劉禪「樂不思蜀」實為生存智慧？！

在《三國演義》的渲染，以及讀過諸葛亮《出師表》，後世對劉備的兒子劉禪的生平，最熟知的必定是他「幾乎折了趙雲」、「扶不起」，以及「樂不思蜀」。尤其是「樂不思蜀」，日後成為「忘本」之意的成語，但其實劉禪的做法，充滿著智慧。

劉禪在小說及戲劇中，形象都為昏庸 (網上圖片)

當蜀漢後主劉禪投降曹魏後，魏國權相、晉王司馬昭給與他的待遇相當不錯，不僅建議魏元帝曹奐封他為安樂公，並且經常設宴招待他。司馬昭深知，劉禪在蜀中稱帝多年，懷念他、希望他復闢者大有人在，如果不做必要的提防，恐怕鬧出大亂子。所以，為了弄清劉禪是否有東山再起之心，司馬昭決定考察。

據北宋司馬光《資治通鑑》載，當司馬昭在宴請劉禪時，故意派蜀漢昔日宮女唱歌跳舞，以此觀察他的表現。在這個時候，「旁人皆為之感愴，而禪喜笑自若」，即蜀漢舊臣觸景傷情，劉禪卻相反。司馬昭也看不下去了，於是私下跟心腹賈充講：「劉禪竟如此沒心沒肺，怪不得諸葛亮、姜維不能輔佐他成為明君。」

影視中的劉禪與諸葛亮 (網上圖片)

不過，司馬昭依然不放心，進一步試探劉禪，便在某次宴會時，趁著他津津有味地觀看歌舞時，突然問他：「頗思蜀否？」沒想到劉禪沒有片刻的遲疑，脫口說道：「此間樂，不思蜀也。」司馬昭聽後哈哈大笑，便繼續和劉禪飲酒作樂。

事後，蜀漢舊臣郤正對劉禪講：「陛下怎能這樣回答？若以後晉王再問這樣的問題，請陛下務必要一邊流淚，一邊回覆：「先人墳墓遠在蜀中，我的心中甚是傷感，沒有一天不思念的。」若能如此，晉王必定會憐憫陛下，讓陛下返回蜀中。」劉禪聽後，貌似若有所悟地點點頭。

影視中的劉禪 (網上圖片)

果不其然，等到司馬昭在宴會上再問這個問題時，劉禪便按照郤正教導他的話回复，只是說完閉著眼睛，卻沒有流出一滴眼淚。司馬昭略微沉思一下，然後跟劉禪講：「這些話是郤正教給你說的吧？」劉禪聞言大驚，連忙睜開眼睛說道：「的確如此，晉王怎麼知道的？」司馬昭聽後哈哈大笑，左右隨從也被劉禪的傻勁逗得大笑了，宴會上一片歡樂。

後人讀史至此，往往扼腕悲嘆，認為劉禪沒心沒肺、不可救藥，枉費諸葛亮當年對他的教導、輔佐之功。然而，有些學者認為，劉禪非但不是個傻子，而且還是個心思縝密、能屈能伸的大才，一肚子的權謀詐術，「厚黑學」功底絲毫不亞其父劉備。近代考古、歷史、民俗學者羅開玉，以及謝輝著有《三國蜀後主劉禪新論》，認為劉禪是裝傻扮懵，不僅是養晦自保，更關係著一大批降臣的命運。「樂不思蜀」的表現，與劉備「煮酒論英雄」的表現更精彩。

影視中的劉禪 (網上圖片)

劉禪深知，依照歷史套路，亡國之君難有好下場，全部的權臣武將很大機會被殺。所以為了能保住家族及舊臣性命，需要他忘卻昔日的輝煌尊貴，深藏國恥家仇，掩蓋故國之思，寧願背負無情、無恥的罵名，也要以蠢人的面目示人，以此來麻痺能操縱他生死之人，在殘酷冷漠、殺機重重的亂世，延續自己和家族的生命。畢竟，只要活下去，便存在各種可能。所謂「留得青山在，那怕沒柴燒」。

影視中的司馬昭 (網上圖片)

回想那充滿殺機的一幕，面對著一道殺機重重的問題，還有極可能已經做了叛徒的郤正，劉禪以一種自污的方式完成救贖，看似蠢不可及、形像大毀，但卻以最合理的方式實現自己的目的。在一片笑聲中，司馬昭虛榮心滿足，再也提不起對一個「傻子」的殺機。與此同時，劉禪的計謀同樣得逞，雖損貶自己形象，但卻保全了身家性命。值得嗎？很值。

影視中的司馬昭 (網上圖片)

當然，深諳「厚黑學」的司馬昭，極可能也看出劉禪在演戲，但他在清楚劉禪並無異心的情況下，決定放他一馬。在這場權謀對決中，司馬昭及劉禪摸清對方「底牌」，最終互相釋然。劉禪在亡國後，存活了八年，直到西晉泰始七年（公元271年）才在洛陽去世，享年64歲，諡號曰思。 「五胡亂華」期間，匈奴人首領劉淵起兵，自建國號為漢，並追諡劉禪為孝懷皇帝，劉禪結果「復闢」成功，即使那是被劉淵利用，也是後話了。

天氣轉冷，又是火鍋放題的時候了。

火鍋的歷史最遠可以追溯至西周，不過目前可考的紀錄以清代為主。也許與清代發源於東北苦寒之地有關，清代火鍋已經十分盛行。而且不僅在民間盛行，還是著名的宮廷菜肴，乾隆皇帝與慈禧太后皆十分喜愛。而康熙及乾隆曾在暢春園、乾清宮等地舉辦過「千叟宴」，招待千多位老人一起享用火鍋，成為一時佳話。時至今日，一些火鍋店還是以清代造形的鍋具為主。

清代火鍋的盛行，可在關於清代文獻作品中得到記載。民國時人徐珂根據清人、近人的文集、筆記、札記、報章、説部編成的《清稗類鈔》中，有這樣一段記載︰「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，熾火於下，盤置雞魚羊之肉片，俾客自投之，侯熟而食，故曰『生肉火鍋』。」另外是清朝著名學者袁枚的作品《隨園食單》有<戒火鍋>篇︰「冬日宴客，慣用火鍋，對客喧騰，已屬可厭；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息難差。今一例以火逼之，其味尚可問哉？近人用燒酒代炭，以為得計，而不知物經多滾，總能變味。或問︰『菜冷奈何？』曰︰『以起鍋滾熱之菜，不使客登時食盡，而尚能留之以至於冷，則其味之惡劣可知矣。』」簡單來說，是作者認為「火鍋」把各種食材一併處理，未能發揮各種食材的特性，雖然答案見仁見智，但從另一面反映當時火鍋的盛行。

清‧袁枚撰寫的《隨園食單》(網上圖片)

上文提到火鍋在清宮大受歡迎，目前在北京故宮博物院傳世的火鍋具有四款之多，造形各異，可考的年代為咸豐及光緒年間之作，分別為銀壽字火鍋、掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋、錫方形一品鍋及粉彩火鍋。當中除了粉彩火鍋欠缺詳細的資料外，其餘三個火鍋具皆有其背後的故事在內。火鍋在清宮中又稱熱鍋，其質地有陶瓷、純銀、銀鍍金、銅、錫、鐵數種。其基本形式有兩種：一種為組合式，由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗5部分組成，可以同時上桌燒煮食物，也可單獨用鍋溫食品。另一種為鍋中帶爐，爐內燒炭火，能把水燒開，生魚、生肉、蔬菜等放入沸水中可以煮熟。

銀壽字火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

銀壽字火鍋屬第二種即鍋中帶爐型，高30cm、直徑32cm，考證為清光緒年間。之所以名為銀壽字，一是它採用銀質製成，設有鍋、蓋、煙囪及閉火蓋四個部份，而且鍋內帶爐，可用於燒炭。壽字見於火鍋的閉火蓋上，雕有鏤空「卐」字紋，鍋體滿布金銀圓「壽」字、長「壽」字、蝙蝠紋等，寓意「福壽萬年」之意。學者認為此鍋做工精細稱得上是造型完美，用料講究，應為清代晚期慈禧太后經常使用的火鍋。

掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

因為所用工藝而名為掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋，屬於晚清時間作品，高19cm、口徑21cm及足徑15cm。火鍋為菱花式，圈足，上附鏨刻鎏金的提手和螭耳。通體在藍色地上飾各色的團花紋，有黃、紅、蘭、白等，團花三三倆倆，疏密自然，散佈周身。銅本身具備良好的導熱性能，自然成為火鍋具的最佳原材料。而琺瑯工藝以銅為胎體，以琺瑯做裝飾，是製作火鍋的不二選材。

錫方形一品鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

錫方形一品鍋外觀上不算突出，但該件錫制一品鍋已包括碗、碟、蓋、座等共25件組合在內十分豐富。目前僅知屬於清代出品，高30cm，口邊長34cm。鍋的形狀成正方形，內有5個錫碗，每個碗均配鏨刻花卉圖案的蓋，碗下設有酒精碗。鍋身設有4個插孔，並配有4個支架，將支架插入孔中即可以承接雕刻花卉的小盤。鍋身周邊刻有各種花卉圖案；底部有4個象鼻形鍋架支腿，支撐鍋的整體；鍋蓋上有塑造的獅子為紐，形象生動。整體構造巧妙，造型美觀大方，製作工藝精良，屬於珍品級文物。

清咸豐間粉彩火鍋 (圖片來源︰故宮博物院)

從故宮博物院珍藏的多款精美火鍋具，加上當時文獻的記載來看，可見在清代火鍋不但在民間及宮廷皆十分盛行，而且十分講究，這一風氣也流傳至今，成為中國人流行的美食。