舊樓士多搬上網 80後創購物網打本土情懷

岑迪贊認為，只有B2C的企業模式才有真正爆發的潛能。

雖然岑迪贊已有心儀的發展市場，但他只懂網頁設計，不諳行內營運方式，於是找來從事連鎖超市及供應商多年的老友梁子琦，負責採購工作。梁子琦說，公司名為「士多」，除了開宗名讓大眾知道其貨品以雜貨為主外，士多亦是本土獨有的名詞，象徵他們出售的貨物，不少來自本地生產的品牌，其中以醬油聞名的益昌號及余均益，都在其貨架上。

除了醬油，貨架上亦有昔日士多常見的多款稻米，而BB糖及綠寶等零食飲品，相信是不少七、八十後港人的集體回憶。梁子更為現代的「士多」賦予新意義，「香港是後物質主義時代，在消費的同時，亦要求公義與環保，滿足精神追求。」在他眼中，本土不但懷舊，更包含支持本地品牌，在地生產及公平質易等的社會責任議題，所以其網上士多，亦售有機及公平留易食品。

在士多內也能找到不少七、八十後的童年回憶。

梁子琦不諱言，傳統超市因為貨架有限，傾向擺放暢銷貨品，本地生產商也因為難以負責超市昂貴的上架費，令部份資品近年幾乎絕跡，因此士多決定走小眾路線，「小眾貨品可能一日只賣二百件，對擁有幾百間分店的超市而言，是做不到的生意，但網店不像超市分店只做街坊生意，一個網站可以做全香港，甚至全世界的生意，亦解決了擺貨的問題。」他相信，多款少量的經營模式正是網店最大的優勢。

至於另一位士多老闆凌俊傑，則負責「管數」，他指出，公司經營需要足夠倉儲空間，加上買貨、物流車隊等人手，初期投資成本超過一千萬元。三位老闆除了將積蓄奉上外，籌集資金的難題，就由凌俊傑負責。他說，初期資金有來自天使創投及個人投資者注資，他暫時難以估算公司何時回本，未來將會繼續尋找投資者注資。

士多在本月二日正式開業至今，已有超過一千三百名登記用戶，反應理想。岑迪贊期望登記用戶在三個月內躍升至一萬人。

說起網購，HKTVmall可說是近年投資額及規模最大的網購平台，梁子琦形容對方是「商場」，八萬多件貨品，包羅萬有，他們則為士多，要走精選貨品路線，「消費者想起要買某一種產品，同時會想起HKTVmall呢？相信暫時未有，我們希望將米、本土醬料、公平貿易貨品做得深入一點，令大眾記得我們，所以我們的採購策略，是要為顧客精選產品，而不是鬥多貨種。」

除了貨品行「精英制」外，梁子琦說，他們亦要夠「快」，只要顧客在中午前落單，物流團隊會即日將貨品送到府上；如顧客在網站操作上有疑問，老闆更會親自回答。梁子琦笑言，facebook及電郵提問均由他與岑迪贊回答，為了確保反應夠快，他們兩人更分早、晚兩班，全天候回應提問。