不用太擔心
台灣有民眾到市場買了紫玉米，回家下鍋一煮，吃的時候卻發現雙手都染上了紫色，驚訝的上網詢問，這樣是正常的嗎？先前也有民眾煮了一鍋紫玉米，民眾形容一鍋子的水，就像是變成墨汁，不過專家就解釋，因為紫玉米本身有花青素，遇熱之後溶解於水，這是正常現象。
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基隆一位網民到市場買紫玉米後下鍋煮，準備拿起來吃的時候，卻發現手卻沾上顏色，讓他擔心是否有問題。他PO上網詢問「第一次碰到這樣，算是正常的嗎？」有人看了也嚇到，問說這是染的嗎？看起來怪怪的，好奇可以吃嗎？
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據育達商職餐飲科教師周振文解釋指：「因為紫玉米本身有花青素，花青素遇熱之後，它就會溶解於水。」他進一步補充說，因為紫玉米裡面有花青素，這種植物色素存在植物細胞中，遇熱以後，細胞被破壞就會溶解到水中，因此水變色屬於正常現象，至於掉色的深淺，跟花青素含量多寡有關。
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據指，有花青素的蔬菜，最常見的包括紫地瓜、紫甘藍菜、紫洋蔥，下水煮過顏色溶解更明顯，其中顏色退最多的是紫甘藍，褪比較少的是紫洋蔥。
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日本超市青蔥包裝藏巧思，條碼被設計成一排「田間小草」似未收割蔥田，既有創意又趣味十足！
ネギのバーコード!!!!!!!!! pic.twitter.com/LqHTuPfygi
— はち🍵 (@putsbee) March 24, 2026
青蔥包裝袋印著「小草狀條碼」
日前，日本一名帖主「はち」於社交平台X上分享外出買菜時，偶然發現的趣味畫面。當日，他挑選完蔬果後拿去結帳，結果意外發現蔥（ネギ）的外包裝袋上面竟印著長滿小草的特殊條碼，畫面曝光後，吸引近10萬人按讚。
日本超市青蔥包裝條碼被設計成一排「田間小草」似未收割蔥田。資料圖片
青蔥包裝藏巧思 條碼設計似未收割的蔥田
照片可見，一大把被包在塑膠袋的青蔥，外包裝不僅有商品名稱、原產地等資訊，還有一排排尚未被人收割、直直佇立在田地裡的蔥狀條碼，新奇設計讓帖主大感驚奇，還幽默笑說他能買到這把蔥，簡直就是時代與神的指引。
日本超市青蔥包裝條碼被設計成一排「田間小草」似未收割蔥田。網上圖片
網民爆笑留言
照片曝光後，網民紛紛留言表示，「細節之處盡顯匠心」、「真・明碼標價的小草」、「蔥的條碼也太『蔥』了吧！」、「光是看到條碼，就能聞到濃濃的蔥味」、「我第一次因為看到條碼笑得非常厲害」，還有網民打出一排排的日本網絡用語「w」，調侃這個條碼和它很搭。另外，帖主事後坦言自己在發文當下，不小心把蔥打成了韭菜（ニラ），導致很多人誤會它是「韭菜條碼」。
日本超市青蔥包裝條碼被設計成一排「田間小草」似未收割蔥田。網上圖片
