台灣同胞李紹華自2017年起在北京為超過60名聽障人士提供免費烘焙培訓，助他們實現經濟獨立及建立自信。
李紹華的家人因丈夫工作調動而舉家遷往北京，她亦成為全職母親。2016年，她為了女兒完成一份功課，到一間聽力及言語康復中心做義工，期間遇到聽障人士。
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影片截圖 CGTN圖片
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李紹華表示：「我與他們的緣分始於2016年，當時這些聽障人士很年輕。在他們眼中，我看到一種渴望，渴望不再是那種總要伸手求助的人。我們應該給予他們更多時間和耐心，真正教導他們一門手藝。當他們意識到自己擁有這項技能時，他們的生活就真正改變了。」
李紹華下定決心採取行動，創辦了「彩虹天使咖啡屋」，這是一間主要聘請聽障烘焙師的烘焙咖啡店，幫助他們將手藝轉化為自力更生及個人成長的途徑。
店內，烘焙師和義工默契配合，精心製作咖啡和糕點。透過社交媒體和社區支持，這間咖啡店獲得廣泛認可，成為當地受歡迎的店舖，亦為參與者帶來巨大自豪感。
義工表示：「我認為我們真的要歸功於社交媒體，口碑相傳，我們變得相當有名。很多顧客前來光顧，品嚐我們的烘焙食品。我們在這個地區排名第一，所以我非常高興，也為這些年輕人感到無比自豪。」
參與者獲得了新的安全感、尊嚴和歸屬感。義工指出，這項計劃提供的遠不止職業培訓，更提供一個共融環境，讓個人能夠平等生活。
另一名義工表示：「對於這些聽障人士來說，這不僅是學習一門手藝。實際上，這是給予他們與其他人一樣的生活。」
每天當新鮮烘焙糕點的香氣瀰漫咖啡店，義工和烘焙師分享共同成長和默契理解的時刻，李紹華的計劃持續證明愛與手藝是無遠弗屆的。她的熱情亦有助於在台灣海峽兩岸編織溫暖與共同的未來。
李紹華說：「看到他們在這間咖啡店開創自己的天地，我為他們感到無比自豪。」
每位義工均表示，在咖啡店工作是他們人生中最有意義的經歷之一。
義工說：「我希望他們能將這份愛傳承下去。」
（CGTN）
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