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霜降時節最宜種南瓜 漁護署教連皮食保留營養

社會事

霜降時節最宜種南瓜 漁護署教連皮食保留營養
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霜降時節最宜種南瓜 漁護署教連皮食保留營養

2026年10月23日 15:06 最後更新:17:13

今日是二十四節氣中的「霜降」,亦是秋天最後一個節氣。漁農自然護理署指出,此時氣溫逐漸轉涼、日夜溫差較大、天氣變得乾燥,涼爽環境正適合種植南瓜。

署方介紹,南瓜家族龐大、款式多樣,瓜皮顏色由綠色、橙色到黃色皆有,體積亦有大有細,既有觀賞用的「的骰」小南瓜,亦有體型驚人的巨型南瓜。食用型品種方面,傳統南瓜瓜皮一般較厚身及堅硬,不過部分新品種瓜皮較薄、口感接近瓜肉,洗淨後即可連皮食用,可保留更多營養。

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署方又建議,想品嚐南瓜天然甜味,可洗淨後切片,灑上香草及調味料放入焗爐焗香,簡單幾個步驟即可做出香氣四溢的南瓜小食。市民可透過「優鮮港品」網店或「優鮮港品店」手機應用程式訂購時令本地蔬果,支持本地農業。

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政制及內地事務局表示,《憲法》與《基本法》親子工作坊第2站將於10月24日至25日(星期六至日)在屯門市廣場舉行,場地會變身成「貓頭鷹巴士站」,大人小朋友均可與貓頭鷹車長拍照打卡,現場亦設手工藝工作坊及攤位遊戲,參加者可將精美紀念品帶返家中。

活動時間為上午11時至下午7時,地點為屯門市廣場1期1樓中央廣場。局方指出,學習《憲法》與《基本法》亦可好玩又有趣,詳情可瀏覽 https://www.basiclawevent.com/workshop-2026 。

《憲法》與《基本法》親子工作坊第2站登陸屯門市廣場 貓頭鷹車長駐場打卡

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