愛心助人。

不少病人在抗病路上都會感到孤單和無力,但河南省腫瘤醫院附近就有一個「共享廚房」,內裡免費提供爐具及廚具讓病人及其家屬煮食,僅收取低廉的燃料及調味料費,協助減省病人的日常生活開支,支持他們抗病。

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「共享廚房」其實是河南省腫瘤醫院和河南省胸科醫院附近的一個長型地舖,店內面積不太大,卻擺放了齊全的煮食爐具和廚具,還有供應量充足的油鹽醬醋,「客人」只要自備食材和餐盒、容器,便可自助煮食。廚房本來開設於醫院對面的菜市場,但菜市場早前進行維修工程,三位主理人魏興江、張廣兵和王戰勝便把廚房搬往地舖,繼續助人。

魏興江表示,他太太2016年時患上淋巴癌,陪伴太太治病期間發現飲食對病人十分重要,故太太病好後,便與2名志同道合的朋友一起開辦「共享廚房」,讓病人及其家屬可按煮出合口味和營養要求的飯菜,以助養病。

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陪伴家人到鄭州市治病的王先生每天都會在「共享廚房」煮飯,他表示:「在這住院離家遠,有這樣一個廚房我們想吃甚麼能自由選擇,能按照口味來。有的人吃不慣醫院食堂的飯,或者剛做完手術想吃點清淡的,都來這個廚房自己做,就圖個方便。」

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蘇先生以前從未試過為太太下廚,但自從太太患病留院後,才開始在「共享廚房」內邊撞板邊學習,還成為了愛妻的「專屬營養師」。他說太太情況好時,會燉雞湯給她喝,但最近她做過化療,體力較虛弱,所以只能吃清淡、流質的食物。蘇太太憶及第一次吃到丈夫煮的飯菜,形容既驚喜又感動,也有更大動力戰勝病魔。

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廚房不為牟利,僅收回5元人民幣的成本費以補貼燃料和調味料。主理人都表示,治療癌病的醫藥費高昂,加上不少病人都是特意來鄭州看病,租住房子的費用也不少,只希望幫助更多病友。曾經有一對經濟困難的老夫婦向他們求助,3位主理人更免費為他們煮了一個星期的飯。張廣兵說:「既然能幫就幫吧,雖然沒甚麼大本事,這點小忙還是可以幫忙的。」

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「共享廚房」每天清晨5時開業,直至晚上沒有人才關門,魏興江指每天人流高達400多人。曾有不少人捐款以示支持,他們都會把善款用以購買食材,然後煲粥送到醫院給病友及其家屬,魏興江說:「幫助醫院裡面的病人也是一件快樂的事,祝他們早日康復。」