海鮮大餐！The Hub

Staice

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生日飯，想要食得舒服、價錢又實惠、又要好味，要求多多都真係唔係咁易。最後左揀右揀，都係去揀Chef stage廚社。

一黎先食我最喜歡的茶薰BB鴿。不像一般的燒乳鴿，這一道更能保存乳鴿的鮮嫩。用上茶薰的方式，食起上黎有著茶香，而且更加有風味，仲要無咁熱氣添呢～～

黎廚社又點可以唔食豬扒包！很喜歡這裡不斷地改進自己的食品。這一次的豬扒包改了用上薄薄的脆皮。食起上黎無咁滯，可以食得更加多不同熬味既嘢。

薄脆的包，跟一般的豬仔包有著很大的分別。皮極脆，還有點煙韌。而豬扒十分嫩滑，肉質嫩得黎啲汁好Juicy。

這一道菜很特別，絕對是海鮮控所喜歡的！類似泰式明爐魚的方法去做。但個湯底是蕃茄海鮮湯，將所有海鮮的材料及鮮味都入晒去個湯入面。鮮度十足！

食材上，除了有一整條魚之外，仲有大蜆、大蝦、魷魚等等。海鮮每一款的新鮮美味。食上這一盤，十級滿足了呢～～

肉眼扒，超大份量的一盤，兩個人Share食都可以了呢～～

不要少眼那舊肥膏，夾著肉一起上，油滋以及肉一起，既有濃厚的牛味，也有著滑溜的口感。

最後以一記朱古力千層甜品作結，很是滿足了呢～～