肯尼亞持續乾旱，導致當地鮮奶供應短缺問題加劇。由於牧場退化及飼料價格上漲，當地奶農被迫減產，令鮮奶供應緊張情況蔓延至零售層面。
適逢周五是世界糧食日，這個年度活動旨在紀念聯合國糧食及農業組織於1945年成立。在氣候變化構成日益嚴峻風險下，非洲的糧食安全問題被視為迫切關注。
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影片截圖 CGTN圖片
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這項威脅在肯尼亞顯而易見。當地自去年預期中的雨季，卻出現數十年來最乾旱天氣後，一直處於劣勢。
目前，乾旱導致的鮮奶短缺，對肯尼亞奶農構成日益嚴峻挑戰。他們被迫作出艱難決定，以求在這次乾旱中生存，而當地消費者亦開始為此付出代價。
肯尼亞奶業局數據顯示，七月加工商透過正規渠道採購的生奶超8,100萬公升，按年下跌5.8%。農業部官員表示，乾旱導致耕地流失，以及牛隻飼料成本飆升，是產量下降主要原因。
在首都內羅畢附近一個農場，問題顯而易見。該農場生產的鮮奶是供應城市奶製品鏈其中一個來源。但受乾旱影響，農場鮮奶產量較以往大幅下降。
農場技術主管諾拉·馬克納表示：「乾旱對我們影響很大。去年飼料成本約佔55%，但今年初以來，我們看到成本由55%大幅上升至70%，這對農民來說是很大負擔。因為當這種情況發生時，你被迫減少餵飼牛隻的份量，而當你減少份量時，就會影響牛奶產量和牛隻的身體狀況。」
為維持業務運作，維克多·基普魯托等農場經理別無選擇，只能提高鮮奶的農場交貨價，將供應壓力轉嫁至下游奶製品加工商。
基普魯托說：「這實際上是我可以說是最困難的一年。你會發現牛奶產量下降3.7%。這意味著我們的利潤減少，即使利潤減少，我們亦必須將這些減少的利潤轉嫁給消費者。個人生活成本亦會增加，並會影響整個經濟。」
在內羅畢市內，牛奶短缺正直接打擊零售商。許多超市鮮奶貨架經常空置，商店難以持續補貨。
作為當地飲食主食及肯尼亞茶文化重要成分，牛奶供應不穩定及目前價格波動，正開始直接影響民眾日常購物習慣及開支。
一名超市經理表示：「牛奶通常在早上運到，而顧客流量最高亦在早上。早上過後，牛奶約在上午9時至10時、11時左右售罄。需求非常高，特別是來自該區的鮮奶。」
經過數月困難，肯尼亞氣象部門天氣預報帶來一線希望。該部門預測，今年10月至12月期間，全國約80%地區降雨量將超正常水平。
雖然這次急需的降雨應有助恢復牧場及飼料供應，但業內人士警告，恢復需時，才能轉化為更高牛奶產量，並令超市貨架重新擺滿貨品。
為彌補這項差距，肯尼亞政府正加強市場監測，並改善冷鏈物流運用，以減少鮮奶損耗。同時，亦推廣駱駝奶、羊奶及水牛奶，以擺脫行業對奶牛的依賴。
本月初，中國向肯尼亞提供200萬美元贈款，其中一半旨在支持應對乾旱工作，另一半則用於加強該國應對伊波拉病毒威脅的準備。
（CGTN）
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