馬會經營的私人會所被傳媒揭發經營酒席,為非會員提供「加一」的婚宴服務,有傳媒以爆料手法報道,指違反批地條款並指地政總署正調查是否涉規。
有電視台報道馬會的沙田會所為公眾搞婚宴,經營商業活動,懷疑違反批地條件。報道指沙田及跑馬地馬場,是與政府簽訂私人遊樂場地契約,每年繳交相等於市值 3% 地租,因此為非會員舉辦婚禮,是違反批地條件。
批評馬會開放設施的說法,甚具爭議;為什麼我們一方面批評私人會所獲批土地,只讓會員享受是不公平及要它們開放設施讓公眾使用;但在會所飲宴問題上,卻不滿這些設施開放給公眾使用,這是不是一種「憎人富貴厭人貧」的心態。
馬會開放部分設施,可以理解為回饋社會的做法,據悉馬會開放部分設施供公眾人士使用,行之已久,除了沙田會所,快活谷的滿貫廳,亦接受非會員訂枱,如果是會員使用可獲免加一優惠,非馬會會員只須支付加一服務費。
滿貫廳的做法行之多年,沒有人投訴,因為在跑馬地找一個收費合理而又舒服的地方宴客,並不容易,而滿貫廳距離銅鑼灣鬧市頗遠,只做會員生意並不化算,所以才想到開放飲宴設施予公眾,是雙贏做法。
chanchan
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近日全城熱話牛丸有無牛肉?龜苓膏有無龜板?波蘿包有無波蘿?一般人以為做DNA化驗,最直接了當,仿如做親子鑑證,DNA配對成功便證明有血緣關係。但用DNA以核實食物是否含有某種材料,十分複雜,政府化驗所專為食環署、海關做化驗,工作仿如偵探。
政府化驗所添加劑、污染物及成分組高級化驗師張子俊,承認政府化驗所工作甚具挑戰性,工作方式要與時並進,一些單靠DNA或化學方法鑑定,並非百分百準確,因為加工食品中的動物DNA受破壞,化驗結果沒有DNA未必等於沒有該食品聲稱的材料,近年較多利用化學方法,以質譜儀鑑別食物中獨特的蛋白成分,確認食物與標籤相符。
當化驗結果不利於某個產品,有關公司會通常會不惜興訟以保障自身利益,所以化驗方法要與時俱進。最新鮮的例子是龜苓膏有無龜板及土伏苓,涉事的品牌持有人聲稱要興訟,事件還在發酵。
新聞機構近年興起以化驗結果作為新聞,每當接近端午節、中秋節及農曆新年都會做一些應節新聞,化驗應節食物,但很多時都只會做一些在內地攤販購買的食物,以避開法律問題。
業內人士指,食物化驗工作繁複,費用高昂,新聞機構甚少為了一篇報道支付數萬元以至近十萬元,委託私營化驗公司做一個全面研究,通常只會做某一種或兩種化驗,然後向消費者委員會索取過往同類的研究作比較;反而食安中心及消委會的調查結果更有參考性,當中不少由政府化驗所負責。