雲南餐廳壓力煲煮肉突爆裂 煲蓋被衝飛砸塌天花板幸無人受傷

雲南餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板，事發一刻巨響嚇壞在場人士，所幸無人受傷。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

近日，雲南昭通發生一宗驚險事故，一間餐廳廚房使用壓力煲煮肉約半小時後，壓力煲突然爆裂，煲蓋被巨大壓力衝飛，更直接撞擊廚房天花，導致部分天花塌下，電磁爐等設備也被砸毀。事發一刻巨響嚇壞在場人士，幸好爆裂位置附近當時沒有人，事件未有造成傷亡。店主估計，事故可能與排氣位置堵塞有關，並提醒市民使用壓力煲時務必注意安全。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

店主王女士表示，事發時廚房正使用壓力煲煮肉，當時已烹煮約半小時，未料期間突然傳出巨響，壓力煲隨即發生爆裂。影片可見，事故發生後廚房一片凌亂，原本安裝在上方的天花大面積塌下，多塊物料跌落地面及工作枱附近，部分設備也受到波及。壓力煲的煲蓋在爆裂時被強大壓力向上衝起，撞向天花後將其砸落，現場留下明顯損毀痕跡。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

王女士憶述，壓力煲爆裂一刻來得相當突然，在場人士均被巨響嚇了一跳。幸好當時沒有人站在壓力煲附近，飛出的煲蓋及跌落的天花沒有擊中任何人，否則後果不堪設想。至於事故原因，王女士估計，可能是壓力煲的排氣位置出現堵塞，令煲內壓力未能正常釋放，最終導致爆裂。不過，相關說法目前僅屬店主推測，事故確實原因尚未有官方調查結果公佈。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

據王女士透露，涉事壓力煲已使用一年多，購入時價值逾1000元（人民幣，下同，約1,200港元）。今次事故除壓力煲本身損毀外，廚房天花及部分設備也需要維修或更換，她初步估計整體經濟損失約1萬至2萬元人民幣（約1.2萬港元至2.3萬港元）。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

王女士表示，今次事件令她及店內人士心有餘悸，慶幸最終沒有造成人員受傷。她也藉自身經歷提醒其他使用者，使用壓力煲時切勿掉以輕心，應留意排氣系統是否正常，以及設備有否出現異常情況。

餐廳用壓力煲煮肉突爆裂，煲蓋被衝飛砸塌天花板。網上圖片

壓力煲利用密閉環境提高內部壓力，以較高溫度加快食物烹煮速度，因此正常排氣及洩壓尤其重要。若使用期間發現排氣異常、煲蓋難以正常開關或設備出現其他不尋常情況，應停止使用並按產品說明檢查，避免自行強行開蓋。

巴西母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」，親友為兩人合辦告別儀式。

近日，巴西一對母女在短短10小時內因癌症相繼離世，引起廣泛關注。28歲女兒西貝莉（Cibele Marchis）早前確診一種罕見且惡性的腎上腺相關癌症，與病魔抗爭約2年後仍不敵病情，56歲母親瑪莉亞（Maria Elisabete Nogueira）則因胰臟癌病逝。

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片

報導指出，西貝莉於2024年確診罕見腎上腺相關癌症，之後先後接受多次手術及化療。去年12月，她一度因病情惡化陷入危急狀態，之後情況曾有所改善，惟最終仍於9月24日下午約4時，在莫吉瓜蘇市（Mogi Guaçu）一間醫院離世，終年28歲。

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片

約在女兒確診癌症一年後，母親瑪莉亞也被診斷患上胰臟癌，治療效果一直未如理想，病情後期更需要使用嗎啡止痛。她於9月17日入院，於9月25日凌晨約2時，在當地另一間醫院離世，與女兒離世時間相隔僅約10小時。

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片

親屬透露，母女在相繼患癌後，一直互相陪伴及支持對方走過艱難時期。瑪莉亞曾為女兒禁食24小時並為她祈禱，而西貝莉之後也一度奇蹟般好轉出院。到母親病重入院時，西貝莉也曾前往探望，未料尚未等到母親出院，自己的病情便再次惡化。

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片

據悉，母女生前曾有過一個約定，若其中一人先離世，另一人毋須即時得知消息，因為「兩人都不願看著對方先走。」最終，兩人在生命最後一刻，也未有親眼送別對方。親友為西貝莉與瑪莉亞合辦告別儀式，並將她們一同安葬。

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片

母女罹癌相隔10小時病逝，生前心碎約定「不讓對方知道誰先走」。網上圖片