鷹嘴豆屬於高營養豆類植物
不少人都喜愛食堅果類食物，除了「有咬口」，營養價值亦十分高。除了常見的花生、核桃外，鷹嘴豆亦屬於高營養豆類植物，不但可以通便，更有美容功效。
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新疆和田地區當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主，食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量，但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。資料圖片
花生香脆可口，不少人都愛吃。網上圖片
核桃。資料圖片
一、通便
鷹嘴豆定含粗纖維可以促進腸蠕動，解除便秘，並清除腸道毒素，有美容的功效；可以阻止腸內的有害物質吸收干擾大腦功能，預防腦退化症；鷹嘴豆中的纖維素可以幫助大腸稀釋隨飲食進入的亞硝胺，多環芳羥等到致癌物質。
鷹嘴豆定含粗纖維可以促進腸蠕動。資料圖片
二、美容
鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大，具有活性的植物性類雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。
三、平衡膳食
新疆和田地區是世界五大長壽地區之一，當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主，食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量，但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。研究人員發現，他們的主食手抓飯中摻有鷹嘴豆，起了平衡膳食的關鍵作用，使他們遠離「三高」疾患，因此，鷹嘴豆在當地也被稱為「長壽豆」。
新疆和田地區當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主，食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量，但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。資料圖片
四、保護血管
鷹嘴豆中的多不飽和脂肪酸可促進膽固醇代謝，防止脂質在肝臟和動脈壁沉積、降低血小板凝結能力，防止血液黏稠以及血栓的形成。除此以外，鷹嘴豆還可以消除血管的炎症反應，對血管有良好的保護作用，可有效地降低血壓。「三高」患者可每天食用鷹嘴豆50克，連續3個月即可收到很好的效果。
食用鷹嘴豆產品就可以使體內胰島素活性和胰島素受體數量增加，達到控制血糖、改善糖尿病症狀的目的。
上海醫生1小時接收6宗心梗病例，警示年輕人警惕隱性心梗，強調及早管理「三高」以降低風險。
上海醫生1小時搶救6名心梗患者，心肌梗塞不再是老年專利！資料圖片
心梗呈年輕化趨勢 醫院1小時接收6宗心梗病例
心肌梗塞被譽為「無形的殺手」，症狀發作迅速，稍有延誤便可能危及生命，過往多見於中老年人，但近年呈現年輕化趨勢。上海市第十人民醫院心內科主任醫生張毅近來在朋友圈發文感嘆，結束手術後短短一小時內，醫院已接收6宗心肌梗塞患者，「1小時來了6個心梗，3個STEMI（急性心肌梗死），這一波很密集！」
上海醫生1小時搶救6名心梗患者，心肌梗塞不再是老年專利！資料圖片
深夜急診接力 多名中青年患者被送院
當晚收治的患者中，既有四十多歲，也有三十多歲的中青年，這些患者多數長期忽視高血壓、糖尿病等基礎疾病，或肥胖、吸煙、工作壓力大，屬典型高危人群。其中3名患者屬急性心肌梗死需立即進行緊急手術，整個導管室忙得不可開交。張醫生也藉此強調，心梗已不再是老年人的專利，控制「三高」、留意身體警訊，以及在發病後120分鐘內及時救治，是降低死亡及殘疾風險的關鍵。
運動中突發心梗 救治刻不容緩
張毅與團隊在短時間內完成多台急診手術，當晚最具代表性的一宗為42歲男性患者，體重110公斤，平時工作壓力大、吸煙習慣重，雖患有高血壓卻未規律用藥。患者於打籃球時突感胸口劇痛，送院檢查發現心臟前降支血管形成巨大血栓。醫生指，若救治不及時，心肌細胞會迅速壞死，甚至危及生命。
上海醫生1小時搶救6名心梗患者，心肌梗塞不再是老年專利！資料圖片
多名患者血管嚴重阻塞 緊急植入支架
另一名64歲男性長期忽視胸悶及高血壓控制，急診後發現前降支血管堵塞超過95%，屬「次全閉塞」狀態；第三名47歲男性患糖尿病、吸煙，近期工作壓力大也誘發心梗，確診同為前降支次全閉塞，當晚均完成支架手術。
運動非直接誘因 隱性心臟病才關鍵
不少民眾質疑運動是否引發心梗，張毅解釋指運動本身並非直接誘因，關鍵在於患者本身可能存在冠狀動脈硬化或先天心臟結構異常。隱性病灶在靜息狀態下難以察覺，但在高強度運動時心臟負荷增加，即可能觸發急性心梗。若運動中出現胸痛、頭暈、冷汗或瀕死感，休息15分鐘仍未緩解，須立即就醫。
年輕化趨勢明顯 「僥倖心理」是防治障礙
臨床觀察顯示，內地心梗患者在30至44歲年齡段發病率持續上升。年輕人多因血管斑塊突然破裂形成急性血栓，病程進展快且危險程度高，與現代生活節奏快、熬夜、飲食不節制及忽視「三高」密切相關。醫界認為，僥倖心理是目前防治工作的最大障礙。張毅強調，心梗救治講究「時間就是心肌」，發病後的120分鐘為黃金搶救期，只要及時識別症狀並撥打急救電話，可最大程度降低死亡與殘疾風險。
上海醫生1小時搶救6名心梗患者，心肌梗塞不再是老年專利！資料圖片
STEMI為重症心梗 預防勝於急救
心肌梗塞（Myocardial Infarction, MI）俗稱心梗，主要因冠狀動脈粥狀硬化斑塊破裂形成血栓，導致心肌供血中斷。STEMI為其中較嚴重類型，通常血管完全閉塞。醫學界提醒，心血管疾病預防應從日常「三高」管理做起，而非僅依賴急性期治療。
