少爺占話囝囝性格淡定。
少爺占(甄子康)接受親子教育慈善機構「慈慧幼苗」專訪,以慈父身分深情分享管教心得。以往甚少在公開場合提及家人的少爺占,近年樂於分享自己與自幼稚園已經相識的太太及7歲兒子的生活點滴,最近又開設社交平台專頁,用文字記載家庭逸事。
少爺占話囝囝性格滋油淡定,他欣然接受。
今次少爺占受訪稱欣然接受兒子的性格:「他的性格可能『滋油淡定』,當叫他表態時,他都顯得平和,不像其他小朋友般進取或特別緩慢……我們不一定要兒子做醫生、律師,我們可以跟從他的想法,他開心便可以,不一定要贏在起跑線。」
若與太太在育兒方面出現分歧時,少爺占稱會尊重和相信太太的意。他又指:「我對小朋友的期望初心不變,希望他是一個快樂的人,這都是父母對我的期望一樣,只要身體健康、快樂成長已經足夠。我已經為他籌劃好將來給他的東西,盡了我的本份,之後的路要靠他自己走。」
談及疫情下的體會,少爺占說:「這段時間認識不少有小朋友的家長,生活亦有所改變,大家一同去香港不同的地方,以前完全不知道,原來香港都有這些地方,反而現在留在香港有很多事情發生,都幾開心。」
少爺占難得深情分享育兒心得。
少爺占
飲食節目《美食新聞報道》今晚(12月8日)「大廚發辦」米芝蓮年輕廚師Frankie Wong反璞歸真,帶林映暉(暉哥)到油麻地食清湯腩。暉哥一臉不肖語帶不滿說︰「你唔係應該帶我食啲米芝蓮級數咩……」
暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。
暉哥起先嫌棄Frankie介紹牛腩麵店。
不過,Frankie一於少理指暉哥已吃過太多米芝蓮美食,同時出於對牛一類食物的鍾愛,他補充說︰「牛腩麵係好家常、好平民嘅美食。特別是騸牯牛(已閹的公牛)香港好少有。而呢間麵抵死嘅地方係賣晒就收舖。」Frankie自言每趟都要返工前來排隊才有得食。店主亮哥表示賣的是新鮮牛腩,他豪氣表示︰「貨量有限又唔會賣隔夜肉,所以賣晒寧願閂舖,貨唔新鮮啲客唔會嚟。」
暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。
暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。
暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。
暉哥試勻各部位的牛肉後,讚不絕口。
老闆亮哥表示牛腩賣完便收工。
一班食客早早便在店外排隊入座。
一班食客早早便在店外排隊入座。
Frankie講到品嚐清湯腩會有一套步驟,會先飲湯底,他說︰「呢度用牛骨慢慢煲,色澤清帶香氣,聞落舒服。用牛骨加私伙秘料煲,另一特點是無加蘿蔔。」他們試勻爽腩、崩沙腩,最難得是食到可遇不可求的「挽手腩」,亮哥講解說︰「爽腩即係橫膈膜位、崩沙腩即所謂蝴蝶腩,一隻牛只可以整到8至10碗賣。至於挽手腩係牛前手同牛胸中間嘅肉,特點是肉味濃。」他表示一般做法是將挽手腩薄切,輕輕灼熟便可食到肉香同鮮甜味。
可遇不可求的「手挽腩」。
可遇不可求的「手挽腩」。
爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。
爽腩米及崩沙腩伊麵是店內熱賣出品。
此外,施焯日(Arthur)同蔡景行(行仔)以「荷包守護隊」成員身份,到旺角尋覓平價好食品。首先他們發現了一間賣19蚊一碗的牛丼飯,根據行仔目測份量媲美連鎖牛肉飯店的大盛份量。接下來同區還有一間賣廿蚊一碗的黑糯米糖水店,就算配上貴價的榴槤,都是劃一價。而且份量、質素都沒有偷工減料。老闆話本住薄利多銷原則,希望更多人在經濟不景下,都可以吃到自己出品的糖水。
旺角大大碗丼飯只賣19元。
旺角大大碗丼飯只賣19元。
旺角大大碗丼飯只賣19元。
Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。
Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。
Arthur、行仔食飽飯再去食糖水。
糖水店劃一價20元一碗。
糖水店劃一價20元一碗。
糖水店劃一價20元一碗。
榴槤椰汁黑糯米、芒果椰汁黑糯米是必食推介。
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