珍饈百味伴終身 傳奇食家江獻珠逝世

香港傳奇食家、太史蛇羹創始人江太史的孫女江獻珠前晚逝世，享年八十八歲，其飲食精神將長流青史。食壇名人昨紛紛表示悼念，食評人劉健威稱譽江獻珠為「舌尖上的貴族」，佩服她對飲食文化的執着；資深傳媒人梁家權就盛讚她是「真正的一代食家」。

師承食家鼻祖陳夢因，祖父更是有「百粵美食第一人」之稱的江太史（江孔殷），叔父則是著名粵劇編劇家「南海十三郎」江譽鏐，身世顯赫的江獻珠自小跟隨祖父嚐盡珍饈百味。劉健威形容，她有品味美食的基因。對於江獻珠的離世，劉感到哀傷，直言老土點說，「是一個時代的終結」，因為江對待傳統飲食文化的嚴謹，現已消失，譽其為「舌尖上的貴族」。

劉健威表示，上月尾曾到江獻珠住所探望她，當時她精神不錯，而且一班朋友原定於今月十一和十六日，為打算往美國定居的江餞行，豈料她月初不適入院，之後情況急轉直下。

江獻珠醉心鑽研傳統廣東食譜，著作多被後輩奉為「聖經」。劉健威認為，《傳統粵菜精華錄》和《古法粵菜新譜》兩本最為人津津樂道。

受江獻珠影響的還有梁家權，最難忘江說過，味道除了烹調，還牽涉刀功。他又指，江獻珠精於辨別味道，曾說「食物並非講排場，是講是否滋味」，盛讚她是「真正的一代食家」。

孟加拉首位女總理齊亞逝世，終年80歲。

齊亞所屬的民族主義黨透過社交平台證實，齊亞因病在首都達卡去世。

齊亞在1991年當選總理，是孟加拉首位女性總理。AP資料圖片

齊亞在1945年8月15日出生，是孟加拉前總統拉赫曼的遺孀。她在1991年當選總理，是孟加拉首位女性總理，並於1991年至1996年以及2001年至2006年兩度出任總理。

她在2007年9月因涉嫌腐敗被捕，一年後獲得保釋。2018年，齊亞因腐敗罪被判刑，並被禁止赴海外就醫。總統楚普去年下令釋放她。

孟加拉首位女總理齊亞逝世，終年80歲。AP資料圖片

當地傳媒報道，齊亞11月因病情加重入院。她長期患有多種慢性疾病。她體內裝有永久性心臟起搏器，過去接受心臟支架植入手術。