70後、80後不單止用來形容不同年代出生的人，還可以用來形容凍肉。新華社報道，近日內地跨省執行偵緝行動，破獲專門走私「僵屍肉」的犯罪集團，起出10多萬噸包括凍雞翼、凍牛肉、凍肉副產品等凍肉，部分來自疫區、有些擺放了3、40年，實在匪夷所思。更令人震驚是，這些凍肉部分由香港轉運內地，部分已售出，加工調味後放到餐桌上。
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內地海關總署本月在內地14個省，統一打擊凍肉走私活動，成功搗破21個專門走私凍肉的犯罪集團，搜出的走私凍肉貨值逾30億元人民幣(約37億港元)。
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報道指，內地海關搜出的凍肉，衛生極度惡劣。當中湖南長沙海關在本月1日破獲2個涉嫌走私凍肉的集團，查扣涉嫌走私的凍牛肉、凍鴨脖、凍鳳爪等約800噸，價值約1000萬元人民幣。
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長沙海關當日發現3個用來存放這些走私凍肉的冷藏庫，總面積約3萬呎，裡面堆放大量來歷不明的包裝凍肉，計劃分銷到湖南14個市州和全國各地。
長沙海關緝私局副局長楊波指，倉內凍肉都沒有經過檢驗檢疫，一些包裝上的生產日期竟是40年前。「太臭了，整整一車廂，打開門差點吐了。」一名參與行動的關員說。
據悉，這些來歷不明的凍肉經過批發市場，進入大排檔、餐館，甚至是正規超市。一些網購平台也成為走私凍肉的銷售渠道。這些凍肉通過醬油腌制、辣椒調味後，被製成袋裝熟食，有的變成餐桌上的「佳肴」，食客很難分辨。
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「泡椒鳳爪」更是今次走私凍品的「重災區」。有業內人士指，有些「色香味俱全」的鳳爪其實有幾十歲「高齡」，可能是來自異國他鄉，不法分子用過氧化氫等漂白劑浸泡，讓鳳爪胖乎乎、白嫩嫩，賣相特別好。
專家指，擺放多年的凍肉品質上比鮮肉差，但只要冷凍過程中沒有發生解凍現象，從外觀和口感上很難區別。但是走私肉運輸條件惡劣，不斷解凍等過程中容易滋生細菌，甚至開始腐爛又重新冷凍，衛生安全和食品質量不敢想像。
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根據國家質檢總局最新肉類產品檢驗檢疫准入名單，內地僅允許澳洲、新西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯大黎加、智利、匈牙利等牛肉進口。走私牛肉一般賣20元一斤，但新鮮牛肉平均要40元一斤。
從湖南這個案例見到，走私集團有一條國外發貨、香港拼櫃、越南中轉、中越邊境「螞蟻搬家」偷運入境、長沙收貨的凍肉走私鏈。
更令人觸目驚心的是，走私凍肉的涉及多地。行動中發現，自今年1月起，廣東番禺、江門及遼寧大連地區的21個走私集團，承攬北京、天津、重慶、河南、廣東等多地貨主的凍品進口訂單，國外走私凍肉源源流入國內市場。
