鄭文雅王愛倫久違公開亮相聯同新生代港姐 為長者送軟餐月餅賀中秋

中秋將至，美心集團（美心）今日（9月11日）聯同慧妍雅集走進香港聖公會將軍澳安老服務大樓，將節日滋味與關懷送到長者身邊。近年較少出席公開活動的慧妍雅集名譽導師兼信託委員會委員王愛倫及前會長鄭文雅難得同場亮相，聯同會長岑杏賢及一眾新生代會員，化身親切「中秋大使」，親手為院舍長者送上美心專為吞嚥困難人士研發的軟心膳「點心拼盤」，以及首度推出的軟餐「美心月餅」。一眾會員又與老友記玩遊戲、獻唱及話家常；鄭文雅更向院舍送贈字畫，為院舍添上節日暖意，陪伴長者歡度團圓中秋。

美心集團與慧妍雅集首次攜手走入護老院舍，歡度團圓中秋。

美心多年來透過餐飲專業及社區項目關懷長者，並一直與慧妍雅集藉慈善義賣支持社區，今次更首次攜手走入護老院舍。今年適逢美心集團成立 70 周年及慧妍雅集 45 周年，雙方期望凝聚美心集團的餐飲研發經驗與慧妍雅集的慈善網絡及公眾影響力，讓有吞嚥需要的長者也能共享熟悉的節慶美食，在餐桌上重拾團圓滋味。

慧妍雅集歷代香港小姐化身「中秋大使」，向院舍長者送上「點心拼盤」及「美心月餅」。

歷代港姐變身「中秋大使」 歌聲遊戲陪老友記過節
活動上，王愛倫、岑杏賢、鄭文雅及多位會員，把軟心膳「點心拼盤」及「美心月餅」送到帶到有吞嚥需要的長者席前，與老友記一邊「飲茶」、一邊話家常，將熟悉的飲茶滋味帶到長者及他們的照顧者。現場亦設互動遊戲及歌唱表演，長者投入參與；香海正覺蓮社佛教正慧小學學生則奉上養生茶，連同一籠籠精緻點心，拼湊出跨代共聚的中秋畫面。

慧妍雅集歷代香港小姐化身「中秋大使」，向院舍長者送上「點心拼盤」及「美心月餅」。

慧妍雅集成員與院舍長者玩遊戲及獻唱，現場洋溢節日氣氛。

首推軟餐「美心月餅」 讓吞嚥困難長者重拾過節回憶
今次活動除送上軟心膳「點心拼盤」，美心亦首度推出軟餐「美心月餅」，讓有吞嚥需要的長者也可品嚐熟悉的中秋滋味。軟心膳產品專為吞嚥困難人士研發，參照《照護食標準指引》製作，並符合「國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）」等級 4。當中的「點心拼盤」按照傳統中式點心造型製作，包括蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃及蘿蔔糕；而軟餐「美心月餅」則有豆沙及奶黃兩款口味。「軟心膳」在兼顧軟硬度及黏稠度的同時，盡量保留熟悉的色、香、味與形態，並顧及均衡營養，讓長者重新享受「一盅兩件」及與家人同枱共膳的樂趣。

軟心膳「點心拼盤」包括蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃及蘿蔔糕；美心同場首度推出軟餐「美心月餅」，讓有吞嚥需要的人士重拾熟悉的中秋滋味及共膳樂趣。

軟心膳「點心拼盤」包括蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃及蘿蔔糕；美心同場首度推出軟餐「美心月餅」，讓有吞嚥需要的人士重拾熟悉的中秋滋味及共膳樂趣。

雙周年凝聚善心 首度走入院舍延續關愛
慧妍雅集會長岑杏賢表示：「施比受更有福。今日我們不僅凝聚了大家的力量，更為改善社會、關懷有吞嚥困難的朋友與長者獻上一份心意，真正以實際行動讓大家的的生活變得更加美好。希望各位長者都會喜歡今天精彩的節目，以及由美心『軟心膳』精心準備的點心與月餅，吃得開心又放心。」

美心集團已累積超過 20 年為公立醫院製作軟餐的經驗，並持續透過產品研發、餐廳、醫院及社區等不同場景推動照護食。美心廣泛收集長者意見，持續優化軟餐菜式，希望照護食不只回應基本營養與安全需要，更能保留熟悉的飲食文化、節慶回憶與社交參與。

慧妍雅集會長岑杏賢（右）分享參與探訪的感受，呼籲社會關注吞嚥困難長者的共膳需要。

美心集團企業傳訊及公共關係總監劉毓敏表示：「中秋是與家人團聚、分享美食的日子。美心希望透過首度推出的軟餐『美心月餅』及軟心膳『點心拼盤』，讓有吞嚥需要的長者同樣可以安心品嚐熟悉滋味，重拾與家人同枱共膳的喜悅。適逢美心集團 70 周年，我們會繼續發揮餐飲專業，聯同更多社區夥伴，以美食連繫人心，讓關愛延續。」

美心集團企業傳訊及公共關係總監劉毓敏。

近年較少出席公開活動的慧妍雅集前會長鄭文雅向院舍送贈字畫。

慧妍雅集於2026年8月31至9月1日（星期一至星期二）假油塘大本型舉行一年一度《慧妍雅集慈善月餅義賣賀中秋2026》活動。今年，本會繼續獲得美心月餅贊助月餅作慈善義賣，本會亦延續「中秋傳愛心2026」月餅慈善捐贈計劃，善長可捐贈月餅予弱勢社群，將愛心分享出去，共度充滿意義的中秋佳節。是次月餅義賣所得之淨收入，將用以支持與本會慈善主題《Wai Yin 45: We Rise and Shine》相關之項目或活動，冀望各界善長解囊捐助，共襄善舉。

慧妍雅集為差不甘後人義賣月餅。

欣逢今年慧妍雅集45週年，慧妍雅集今午特假油塘大本型舉行記者會，公佈有關詳情。會上，公佈剛上任之2026/2027年度執行委員會委員名單，包括: 會長岑杏賢（Jennifer Shum）、副會長邵珮詩（Veronica Shiu）、司庫鍾子綸（Sylvia Chung）、秘書文健儀（Kitty Man）、公關理事王菲（Fei Wong）、會員拓展理事趙希洛（Candice Chiu）、工作計劃統籌郭柏妍（Rosita Kwok）。本屆將以慈善主題「四十五載 『慧』愛同行・『妍』亮未來」（Wai Yin 45: We Rise and Shine），希望透過舉辦及參與不同慈善活動，繼續延續推廣精神健康共融的理念，致力將支援帶到不同群體之中，包括學生、青少年、大眾市民以及長者等。我們希望透過多元服務與活動，讓更多人及早得到支援，建立更健康、更有韌性的社群。

前會長朱凱婷進行交棒儀式給應屆會長岑杏賢。

慧姸雅集新一屆會長及委員（左）鍾子綸、文健儀、岑杏賢、邵佩詩、王菲

袁文靜、施宇琪開心加入慧妍大家庭。

會長岑杏賢從前會長朱凱婷手上接過象徵慧妍雅集之權杖，並表示﹕「各位信託委員會及會員的信任與支持，我會用心帶領慧妍承先啟後，在四十五載的基礎上穩步向前，讓這份關愛走得更遠、更深，期望凝聚更多力量，繼往開來，讓關愛持續發光發亮。」 活動期間，會員們更大展藝術細胞，動手玩你猜我畫及粉飾兔燈籠遊戲。

朱凱婷、岑杏賢預祝中秋快樂。

朱凱婷、岑杏賢預祝中秋快樂。

慧妍成員齊齊動手玩你猜我畫及粉飾兔燈籠遊戲。

邵佩詩正努力畫畫中。

何艷娟正在粉飾兔仔燈籠

2026/2027執行委員會會長岑杏賢、副會長邵珮詩、司庫鍾子綸、秘書文健儀、公關理事王菲、前會長朱凱婷、《慧妍雅集慈善月餅義賣賀中秋2026》項目統籌宋愛儀、會員梁凱晴、袁文靜、何艷娟、陳熙蕊、施宇琪、彭慧中、林詩慧、陳瑩慧、吳淑明油塘大本型代表周浩原先生One Solution Limited代表Samuel Chan及Sky Cheng，記者會司儀由會員王殷廷擔任。