患罕見病6年無法進食 英天才女廚堅持烹飪夢：聞下都幸福

好堅強

作為廚師當然需要敏銳的味覺才能做出可口的美食，不過在英國有位女廚師由於患上罕見病，已經長達6年無法正常進食，不過十分熱愛烹飪的她，在克服病痛之後，還是堅持下廚為親友煮出各種佳餚，雖然自己只是聞味，一口都無法品嘗，但她還是樂此不疲，更覺得看到親友吃下自己做的料理就已經很幸福了。

Loretta Harmes很有烹飪天賦（IG圖片）

據英國媒體報導，從小就愛吃美食也熱衷烹飪的Loretta Harmes在11歲時就能煮飯給全家人吃，小小年紀就可做出許多同齡孩子無法做出的複雜菜式，在中學時參加烹飪比賽也贏過許多比自己年長的參賽者。高中一畢業則考上倫敦頂尖的烹飪學院，在烹飪方面相當有天賦。

Loretta Harmes很有烹飪天賦（IG圖片）

不過老天卻偏偏與她作對，讓她不幸患上了一種罕見的遺傳病，叫做埃勒斯-當洛二氏症候群（EDS），俗稱鬆皮症，又叫橡皮人症候群。這種疾病會影響自體生成第一和第三型膠原蛋白，造成皮膚彈性過高、血管異常脆弱，傷口復原也比一般人慢很多，更糟糕的是還會影響消化系統，患者進食異常痛苦，甚至難以消化吃下去的食物。

Loretta Harmes不幸患有罕見病無法進食（IG圖片）

Loretta的罕見病症狀在十幾歲開始出現，19歲時惡化到不能吃飯、上廁所，甚至痛到無法下床，在學校也只讀了一年就不得不休學。由於此遺傳病很難確診，一開始Loretta被誤診為精神方面的疾病，被迫要吃東西，卻讓身體更加痛苦，最嚴重的時暴瘦了25公斤，直到幾年之後經過精密檢查後才確診EDS。

IG圖片

確診EDS之後，Loretta開始靠吊鹽水攝取營養液，也從此和心愛的美食告別，不再吃任何東西。不過在營養供給下她滿滿回復健康，回復體重，也可以起床自由生活。雖然通過吊鹽水為生不方便也很危險，一點污染進入血管都可能造成嚴重後果，Loretta從吊鹽水開始至今已經出現過9次敗血症，但她還是十分感恩。

樂觀的Loretta甚至在身體好轉之後，立刻回到廚房，和友人一起開發各式各樣的料理，雖然她無法嘗試味道，但憑藉長久積累的經驗，加上視覺、嗅覺的輔助，依然做出許多美味的料理。即使一口都不能吃，但只要能聞聞食物的香氣，她也感到十分幸福。

Loretta也表示「現在的我只要不痛就很慶幸了，烹飪真的讓我很快樂，有時感到恐慌或焦慮，只要進廚房專注在烹飪上，這些痛苦都會逐漸消失。」

台灣一名作家近日分享一名女性友人的親身經歷，其已故父親生前默默以最傳統的方式，為子女累積了價值逾3000萬新台幣（約750萬港元）的資產，其中包括18張台積電股票。然而，這份豐厚的遺產卻讓子女心情複雜，他們更希望父親在世時能對自己好一點，並花更多時間與四名孩子親近。

台亡父遺愛留18張台積電股票 市值約750萬。AI生成圖片

勤儉父親默默累積千萬資產

據作家黃大米在其Facebook專頁所述，這位住在屏東的父親，生前是一名「不懂股票的鄉下人」，為人極為勤儉。他與四名子女的關係並不親近，但卻以獨特的方式為他們籌劃未來。父親將自己的300多萬新台幣（約75萬港元）退休金，全數投入購買台積電股票，當時股價僅為200多元新台幣。他並非透過手機應用程式或電話下單，而是騎着單車親身前往證券公司，以最傳統的方式購入股票，最終持有18張。

台亡父遺愛留18張台積電股票 市值約750萬。資料圖片

隨着台積電股價飆升，這18張股票的市值目前已暴漲至超過3000萬新台幣。此外，父親每月還有其他固定收入約2萬多新台幣（約5000港元），他持續將這些資金加碼投資於其他基金，獲利均超過五成。更為子女着想的是，父親為了替孩子節省未來的遺產稅，早已用他們的名字開立了證券戶口。

女兒在台積電工作成投資靈感

父親為何會獨具慧眼，投資台積電？原來，他的女兒就在台積電工作。父親因為相信「台積電是家不錯的公司」，決定以實際行動支持，這份支持最終成了留給子女最實在的禮物。

這份豐厚的遺產卻讓子女心情複雜，他們更希望父親在世時能對自己好一點。非當事人 示意圖片

然而，面對父親留下的巨額遺產，女兒的心情卻十分複雜。她固然因收入突然增加而感到開心，但內心深處更強烈的願望是：父親在世時能夠對自己好一些，好好享受人生，或者花更多時間與四名孩子親近。這份「愛得太遲」的遺憾，遠比金錢更令她感慨。

曾賣股買金鍊贈妻 心意無價

黃大米在文中補充了一個溫馨插曲。這位父親在世時，曾因覺得從未好好送過禮物給妻子，於是在台積電股價升至300多元時，毅然賣掉一張股票，為妻子買了一條金項鍊。妻子收到禮物當然非常開心，事後卻笑言：「早知道就不要這條金項鍊，如果那張股票還留着，現在是200多萬新台幣（約50萬港元）了。」

該名父親曾賣股買金鍊贈妻。示意圖片

但黃大米認為，對朋友的母親而言，丈夫願意賣掉一張珍貴的台積電股票來慰勞她一生為家庭的奉獻，那份心意是無價且珍貴的。這個故事不僅展現了父親勤儉投資的一面，也透露了他對家人深藏卻實在的愛。