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4個「飲食陷阱」易致骨質疏鬆

有營養師發現,市民普遍忽略了不當飲食會加速骨質流失的破壞性,如墮進「忌食陷阱」,儘管如何從膳食中補鈣,也難以及時攝取足夠鈣質,追補不斷流失的骨質。

從飲食中正確補鈣,能防患骨質疏鬆。

美國註冊營養師詹佩鳳說:「現今都市人大多都知悉食用富含鈣質的食材來增強骨質,亦知道不宜攝取過量咖啡因,如少喝咖啡、濃茶等,然而卻大為忽略了以下的飲食及服用藥物陷阱,會直接加快『掏空』體內骨質,容易造成骨質疏鬆問題。」

美國註冊營養師詹佩鳳

過量食肉

高酸性負荷飲食可導致骨骼於正常速率下,釋放出更多的鈣質進入血液內,從而增加「尿鈣」排泄量,直接加快骨質流失。過量高酸性食材主要是指高酸性負荷飲食,而非指只帶有酸味的食品,這類食物包括:肉類如家禽(雞、鴨、鵝等)、魚及海鮮。

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