在上海遊全球最大Starbucks 咖啡啤酒你飲過未？

入到Starbucks，會想起飲杯Latte，看看書，玩玩手機，但香港的Starbucks，都是千多呎的店舖面積，有沒有想像過走進3萬呎的Starbucks，會有何感覺?

Sebastian最近往上海，參觀香港興業及太古集團合作建造的興業太古匯，這裏有一間巨型Starbucks烘焙工廠，在靜安區石門一路及南京西路交界，本是繁華之地，卻想不到有如此閒適的品嘗咖啡處所。

15000呎一層的店面，可以用琳瑯滿目來形容

原來Starbucks全球有兩間烘焙工廠，在咖啡店內示範製作咖啡，一間在西雅圖，一間在上海，以上海這間最大。走進店內，右面即見巨型咖啡烘焙機，讓你親身體驗到咖啡整個生產流程。

烘焙工廠示範炒咖啡豆

在這裏炒好的咖啡豆，部份直接透過上方管道，運到水吧製作咖啡。一邊飲咖啡，一邊看炒豆，別有一番風味。

可以一邊飲咖啡一邊看炒豆

店內想像到的咖啡或非咖啡飲品都有，既有特色冷焙咖啡，也有充滿夏日風情各式咖啡特飲。

冷焙咖啡

夏日咖啡特飲

Sebastian童心未泯，愛一種雪糕咖啡，不過更愛的是特色的是咖啡啤酒，有烏梅味咖啡生啤及肯雅咖啡生啤。 烏梅啤比較酸，而肯雅咖啡生啤口感十分獨特，透出淡淡的咖啡香， 愛飲酒的朋友不可不試。

兩種咖啡生啤

當然，不飲咖啡可以飲茶，這裏也有各種特選茶類產品，不能少的各類特色麵包及朱古力，一種朱古力橙皮條最受歡迎。

茶類產品琳瑯滿目

這裏的裝修十分獨特，連櫃檯下方的綠色設計，原來也是3D打印出來的。

多種口味的朱古力

更令人印象深刻的是帶我們參觀Starbucks的香港員工Ivy Fong，Ivy在澳洲大學畢業，放假時回港時加入Starbuck做兼職咖啡員，畢業後沒有從事本科的會計，而加入Starbucks，現在是Supervisor，她爭取短期調職，到上海烘焙工廠，體驗不同的生活。

Ivy為我們介紹上海烘焙工廠各種特色產品

Starbucks烘焙工廠每天人流逾萬， 這個打卡勝地，有機會去上海一定要參觀一下。現場所見，遊客到烘焙工廠，都覺得非常新鮮。Ivy話在這裏工作，有完全不同的體驗，她形容為大開眼界。有些客人來到烘焙工廠，可以停留半天，享受不同的咖啡文化，在上海這繁華都市中，可說是另類的閒適體驗。

Sebastian

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

香港堪輿界之殿堂泰斗兼曆法專家師蔡伯勵，早上6時左右在港島養和醫院病逝，享年96歲。

蔡伯勵一月時仍然精神飽滿。

蔡伯勵廣為人知的，是他是《通勝》的編纂者，是編纂曆法的「真步堂」第三代傳人，每年銷售量逾百萬本的《通勝》中，曆法部分正是由他編纂，近年有關工作已由其女兒蔡興華繼承。

Sebastian今年1月13日農曆新年前，跟一些好友，與蔡伯勵飯聚，當時蔡伯勵仍中氣十足，預測戊戌年運程，講及今年四木尅一土，對政府有約束，年初時港股大升﹐但他已預測過年後港股麻麻：「你話更高到三萬五呢，我就唔敢睇，或者會慢慢放緩都未定」結果過年後港股顯著下挫，蔡伯勵成功預測股市回落。

蔡伯勵（右）和太太（左）。

國學大師饒宗頤是蔡伯勵好友，饒宗頤今年2月6日過世，據說饒宗頤過身後，蔡伯勵與饒的家人一同往找尋風水墓地，可能這也是蔡怕勵最後一次為名人看風水。

蔡伯勵逝世後，香港少了一位堪輿名家，真是十分可惜。