隨著中國深化與區內市場的貿易關係,廣東省茂名市出產的優質羅非魚,現時有更多機會登上亞太地區的餐桌。
在茂名,羅非魚養殖塘覆蓋面積超17,000公頃,令該市成為全球主要羅非魚生產中心之一。
茂名發展羅非魚產業超六十年,已將其打造成一個涵蓋整個供應鏈、價值超14億美元的行業。其產品銷往超70個國家和地區,包括整個亞太地區的市場。
清晨,魚塘上仍瀰漫著薄霧,漁民已開始捕撈。
當地一間農業科技公司水產養殖部主管陳文強表示:「工人今早約5時半到達魚塘。這裡有17人拉網。這網魚相當多,約有75公噸。這就是為何拉網需時較長。」
陳文強屬於新一代水產養殖專業人士,他們強調環保措施,以進一步提升魚的品質。
他指出:「魚需要益生菌來保持消化系統健康。良好的養魚始於良好的水質,因此魚塘亦需要益生菌來改善水質。這就是我們在養魚過程中添加益生菌的原因,以改善魚的腸道健康和水質。這有助於保持魚更健康,並使我們能夠減少或不使用化學物質,令我們的魚食用更安全。」
中國是全球主要的羅非魚生產國和出口國,茂名的大部分漁獲都銷往海外市場。魚從魚塘捕撈後,會迅速運往加工廠,在那裡進行分類、清潔和起肉,然後冷凍付運。
最新數據顯示,該市在2026年上半年出口了74,000公噸羅非魚,按年增長超51%。
這個大規模產業的基礎在於優質魚苗,其品質決定了生長速度、抗病能力,並最終決定了到達消費者手中的最終產品品質。
當地一間魚苗養殖公司總經理蔡興奇表示:「我們已營運22年。我們在選育、營養和陸基循環水養殖系統等領域取得了領先的技術能力。此外,我們匯集了一支世界級專家團隊,目前在市場上處於領先地位。」
茂名的羅非魚產業是中國與其他亞太經濟合作組織經濟體之間食品貿易的典範。在2026年首三季,雙方食品貿易額達到近1,200億美元,佔中國食品貿易總額超一半。
(CGTN)
影片截圖 CGTN圖片
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