調查顯示購物餐飲物有所值度下降

科技大學昨公佈年度消費者滿意指數。

餐廳與酒樓滿意指數均有小幅下跌，主要是“物有所值”分指數下降。另外購物（衣履類）滿意度為亦較去年回落。

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是次調查針對澳門及珠海的購物、餐廳及酒樓的四項消費滿意度，比較澳珠兩地。澳門購物（衣履類）滿意度為72.9分，較去年回落，但仍為有調查以來的次高分。珠海則有明顯進步，比去年升2.4%。

澳門、珠海餐廳與酒樓滿意指數均有小幅下跌，主要是“物有所值”分指數下降。主辦方認為，本澳經營成本高，企業要盡量平穩價格，透過不同的促銷創新營運，讓顧客覺得消費物有所值。

澳門餐廳及酒樓滿意指數為70.7分，比去年高位略回落。影響滿意度的三個分指數中，“食物質量”相比去年上升1分；“服務質素”穩中有降(-0.1%)；“物有所值”則降1.5分。

珠海餐廳及酒樓滿意指數為68.8分，比去年小幅回落0.7分。“食物質量”和“服務質素”均創歷年最高，比去年分別升3.1%和1.2%，“物有所值”分指數則跌3.6%。

另外澳門購物（衣履類）滿意度的回落主要是源於消費者對產品品質的評價下降，以及對所購產品物有所值感下降。

世界貿易組織前總幹事拉米（Pascal Lamy）表示，世界並非正走向逆全球化，而是進入一個安全考量與經濟相互依存日益交織的新階段。

世界貿易組織前總幹事拉米(左)出席科技大學金融研究院一個研討會。科技大學圖片

他在香港出席科技大學金融研究院一個研討會時強調，未來貿易障礙將不再源於傳統保護主義，而是「預防主義（precautionism）」，即由於各國在健康、環境與國家安全方面的監管標準不一，將導至成本上升。

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出席研討會的科大利豐供應鏈研究院院長黎擎指出，全球企業正由「效率優先」轉向「韌性優先」。他同拉米都認為，香港憑藉與國際接軌的法治及金融體系，具備由「超級聯繫人」升級為「全球公共產品平台」的獨特優勢，可於綠色認證、數字支付互通與跨境監管協調等領域擔當先驅。