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調查:英國年輕人對傳統火雞聖誕大餐興趣減淡 更愛咖喱、意粉和薄餅

大視野

調查:英國年輕人對傳統火雞聖誕大餐興趣減淡  更愛咖喱、意粉和薄餅
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調查:英國年輕人對傳統火雞聖誕大餐興趣減淡 更愛咖喱、意粉和薄餅

2025年11月02日 12:20 最後更新:13:57

一項調查顯示,英國25至34歲的人群中,有17%的人不再選擇傳統火雞大餐來慶祝節日,反而更傾向於將其與非傳統食物混搭,調查顯示,英國年輕人對傳統聖誕大餐的興趣變得越來越淡。

調查顯示,英國年輕人對傳統聖誕大餐的興趣變得越來越淡。資料圖片

調查顯示,英國年輕人對傳統聖誕大餐的興趣變得越來越淡。資料圖片

20%的人計劃準備 咖喱、意粉或薄餅

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調查顯示,英國年輕人對傳統聖誕大餐的興趣變得越來越淡。資料圖片

調查顯示,英國年輕人對傳統聖誕大餐的興趣變得越來越淡。資料圖片

樂購(Tesco)的年度聖誕趨勢報告顯示,今年聖誕節,近20%的人計劃準備咖喱、意粉或薄餅。資料圖片

樂購(Tesco)的年度聖誕趨勢報告顯示,今年聖誕節,近20%的人計劃準備咖喱、意粉或薄餅。資料圖片

調查還發現,73%的人表示會在聖誕期間招待客人。資料圖片

調查還發現,73%的人表示會在聖誕期間招待客人。資料圖片

調查發現,對英國人而言,聖誕節最有意義的時刻是一起拆禮物。資料圖片

調查發現,對英國人而言,聖誕節最有意義的時刻是一起拆禮物。資料圖片

英國《獨立報》報導,樂購(Tesco)的年度聖誕趨勢報告顯示,今年聖誕節,近20%的人計劃準備咖喱、意粉或薄餅。

樂購(Tesco)的年度聖誕趨勢報告顯示,今年聖誕節,近20%的人計劃準備咖喱、意粉或薄餅。資料圖片

樂購(Tesco)的年度聖誕趨勢報告顯示,今年聖誕節,近20%的人計劃準備咖喱、意粉或薄餅。資料圖片

52%的人計劃準備火雞

這一趨勢已覆蓋所有年齡段,僅有52%的成年人計劃準備火雞,23%的人選擇雞肉,20%的人會準備牛肉,還有21%的人選擇素食。

聖誕大餐配菜也發生變化

聖誕大餐的配菜也發生變化。雖然「pigs in blankets」(將小香腸裹在培根裏烤制的傳統配菜)依然受歡迎,但在25至34歲的人群中,僅有22%的人喜歡這道菜,更多人偏愛米飯(32%)或薯條(23%)。

73%的人會招待客人

調查還發現,73%的人表示會在聖誕期間招待客人,形式包括輕鬆的家庭式聚餐(49%)、較為正式的坐式大餐(30%),或者飲品與小食派對(28%)。

調查還發現,73%的人表示會在聖誕期間招待客人。資料圖片

調查還發現,73%的人表示會在聖誕期間招待客人。資料圖片

芝士最受歡迎

芝士是最受歡迎的派對食物,其次是薯片和蘸醬。與此同時,28%的人計畫在今年聖誕節減少飲酒,12%的人則完全不打算飲酒。

此外,調查顯示,英國聖誕餐桌的平均規模為8人,而北愛爾蘭為11人。

一起拆禮物 最具意義

調查發現,對英國人而言,聖誕節最有意義的時刻是一起拆禮物(18%),其次是玩遊戲(13%),以及與親人一起看聖誕電影(8%)。

調查發現,對英國人而言,聖誕節最有意義的時刻是一起拆禮物。資料圖片

調查發現,對英國人而言,聖誕節最有意義的時刻是一起拆禮物。資料圖片

而最令人緊張的時刻則是準備聖誕大餐、餐後洗碗以及餐前打掃房子。此外,今年約70%的人會在家裏擺放人造聖誕樹,15%的人選擇擺放三棵或更多聖誕樹。

不局限傳統 嘗試新菜單

樂購英國區首席執行官阿什溫·普拉薩德表示,對許多英國人來說,聖誕節都是一年中極為重要的時刻,這個節日的核心在於與所愛之人共度美好時光,一起品嘗美食。「我們的研究和數據顯示,今年許多人會嘗試創新菜單,不再局限於傳統的火雞。」

今個冬季,Black Sheep集團旗下,迷人而雋永的巴黎小酒館Jean-Pierre,誠邀賓客齊聚餐桌,品嚐一道將法式舒心美食與歡聚精神融合的經典菜式。即日起至2月28日,Jean-Pierre推出皇家蔬菜燉牛肉(Pot-au-Feu à la Royale),在燭光映照的溫暖餐廳中呈現巴黎的冬日精髓,這種經慢火細燉及溫潤入心的豐腴滋味,最適合與摯愛分享。

迷人而雋永的巴黎小酒館Jean-Pierre

迷人而雋永的巴黎小酒館Jean-Pierre

主廚John Troupis在每晚笑聲洋溢的Jean-Pierre,向法國其中一個重要烹飪傳統致敬,優雅演繹經典的蔬菜燉牛肉(pot-au-feu):以骨髓高湯燉煮的嫩滑牛肉配搭香脆烤多士、爽脆醃青瓜及多款經典醬汁。

這道法式經典絕是對「團聚」的頌歌,也是一份讓人細味品嚐、歡暢交流的邀請,教人重拾享受簡單真摯美食所帶來的喜悅。

Jean-Pierre誠邀賓客齊聚餐桌,品嚐經典菜式。

Jean-Pierre誠邀賓客齊聚餐桌,品嚐經典菜式。

主廚John表示:「蔬菜燉牛肉是一道同時承載傳統與待客之道的料理,它既樸實而又充滿慶祝精神,不只能溫暖胃口,更是能溫暖心靈的佳餚。」

迷人而雋永的巴黎小酒館Jean-Pierre

迷人而雋永的巴黎小酒館Jean-Pierre

蔬菜燉牛肉每份港幣2088元,適合4–6位賓客享用,賓客需提前72小時預訂,供應期至至2月28日,每晚僅限供應一份。

備受喜愛的法式燉鍋為中環必列者士街帶來溫暖與歡聚時刻,每晚限量供應一份。

備受喜愛的法式燉鍋為中環必列者士街帶來溫暖與歡聚時刻,每晚限量供應一份。

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