3成獨居長者疑營養不良 社企擬為100位老人買營養餐

胃口不佳、視力受損及食無定時或令長者營養不良~

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中大醫學院與鄰舍輔導院合作研究發現，近3本港獨居長者正面臨營養不良的風險，甚或已出現營養不良狀況，情況令人關注。團隊建議社會應多管齊下改善長者膳食支援服務，並加強關注長者煮食及進食安全。

中大醫學院及鄰舍輔導院合作研究發表。

團隊在2017年接觸了1179位居住於深水埗、屯門及大嶼山，60歲或以上的長者，並與613位長者成功完成面談及身體檢查，結果發現28.1%受訪者面臨營養不良的風險，1.1%更出現營養不良狀況。研究顯示，營養不良或面臨營養不良風險的受訪者，有較大機會出現聽力及視力受損、咀嚼困難及胃口不佳的狀況;至於飲食習慣方面，他們一般進食少於建議份量的穀物類及蔬果，亦有不定時進餐之習慣。長者胃口不佳、視力受損及不定時進餐這三大因素，會分別增加4.5倍、2.7倍及2倍營養不良風險。建議加強社區長者膳食支援。

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為改善社區中獨居長者或雙老家庭長者的營養問題，團隊提倡透過社福機構或社企設計可行模式，設立獨立長者飯堂、研究設立「飯堂券」、提供「急凍」營養餐等，鼓勵大眾加強烹調「樂齡菜式」，並增設地區視力檢測服務。

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鄰舍輔導會總幹事馮綉文女士表示，鑑於目前新冠病毒疫情持續擴大，使長者外出購買糧食更困難，營養狀況令人關注。有見及此，鄰舍輔導會將在短期內於轄下長者服務單位分階段推行試驗計劃，每星期三次為區內有困難的長者購買有營養的糧食，並附上營養餐單，務求令長者於抗疫期間保持足夠營養。計劃初步目標為約100位長者提供服務，一個月後再作檢討。

嘉華集團持續關注大埔災後的社區需要，期望為受影響居民與相關的善後及復原工作提供適切支援。繼早前集團及集團主席呂耀東以個人名義合共捐出 1000 萬港元，12月6日，嘉華集團宣布，將原定用於「共建未來・感謝有您」商界同盟全城大抽獎的獎金合共1207 萬港元，全數捐贈至香港特區政府成立的「大埔宏福苑援助基金」。

大埔五級大火

此外，嘉華集團旗下多間公司亦一起展現同心守望的精神，向員工發起募捐賑災，當中亦包括銀河娛樂集團的澳門員工，不僅設立了專屬帳戶及捐款箱，以便利有心的同事自願參與，為進一步支持員工善舉，嘉華集團更推行一對一等額配對捐款，按員工所捐出的善款金額提供等額配對，連同員工的相關善款全數捐贈至「大埔宏福苑援助基金」，與員工合力向受災社區加強支援，擴大援助成效。

嘉華國際中心。嘉華集團圖片

呂耀東表示：「我們再次向受災居民及其家人致以最誠摯的慰問。嘉華集團札根香港，多年來秉持以心為善的精神，與社區同舟共濟。在此困難時刻，我們期望凝聚集團上下的力量，化愛心與關懷為行動，更進一步積極支援受影響居民及社區的相關復原工作。」

嘉華集團

呂耀東冀社區早日重建及復原，並誠懇呼籲市民於 12 月 7 日積極參與投票，為新一屆立法會選出賢能之士，為香港的未來建設更美好的家園，投下寶貴一票。

上週，嘉華集團旗下嘉華建材義工隊已迅速動員前往大埔社區中心及船灣過渡性房屋「善樓」 ，協助受影響家庭進行物資搬運、派發及暫住房屋清潔整理工作，以實際行動紓緩居民過渡期的壓力。嘉華集團秉持「取諸社會，用諸社會」的宗旨，將繼續以多元化方式支持社區，與香港共渡時艱、共建未來。