紅軍粉條助寧夏偏遠縣脫貧致富 傳承90年成產業

寧夏回族自治區，一項90年前紅軍士兵傳承下來的薯仔粉條製作工藝，已發展成為蓬勃的產業。如今，紅軍粉條不僅協助村民脫貧，更遍及全國餐桌。

這次適逢長征90周年，這段紅軍於1934年至1936年進行的歷史性長征，不僅喚起人們對艱苦戰鬥的回憶，亦讓人想起士兵與當地居民共享的和平時刻。在寧夏南部的西吉縣，紅軍粉條不僅是一種當地美食，更是這段非凡歷史的活生生聯繫。

1935年8月，紅軍第二十五軍團在長征期間途經西吉。受傷士兵留下休養，其中一名紅軍士兵看到當地居民烘烤、油炸薯仔。他向他們展示了一種新方法：手工薯仔粉條。古海銀的祖父是學習這門手藝的當地居民之一。如今，古海銀是紅軍粉條的第三代傳承人。

古海銀表示：「當年，由於缺乏合適工具，他們就地用樹根雕刻出這個濾網來製作粉條（薯仔粉條），並教導當地居民這門手藝。我的祖父學會了這項技能。紅軍離開時，將濾網留給了他。他一直用它製作粉條，然後傳給我的父親，現在則傳到我手中。」

為擴大紅軍粉條市場，古海銀於2016年創辦了自己的粉條廠。憑藉其傳統知識，他規範化生產並擴大規模，將日產量提升至4噸。

古海銀指出：「我的扶貧工場於2020年開業後，產量較2016年增加數倍，每年產量約1,000噸。」

紅軍傳授的技能隨時間推移升級，薯仔粉條製作已成為西吉縣的主要產業之一。古海銀的業務年收入近1,000萬人民幣（約150萬美元），僱用超30名村民，每年支付超100萬人民幣（約15萬美元）薪金。

古海銀說：「從事這份本地工作後，村民們能夠在家照顧子女及管理自家農田。彈性工作時間讓他們賺取額外收入。」

然而，他的業務只是龐大薯仔粉條產業的一部分，該產業現時在全縣各鄉村蓬勃發展。

望河村黨支部書記閔師傅表示：「我們村有643戶登記住戶，人口2,742人，13家此類企業在村內營運。它們為287人提供就業機會，當中包括178戶已脫貧家庭。我們的年產量超9,000噸，產值超1億2,000萬人民幣（約1,790萬美元）。」

如今，紅軍粉條不僅在西吉縣有售，更遍及全國餐桌。90年後，樸實的薯仔成為該地區獨特歷史地位的美味印記。

長征是一場約1萬2,500公里的軍事遠征，始於1934年，不僅保存了革命力量，更為中國共產黨鞏固革命提供了新立足點，並為其走向勝利提供了新起點。

（CGTN）

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中國駐日本大使館發言人周六強烈譴責部分日本政客，與位於東京、涉及戰爭的靖國神社相關舉動。事緣有日本領袖向神社供奉祭品，部分內閣大臣及國會議員亦有前往參拜。

發言人回應傳媒查詢時指出，日本在第二次世界大戰期間，對其他國家發動侵略戰爭，並犯下不人道暴行。

發言人表示，中方強烈譴責日方在靖國神社問題上的負面舉動。

發言人強調，中方嚴正敦促日本，深刻反省侵略歷史，正視戰爭責任，在靖國神社等問題上，言行務必極度謹慎，徹底同軍國主義劃清界線，以實際行動，贏得亞洲鄰國和國際社會的信任。

日本經濟財政政策擔當大臣城內實周六早上參拜靖國神社，成為首相高市早苗內閣中，首位被報道在今年秋季大祭期間參拜神社的成員。

共同社報道，城內實向神社供奉「真榊」祭品，即常綠樹枝；眾議院議長森英介及參議院議長關口昌一亦有供奉祭品。神社為期三日的秋季大祭周六展開。

共同社較早時報道，高市早苗以首相名義，向神社供奉「真榊」祭品。

共同社引述消息人士報道，高市早苗是保守派政客，去年出任首相前，曾定期參拜神社，她不大可能在這次大祭期間參拜。

靖國神社位於東京市中心千代田區，供奉了14名二戰甲級戰犯，長期以來，一直是日本與鄰國之間外交摩擦的根源。

長期以來，日本官員參拜這座具爭議神社及供奉祭品，屢次引發國內外批評和反對，傷害了中國、南韓及其他曾受日本戰時侵略的國家和地區人民的感情。

（CGTN）

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