仁川亞運昨出現感人一幕，香港武術隊「大師姐」耿曉靈面對隊友受傷退賽及打斷棍失牌等陰霾，昨奮力摘走女子長拳銀牌，為武術隊作出本屆「零的突破」保聲譽。然而，她衞冕失敗未能為自己最後一次征戰亞運畫上完美句號，忍不住淚灑賽場與隊友激動相擁。
耿曉靈在長拳項目表現出色，獲得銀牌。(資料圖片)
耿曉靈昨於仁川亞運女子長拳贏得銀牌，助香港武術隊逃過「四大皆空」的尷尬，同時卻因衞冕失敗而在個人最後一屆亞運留憾。她今次表現出強勁氣勢、擊拳動作乾淨俐落、落地也四平八穩，獲得九點六六分，卻僅以零點○九分之差不敵中國選手闞文聰屈居亞軍。
失金之憾加上香港武術隊奪牌最後希望的壓力，三十歲的耿曉靈宣布告別亞運後，即與隊友袁家鎣擁作一團痛哭。她坦言：「如果隊友已經拿獎牌了，我可以用較輕鬆的心情出賽。不過，由於隊友未能奪牌，為了全隊上下我不能失手，幸好終於克服壓力完成任務，過程中看到這麼多隊友為我打氣加油，令到我心情變得很激動。這一面獎牌不止屬於我，而是屬於整支香港武術隊。」
耿曉靈在上屆的廣州亞運中，勇奪長拳金牌。(資料圖片)
上屆廣州亞運，香港武術隊勇奪一金兩銀，但今屆連日來霉運纏身，先有衝金分子鄭天慧練習時斷掉十字韌帶退賽，後有鄭仲恒於男子刀術/棍術全能決賽中，罕有地打斷棍被取消資格。連同隊友袁家鎣及馮詠詩失手，令到昨壓軸登場的耿曉靈肩負團隊榮與辱的重任。
為此，耿曉靈賽前一晚緊張得睡不着，亞運期間每天都練熟動作，希望彌補隊友未能奪牌的遺憾，幸武術隊不致「食白果」。來自山東的她來港九年，兩屆亞運摘走一金一銀，更擁有世界錦標賽冠軍頭銜，這位武林高手感恩道：「感謝香港給我這麼多機會，讓我拿到很多獎牌，道路走得很順利。現在我還未決定下一步如何，可能是來年再參加世錦賽，還是上學讀書，又或是學習當教練，此刻未有定案。」
衞冕失敗也好，耿曉靈直言為老隊友鄭天慧在個人最後一屆亞運因傷未能出賽而感到遺憾，希望這面銀牌可以安慰這位同甘共苦的好姊妹。她還鼓勵年輕隊友如馮泳施及陳日國，讚他們頗有潛力，希望自己今次頂住壓力爭牌，可以為後輩樹立良好榜樣：「我相信年輕隊友潛力非凡，希望下屆亞運我能當教練，看着年輕港將爭取獎牌。」
于立光讚揚耿曉靈在亞運成功頂住壓力，表現大將之風。(資料圖片)
總結今屆亞運，香港武術隊總教練劉濤指出，雖然未能完成賽前奪兩至三面獎牌的目標，但整體尚算滿意，並表明耿曉靈有能力在香港改當教練。前香港武術隊總教練于立光師傅也表示，喜見耿曉靈在今屆亞運完成蛻變：「九年前，我把她帶來香港，其技術及身體狀態都很好，唯一弱點是心理質素不穩。今次她在亞運成功頂住壓力，表現大將之風。這面獎牌，對於她和整個武術隊來說都有很大意義。」
專家揭蘋果擁有6大養生功效，可助抗炎抗氧化，7款食療對症更見效。
專家揭蘋果6大養生功效，7款食療對症更見效。資料圖片
蘋果營養價值高深受養生族喜愛
蘋果被譽為「水果之王」，因營養價值高而深受養生族喜愛，號稱可以排毒、減肥、美白兼抗氧化。專家指出，成年人每日進食一個中等大小的蘋果，即可滿足一天所需的水果攝入量，是最經濟實用的健康選擇。
專家揭蘋果6大養生功效，7款食療對症更見效。資料圖片
蘋果的核心健康功效抗氧化與抗炎
蘋果富含維他命C、類黃酮和原花青素等多酚物質，具有強大的抗氧化和抗炎作用，能保護細胞免受氧化應激，促進膠原蛋白生成，提升免疫力。
促進消化和排毒
蘋果的酸性物質刺激胃液分泌，有助於消化，並啓動代謝，有效幫助排毒，改善體內濕氣和油膩。
清新口氣
蘋果的脆硬質地通過充分咀嚼，刺激唾液分泌，幫助清潔口腔並維持酸鹼平衡。
滋潤皮膚
蘋果中的多酚能抑制膠原蛋白降解，幫助保持皮膚的彈性和光澤。
控制血糖
蘋果中的果膠可延緩葡萄糖吸收，幫助控制血糖，適合體重管理和糖尿病患者使用。
專家揭蘋果6大養生功效，7款食療對症更見效。資料圖片
七款蘋果水養生食療配方
1. 脾胃虛寒者：蘋果+紅棗+薑片
功效：驅寒暖胃，緩解腹脹便溏，紅棗有補血養氣的作用，薑片可以溫暖脾胃，促進血液循環，適合寒性體質、脾胃虛弱者，特別是經常感到腹部冷痛、消化不良的人群。
食療方法：
蘋果切塊、紅棗去核、薑片切薄，加入鍋中與500ml水煮沸後改小火煮15分鐘，溫飲。
2. 氣血不足者：蘋果+黃芪+紅棗+麥冬
功效：補氣生血，改善乏力、面色蒼白、氣短等問題，黃芪具有補氣作用，紅棗和麥冬有養血安神的效果，適合因氣血不足而導致的體虛疲倦。
食療方法：
將蘋果、黃芪、紅棗、麥冬一起煮沸後改小火煮15分鐘，溫飲。
3. 積食便秘者：蘋果+山楂+陳皮
功效：消食化積，促進腸道蠕動，改善便秘、積食等問題，山楂有助於消化脂肪，陳皮有行氣健脾的作用，適合因食物積滯導致的便秘。
食療方法：
蘋果、山楂、陳皮切塊，加入鍋中煮沸，改小火煮15分鐘後飲用。
4. 陰虛燥咳者：蘋果+雪梨+銀耳
功效：潤肺止咳，緩解乾咳、口乾皮膚乾燥等症狀，雪梨有潤肺的作用，銀耳滋陰潤燥，適合冬季乾燥氣候導致的陰虛燥咳。
食療方法：
蘋果與雪梨切塊，銀耳泡發後加入一同煮沸，改小火煮20分鐘，溫飲。
5. 熬夜壓力大者：蘋果+玫瑰+枸杞
功效：疏肝解郁，調節情緒，提亮膚色，玫瑰具有疏肝解郁、緩解壓力的效果，枸杞有養肝腎、明目的作用，適合長期熬夜、壓力大的群體。
食療方法：
蘋果切塊，玫瑰花、枸杞泡水一同煮沸，改小火煮15分鐘，飲用。
6. 濕氣水腫者：蘋果+茯苓+薏米
功效：健脾祛濕，改善水腫、頭重身困等濕氣重的問題，茯苓有利水滲濕的作用，薏米幫助消腫排濕，適合體內濕氣重、易水腫的體質。
食療方法：
蘋果、茯苓、薏米一同煮沸，改小火煮20分鐘，溫飲。
7. 潤燥生津：蘋果+銀耳+雪梨
功效：潤肺生津，緩解口乾舌燥等症狀，適合冬季乾燥天氣導致的口乾、皮膚乾燥等問題。
食療方法：
蘋果、雪梨與銀耳一同燉煮，直至材料軟化即可飲用。
專家揭蘋果6大養生功效，7款食療對症更見效。資料圖片
