新疆維吾爾自治區瑪納斯縣首次採用機械化方式,收割超1,333公頃釀酒葡萄,提升收成效率及品質。在當地標準化釀酒葡萄種植基地,收割機在田間穿梭,迅速採摘及收集果實。
機械化採摘較人手採摘具明顯優勢。一台機器每日可收割超6.6公頃葡萄,相當於超100名工人工作量。此舉亦解決勞動力短缺、成本高昂及收割週期長等問題,同時縮短葡萄由田間運往酒莊時間,以保持新鮮。
葡萄收割後會迅速運往酒莊,工人會逐串逐粒篩選,剔除受損、未成熟或染病果實。最優質葡萄會送往發酵罐,釀製成優質葡萄酒。
當地一間酒莊負責人表示,每日處理18至20噸葡萄,篩選後會將原材料送往發酵罐。
該基地負責人指出,葡萄基地不單在收割環節,整個種植週期亦推動機械化及數碼化轉型。
該種植基地負責人李樹德表示,釀酒葡萄機械化管理率已達七成,並採用更多數碼化田間管理技術,為當地釀酒葡萄產業發展奠定堅實基礎。
(CGTN)
影片截圖 CGTN圖片
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