美心裁員 旗下酒樓派「大信封」

美心部分店鋪租約完結後，將會結業。

美心集團旗下的食肆、西餅店及星巴克咖啡店等，在過去7個月不斷被反修例黑衣示威者破壞。據美心內部員工透露，公司上周起流傳裁員消息，更指集團各部門都要減人，直至昨天終於有美心員工收到「大信封」。有美心離職員工透露，昨天一家美心酒樓就裁走5至6人，包括中層和廚房員工，也有資深員工。據了解，由於美心店鋪大受破壞，集團承受大筆維修費，部分店鋪租約完結後，選擇不續約結業處理。《星島日報》向美心集團求證，但美心沒有回覆。

美心集團創辦人長女伍淑清曾批評本港反修例運動，包括反對示威、罷課，之後美心集團旗下商店就屢次成為示威者破壞的目標，如被打爛玻璃、打爛店內桌椅和裝飾等；同時集團店鋪也被人標示為「藍店」而罷食。翻查資料，被破壞及罷食的店鋪就包括美心西餅、東海堂、元氣壽司、丼丼屋、Simplylife及星巴克等。

美心集團旗下商戶遭到示威者大肆破壞。資料圖片

有離職美心員工透露，昨日集團旗下一家酒樓裁走5至6人，包括中層和廚房員工，也有資深員工。據了解，由於美心店鋪在過去7個月大受破壞，集團承受大筆維修費，部分店鋪租約完結後，集團選擇不續約作結業處理。另有員工透露，內部上周起流傳裁員消息，更指不論酒樓或工場，集團各部門都要減人，裁員數目未知。而美心上周二向員工發信，向香港全職員工發放2000元，兼職工發放1000元，以感謝員工的努力。該名員工指，有傳指即使收到錢，也收到解僱信。

有灣仔星巴克兼職員工透露，自罷買事件發生後，人流和餐廳生意大減，店鋪每日生意額由過去的數萬元大減至1萬多元。過往不少熟客在店內寄存咖啡杯，光顧時使用自己的咖啡杯取代即棄杯，惟數月前起，熟客陸續取回咖啡杯。

飲食業職工總會主席郭宏興指，每年美心均會請一批散工處理賀年糕點的包裝和運輸，但有員工指今年賀年糕點定單減少，美心縮短他們及提早結束工作日期。他又謂「今年都不見美心西餅店有換糕點人龍，也沒有人密密補貨」。

就裁員事件《星島日報》向勞工處查詢，獲回覆指並未接獲有關求助個案，受影響僱員如對其僱傭權益有疑問，可到勞工處勞資關係科各分區辦事處尋求協助。

美國一名軟件女工程師為遠離公司裁員恐懼，毅然辭職轉行當焊工，年薪大減仍不後悔，直言找到了久違的踏實與安全感。

對科技業前景感不安 前工程師決定辭職休息

綜合外媒報導，美國一名38歲前軟件工程師塔比（Tabby Toney）過去一直熱愛科技行業，尤其欣賞當中能激發思考與創造力的工作性質。然而，隨著人工智能持續重塑就業市場，加上科技公司接連裁員，令她對職場前景愈來愈感不安。去年5月，她最終決定辭職，先讓自己停下來休息一段時間。期間，她偶然接觸家中的焊接工具，勾起兒時回憶，也意外發現自己對焊接工藝產生濃厚興趣。

接受密集培訓後轉行 收入大減卻換來內心平靜

確立轉職方向後，塔比先由承接小型項目開始，之後再報讀一個為期5個月、每周上課40小時的密集訓練課程。透過課程安排的模擬面試及企業配對，她於去年12月順利完成培訓，並在今年1月初迅速獲聘。現時，她已成為一名全職焊工，每周工作3天，每天工作12小時。儘管收入大幅減少，她卻直言這份新工作換來了前所未有的內心平靜。

前軟件工程師辭職轉行當焊工，年薪大減仍不後悔。網上圖片

焊工工作更辛苦 年薪大幅低於從前

談及薪酬及工作環境的轉變，塔比坦言，焊接現場沒有冷氣，在極端天氣下工作相當吃力。按現時匯率計算，她目前年薪約為5.2萬元（美元，下同，約41萬港元），遠低於過去擔任軟件工程師時約13萬美元（約102萬港元）的年收入。

前軟件工程師辭職轉行當焊工，年薪大減仍不後悔。網上圖片

擺脫裁員焦慮 坦言找到久違安全感

雖然同時面對收入大減及體力勞動增加的雙重挑戰，但塔比認為這次轉行十分值得。她指出，如今的工作讓她能清楚掌握每天的進度，也徹底擺脫了過去在科技圈始終揮之不去的裁員焦慮。相較不少仍在待業中的資深同行，她對今次轉跑道毫不後悔，也深信自己終於找到了久違的踏實與安全感。