習近平強調糧食安全 「以我為主 立足國內」 為一旦戰爭爆發做準備？

內地近日不斷強調，食為政首，穩住農業基本盤，是國家應對風險挑戰的底氣。糧食事關國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎。內地這個動向，值得關注。

7月22日至24日，習近平主席在吉林考察時強調：「我十分關心糧食生產和安全。」「毫不放鬆抓好糧食生產，加快轉變農業發展方式」「讓農民用最好的技術種出最好的糧食」。

黑龍江省蘭西縣的連片玉米地。新華社圖片。

習主席指導吉林要把保障糧食安全放在突出位置，抓好糧食生產，加快轉變農業發展方式，在探索現代農業發展道路上創造更多經驗。扎實做好「六穩」工作，全面落實「六保」任務，爭取全年經濟發展好成績。

官方報道再引述今年全國兩會期間，習近平主席指出：「對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農業基礎地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。」提出了「確保穀物基本自給、口糧絕對安全」的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰略，始終堅持走中國特色糧食安全之路。

在鄭州開封車站，工作人員使用傳輸機裝運耕作物資。新華社圖片。

「糧食安全」這4個字意義深遠。中美關係近日極其緊張，令人擔心萬一擦槍走火，出現戰爭風險，中國有無做好準備。中國是14億人口的大國，萬一有戰事，入口大受影響，糧食和能源供應是重大問題。

習主席提出的「新糧食安全觀」，確立了「以我為主、立足國內」，似乎在應對不時之需。

新華社之後有重點報道，話記者近日在多地糧食主產區看到，雖然經歷疫情考驗，面臨多重挑戰，中國依然牢牢地穩住農業基本盤，以科技為引領的農業現代化建設下，今年稻菽飄香，豐收在望。

國家統計局公佈今年全國夏糧生產數據顯示，2020年中國夏糧總產量達2856億斤，比2019年增加了24.2億斤，增長0.9%，全國夏糧生產再獲豐收，產量創歷史新高。

河南農業大學教授郭天財說：「夏糧是全年糧食生產的第一季，打了一場漂亮仗，格外振奮人心，我們對全年糧食豐收更有信心。」河南省農業農村廳總農藝師王俊忠說，今年春耕春管期間，遭遇新冠肺炎疫情，剛剛邁過倒春寒、病蟲害幾個坎，一些地區又出現了旱情。然而，即便面對如此不利的環境，今年河南夏糧生產再次迎來豐收：夏糧總產量750.75億斤，比歷史同期最高水平增產1.67億斤。

穩定糧食生產，秋糧是大頭。全國各地保障秋糧生產正在如火如荼地進行中。在四川青神縣，一場「蟲口奪糧保衛戰」正在打響。草地貪夜蛾剛一冒頭，植保人員就指導農民通過信誘、食誘等方法進行捕捉。在河南西平縣，河南農業大學副教授張學林來到農田，給村民講解玉米「大喇叭口期」如何追氮肥，怎麼保證穗大、粒多、粒重。

保障國家糧食安全是一個永恆課題，任何時候這根弦都不能鬆，為未來的內外挑戰，作好準備。

毛拍手

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中國大陸現在遼寧大連市和新彊烏魯木齊市有疫情，但不算太嚴重。在追查大連市疫情源頭時發現，在本週三起的3天，大連市有12宗新型冠狀病毒本地感染個案，當中有10宗確診為大連凱洋世界海鮮員工，54例無症狀感染者中46例為該公司員工及其親屬、家屬。

大連市衛健委對該公司所有員工的密接及密接的密接加強管控，實施14日集中隔離醫學觀察，至少2次核酸檢測。

大連市衛健委副主任趙連。

在大連市所有核酸檢測陽性病例中，大連凱洋世界海鮮員工及其親近家屬佔比達80%以上。

據大連凱洋集團網頁介紹：大連凱洋包括大連凱洋世界海鮮股份有限公司、凱洋食品有限公司、凱洋馬業，廠區佔地面積6萬多平方米。是一家集海鮮產品捕撈、加工、研發、銷售、保稅倉儲、進出口貿易及轉口貿易為一體的大型綜合性企業。凱洋的綜合倉儲能力達5萬餘噸，其中保稅冷庫擁有國家海關指定的3萬噸公共保稅冷庫。

內地早前檢測進口的凍蝦。

今次大連凱洋世界海鮮公司出事，很可能和進口冷凍海鮮有關。早前大連海關、廈門海關分別從3批自厄瓜多爾進口的凍南美白蝦集貨櫃箱內壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性6個，蝦體和內包裝樣本檢測結果均為陰性。

專家早已指出，新冠病毒在零下20度，可以存活20年。內地要求冷凍食品儲存溫度是零下18度，適合新冠病毒長期存活。現時美洲一帶疫情極其嚴重，當地處理冷凍食品的工人，汚染了冷凍食品的外包裝，就能傳播病毒。

本港近期有多宗確診個案是家庭主婦，曾經去過街市。衛生防護中心傳染病處主任張竹君指，近日確診個案中有多名未有源頭的病人，大部分為家庭主婦及老人家，他們平日主要買餸及飲茶，她呼籲家庭主婦及老人家減少買餸次數，接觸任何物品應保持手部衛生及戴口罩。她指街市擠逼、通風較差、加上有部分人沒有戴口罩、同時有人叫賣、也會增加感染風險。

其實除了街市的環境外，冷凍食品有可能播毒。主婦處冷凍食品、特別是外包裝時，真是要特別小心。