睇《壹週刊》講鰂魚涌一間去年開業的甜品店「紅丸甜品」, 佢好有創意賣西瓜啫喱、懷舊可樂涼粉,熊貓飯團等。 去年一開店就成功,已經月賺四萬,但高潮過後, 近幾個月盈利大跌一半,老闆鄭偉彬(Leo)歸究佔中。 如今運動已完結,人流亦只輕微改善。
壹仔當然唔buy話佔中搞壞生意這一套,認為其經營模式有問題, 包括毛利太低,老闆周身刀無時間管鋪頭,大廚有離心之類。
但小鯊睇完呢篇報道, 才驚覺這兩個月有三四個做生意的大小老闆話生意難做, 原來並非單獨個案,都有一定普遍性。
有個做高級消費品的老闆睇法較深入,佢話呢啲叫「借傷成毒」, 唔好怪晒佔中,係個經濟已經有病,借佔中一搞,啲毒發晒出來, 無佔中都係死,不過死慢啲啫。
在佔中高潮,受影響地區生意停晒,附近地區都生意大減, 重災區生意少了六、七成係等間事,但高潮過後, 如今生意都係得番之前七、八成,即係唔見咗兩、三成生意, 唔好話生意跌唔多,好多生意純利都真係得兩成, 咁跌法足夠令生意由賺變蝕。
佢分析話,消費者在佔中期唔使開,好似買高級消費品, 唔買又無乜嘢噃,反正手頭唔係咁鬆,唔使慣就唔使算啦, 一下子就形成一個停止消費的慣性,若無佔中,最後都係咁, 不過流失得會慢啲、自然啲。
佢話高潮在兩三年前已到咗,當時啲客真係好豪, 佢唔係做遊客生意,但可能有太多人在大陸豪客身上賺咗大錢, 所以本地人好肯使錢,地產經紀特別豪。如今大陸打貪,豪客大減, 樓又加稅,陸客唔炒,賺大錢的人大量減少,消費唔起, 做生意要捱貴租捱貴人工就好惡頂啦。佢自己的旺區舖比10年前加 咗兩倍租,好快頂唔順要棄租。佢睇得淡啲, 話香港的商業週期開始向下啦。
小鯊
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