環保署推出「咪嘥嘢食店」計劃,鼓勵食肆與顧客攜手從源頭減少食物浪費,包括提供不同食物份量選擇,推動「食得晒先至好嗌」的惜食習慣。
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計劃由2015年推行至今,已有約3,000間食肆加入。「咪嘥嘢食店」設鑽石、金、銀三個級別,當中超過350間有參與廚餘回收或剩食捐贈的食肆,已獲鑽石級認可。符合相關評核準則的食肆會獲發專屬標貼,方便市民識別身邊的「咪嘥嘢」食店。
食肆做好減廢之餘,食客亦可出一分力。下次外出用膳見到「咪嘥嘢食店」標貼,可按食量點餐,吃不完則打包帶走,一同支持惜食文化。
環保署「咪嘥嘢食店」計劃至今約3,000間食肆參與 逾350間獲鑽石級認可