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舊樓士多搬上網 80後創購物網打本土情懷

說起士多,大家都會想起舊樓騎樓底下,賣糧油雜貨的小店。三位八十後最近將港式士多的情懷,由舊樓帶到網上,創立「士多Ztore」平台,以士多老闆自居。除了賣米賣油賣醬,更有懷舊本地商品。

 

(左起)梁子琦、岑迪贊、凌俊傑

 

IT出身的岑迪贊,早在○四年已和朋友合夥經營軟件開發公司,為企業開發網上購物平台,其設計作品曾獲多項業界獎項。不過,他認為這種B2B(企業對企業)的經營模式,不利IT企業擴張,「我們只是根據客戶需要設計網上購物平台,由客戶自己營運,平台的反應好與不好,我們都無法介入。」

 

在岑迪贊的眼中,唯有B2C(企業對顧客)的企業模式,才有真正爆發的潛能。近年電召貨車應用程式GoGoVan成功崛起,加快他另起爐灶的念頭,於是他決定進軍網上購物平台,主打糧油食品及日用品等快速消費市場,「香港有很高互聯網滲透率及手機使用量,但網購的發展很慢,只有不足百分之一的人會在網上購買快速消費品,但其他經濟成熟的城市,數字卻高達一成半。」

 

岑迪贊認為,只有B2C的企業模式才有真正爆發的潛能。

岑迪贊認為,只有B2C的企業模式才有真正爆發的潛能。

 

雖然岑迪贊已有心儀的發展市場,但他只懂網頁設計,不諳行內營運方式,於是找來從事連鎖超市及供應商多年的老友梁子琦,負責採購工作。梁子琦說,公司名為「士多」,除了開宗名讓大眾知道其貨品以雜貨為主外,士多亦是本土獨有的名詞,象徵他們出售的貨物,不少來自本地生產的品牌,其中以醬油聞名的益昌號及余均益,都在其貨架上。

 

 

 

除了醬油,貨架上亦有昔日士多常見的多款稻米,而BB糖及綠寶等零食飲品,相信是不少七、八十後港人的集體回憶。梁子更為現代的「士多」賦予新意義,「香港是後物質主義時代,在消費的同時,亦要求公義與環保,滿足精神追求。」在他眼中,本土不但懷舊,更包含支持本地品牌,在地生產及公平質易等的社會責任議題,所以其網上士多,亦售有機及公平留易食品。

 

在士多內也能找到不少七、八十後的童年回憶。

在士多內也能找到不少七、八十後的童年回憶。

 

梁子琦不諱言,傳統超市因為貨架有限,傾向擺放暢銷貨品,本地生產商也因為難以負責超市昂貴的上架費,令部份資品近年幾乎絕跡,因此士多決定走小眾路線,「小眾貨品可能一日只賣二百件,對擁有幾百間分店的超市而言,是做不到的生意,但網店不像超市分店只做街坊生意,一個網站可以做全香港,甚至全世界的生意,亦解決了擺貨的問題。」他相信,多款少量的經營模式正是網店最大的優勢。

 

 

至於另一位士多老闆凌俊傑,則負責「管數」,他指出,公司經營需要足夠倉儲空間,加上買貨、物流車隊等人手,初期投資成本超過一千萬元。三位老闆除了將積蓄奉上外,籌集資金的難題,就由凌俊傑負責。他說,初期資金有來自天使創投及個人投資者注資,他暫時難以估算公司何時回本,未來將會繼續尋找投資者注資。

 

士多在本月二日正式開業至今,已有超過一千三百名登記用戶,反應理想。岑迪贊期望登記用戶在三個月內躍升至一萬人。

 

說起網購,HKTVmall可說是近年投資額及規模最大的網購平台,梁子琦形容對方是「商場」,八萬多件貨品,包羅萬有,他們則為士多,要走精選貨品路線,「消費者想起要買某一種產品,同時會想起HKTVmall呢?相信暫時未有,我們希望將米、本土醬料、公平貿易貨品做得深入一點,令大眾記得我們,所以我們的採購策略,是要為顧客精選產品,而不是鬥多貨種。」

 

除了貨品行「精英制」外,梁子琦說,他們亦要夠「快」,只要顧客在中午前落單,物流團隊會即日將貨品送到府上;如顧客在網站操作上有疑問,老闆更會親自回答。梁子琦笑言,facebook及電郵提問均由他與岑迪贊回答,為了確保反應夠快,他們兩人更分早、晚兩班,全天候回應提問。