洪拳宗師林世榮嫡傳林祖師傅

【嶺南洪拳宗師 林世榮師傅】

中國派系繁多，真得要用千家萬戶來形容！ 但要談論他們的歷史，我們就要以平常心的角度去研究細看，因為大家會察覺到，原來每一個門派背後都有著一段驕人的歴史和故事。 然而，就算是同門師兄弟，說出自己門派或人物的源流歴史時，我敢說一定必會有出入，為什麼？ 因為歴史經過了長時間的洗禮， 加上有些事物在武林中以訛傳訛，知道的人加多一點，不知道的人減少一點，門派歴史到了這節骨眼上，往往都難免會出現一些誇張或誤解的情況。 廣東洪拳多奉黃飛鴻宗師為祖，黃飛鴻門下又以林世榮發展得最蓬勃！林世榮在香港的嫡系傳人是已故林祖師傅。林祖師父一生下來就父母雙離，他是林世榮親姪，是他一手培育成長。林鎮輝師傅乃林祖宗師的長子傳人，林鎮輝師傅桃李遍天下，是現今發揚林家洪拳表表者。

                                                       

【 林祖師傅】

據搜集資料透露，林祖師傅在上世紀二十年代初隨其叔林世榮移居香港，自少便擔當助教，幫林世榮掌教南武體育會，成為當時的武林佳話。

同時，林世榮宗師先後設館於中環砵甸乍街、中環石板街、九龍彌敦道、灣仔石水渠街(今藍屋)及旺角水管道，門下弟子滿天下，傳人遍佈世界各地。

林祖字冠球，生於【1910-2012】，祖藉廣東南海平州。 林祖乃是林世榮之親侄！他是林世榮一手栽培養大的親姪子。林世榮視林祖如己出，在林祖五，六時，林世榮就已經開始傳授他洪家武藝。

在林祖十多歲時更被林世榮送往「紅船」，學習戲劇及見識各家功夫。目的就是希望林祖能勞其筋骨，鍛其心志，增廣見聞。所謂十年磨劍！林祖師隨盡得叔父林世榮衣砵真傳外，更把一生所學，對所見百家武術加以研究整理，令林祖師傅確定了日後，在嶺南洪拳發展中擴闊了改革思路，使剛柔相濟的洪家拳內，在身型步法上，加入了北派的閃轉跳躍，把傳統的洪拳剛勁穩健風格中，經改良後更能顯出手法剛勁而靈活，拳腳敏捷節奏分明，令林家洪拳在武林中獨秀一支。

【2012】年四月，林祖師傅以一百零二歲高齡與世長辭，嶺南洪拳一代宗師，一生作育英材，把自己生平所學的武術精髓傳授給門人，是上世紀至今發展洪家拳術的重要人物。林祖師傅無私的發掦傳統中華武術的精神，確令我們後輩敬佩萬分！

江志強武術專欄

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專家指出，糖尿病年輕化趨勢明顯，呼籲30歲起建立5習慣嚴控血糖。

糖尿病年輕化趨勢明顯，呼籲30歲起建立5習慣嚴控血糖。資料圖片

糖尿病趨年輕化 30歲後應及早控糖

近年來，糖尿病有年輕化趨勢，控糖不再只是中老年人的健康課題。有研究指出，過去30年間，全球15至34歲人群的2型糖尿病發病率近乎翻倍，未來仍可能持續上升。有專家提醒，尤其踏入30歲後，更應及早建立穩定血糖的生活習慣，避免長期血糖波動增加健康風險。

30至34歲疾病負擔最重 男性發病率較高

中南大學湘雅二醫院團隊近期研究發現，早發2型糖尿病的情況日趨值得關注。2021年，男性發病率達每10萬人222.39宗，明顯高於女性；而在各年齡層中，30至34歲人群的疾病負擔最重，無論是發病率，還是傷殘調整壽命年率，均位居首位。

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發病越早病程越長 併發症風險更高

專家指出，2型糖尿病發病年齡越早，代表日後病程可能越長，罹患腎病、視網膜病變等併發症的風險也會隨之增加。與此同時，早發糖尿病患者的血糖控制往往更棘手，因此日常及早管理飲食及生活習慣，對預防及延緩疾病發展有重要意義。

調整進食順序 有助減少餐後血糖急升

其中，調整進食順序是較容易實行的方法之一。若進餐時先吃富含膳食纖維的蔬菜，再吃蛋白質或脂肪類食物，最後才吃米飯、麵條、麵包等碳水化合物，對餐後血糖較為友好。這種「纖維類、蛋白／脂肪類、碳水類」的順序，有助延緩糖分吸收，減少血糖快速上升。

細嚼慢嚥有助飽腹 減少血糖波動

進食速度同樣影響血糖波動。吃得太快，容易在身體尚未感到飽足前攝入過量食物，也可能令餐後血糖上升較快。專家建議，日常用餐宜細嚼慢嚥，一餐最好不少於20分鐘，讓身體有足夠時間產生飽腹感，有助控制總攝入量及穩定血糖。

吃飯加少量醋或有助控糖 腸胃不適者須謹慎

部分人吃飯時習慣加少量醋，也可能對血糖管理有一定幫助。醋可延緩胃排空速度，促進血液中葡萄糖消耗，同時有助抑制澱粉酶活性，降低碳水化合物消化速度，延緩小腸對葡萄糖的吸收。不過，若本身胃酸過多、胃潰瘍或腸胃敏感，則不宜盲目增加攝入，應按個人情況調整。

糊狀食物升糖較快 控糖人士宜少作主食

此外，若想穩定血糖，也要留意少吃糊狀食物。粥、芝麻糊、疙瘩湯等食物，因澱粉經高溫糊化後，升糖指數容易升高，進食後可能令血糖較快上升。對於需要控糖的人士而言，應避免長期以此類食物作為主食，或配合蔬菜、蛋白質一同進食，以減少血糖波動。

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新鮮水果優於果汁 纖維有助穩定血糖

水果方面，專家建議優先選擇新鮮水果，而非果汁。水果在榨汁過程中，果糖、葡萄糖等糖分更容易被釋放，人體吸收速度亦會提高，可能令血糖上升更快。相比之下，完整水果保留較多纖維，咀嚼過程也有助增加飽腹感，對血糖控制相對較有利。

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控糖可從小習慣開始 配合運動睡眠及體檢

專家提醒，控糖並不一定要依靠複雜方法，很多看似微小的日常習慣，若長期堅持，已可幫助減少血糖波動。對年輕人而言，與其等到檢查發現血糖異常才開始改變，不如從30歲前後便逐步建立健康飲食節奏，配合規律運動、充足睡眠及定期體檢，為未來健康打好基礎。

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