曾在一篇訪問看到有外國資深藝廊負責人表示，藝術家第一件賣出的作品非常重要，不但表現了藝術家的風格及思想，以及能否取得業界人士認同的能力，作品的賣出價亦顯示了將來作品的價格水平。因此，舉行展覽，要解決的問題從來都不只是主題內容、呈現形式、作品媒介及數量等，還有很多是足以影響藝術家的未來的細節。
就以價格為例，就算你從大學的藝術系畢業，但你知道如何為作品定價嗎？如繪畫、雕塑、相片、版畫、陶瓷、錄像、混合媒體裝置等，它們的定價標準有沒有分別，所謂市道或行情又是否一樣，定價時要考慮的是體積大小、物料、技術、時間，還是其他因素，如藝術家本身又是不是一個影響價格因素，例如他獲獎多少、被市場追捧程度等。
以一個藝術家的例子來說明定價的重要性。有一位藝術家的雕塑作品有不少人喜歡，但總是未能跟藝廊成功合作舉行展覽，後來發現因為他定價太高，就算藝廊負責人都很喜歡他的作品，但再三向他解釋，希望藝術家明白定價過高對他及藝廊都沒有好處，奈何藝術家堅持己見，最終都未能跟任何藝廊合作，一直都未有舉行個展的機會。
新藝潮博覽明白做藝術家其實有很多頭痛事，從為作品定價，如何展示藝術品，以至與觀眾溝通，都未必是醉心於藝術創作的藝術家有能力獨解決的事。因此，新藝潮博覽跟香港藝術行政人員協會將合辦講座「How to Price and Display Art at Exhibitions?」，邀請香港畫廊協會創辦人和名譽主席暨方由美術（Galerie Ora-Ora）創辨人及行政總裁梁徐錦熹女士（Henrietta Tsui-Leung）為主講嘉賓，而新藝潮博覽總監邢珠迪亦會加入答問環節，和大家分享經驗及心得。
最後，如果你覺得定價過高或過低是沒有問題的話，或者是你對現實未有認識清楚。
「How to Price and Display Art at Exhibitions?」講座：
日期：2017年5月27日（星期六）
時間：下午2時30分至4時30分
講者：梁徐錦熹（香港畫廊協會創辦人和名譽主席，方由美術創辨人及行政總裁）
地點：Uptown Co-workshop（香港堅尼地城德輔道西444-452號香港工業大廈2樓A座）
網上報名：https://www.art-mate.net/?a=doc&id=46807（必須登記入場）
Art Next 新藝潮
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專家指出，4大高危食物放微波爐或致爆炸起火甚至致癌，廚房助手恐變「隱形炸彈」！
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
微波爐使用不當或變「隱形炸彈」
微波爐因方便幾乎成為每個家庭的必備電器，惟使用不當隨時可能從廚房助手變成「隱形炸彈」。《生命時報》報導指出，錯誤加熱方式不僅會令食物炸裂，也可能造成灼傷、火警甚至損毀家電。其中有4類食物便不宜在微波爐加熱。
帶殼或具密封性的食物最危險
任何外層完整封閉、難以釋放蒸汽的食物均不能放入微波爐，包括雞蛋（生熟均是）、帶殼板栗、盒裝牛奶、罐頭及帶腸衣的香腸等。因微波加熱使水分迅速汽化，但蒸汽無法排出，壓力在封閉空間內急速上升，最終導致爆炸。
安全做法：
1. 雞蛋需去殼並戳破蛋黃後加熱，或採用熱水浸泡方式；
2. 盒裝飲品應倒入敞口陶瓷杯；
3. 板栗須先切十字口。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
高脂肪食物易起火
芝士、堅果、五花肉以及油炸食品（如薯條、炸雞）不建議以微波爐加熱，因油脂在微波爐中升溫極快，易過熱飛濺，甚至引發明火；若局部焦糊，更可能產生苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質。建議使用烤箱或空氣炸鍋恢復酥脆，肉類切薄後以平底鍋重新加熱。
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特定蔬果可能產生電弧
葡萄、藍莓、聖女果等小型含水水果，在微波爐內可能出現等離子體現象。因水果體積接近微波波長時，電磁能量會在接觸點聚集，形成高溫火花，嚴重者甚至會損毀爐腔。
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嬰兒食品不宜微波加熱 恐破壞營養並造成燙傷
母乳、配方奶粉、嬰幼兒泥狀輔食等均不建議放入微波爐。因微波加熱不均勻，易產生「局部過熱」的熱點，可能燙傷嬰兒口腔。另外，高溫會破壞免疫球蛋白與部分維生素，建議使用50℃以下的溫水浸泡加熱母乳或奶粉，輔食則隔水蒸熱並充分攪拌。
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容器使用也須注意
金屬容器、金屬花邊陶瓷、錫紙（會產生電火花）不耐熱塑膠，尤其未標示「PP5」，可能釋放雙酚A等有害物質，建議使用耐熱玻璃、陶瓷或清楚標示「微波適用」的容器。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
錯誤加熱可致嚴重灼傷 呼籲市民勿掉以輕心
微波爐使用看似簡單，但若忽視基本原理，後果可大可小，輕則食物炸裂、清潔困難，重則引發灼傷及火警。因此，市民切勿把微波爐當作萬能加熱器，了解哪些食物不能加熱，比學會加熱什麼更重要。
