葵青警區夥拍老字號 自製低糖月餅送俾老友記

懷舊的店舖，熱哄哄的工場，各式各樣的器具，被蛋香、餅香充斥着，這裏就是葵青50多年老字號「大歡喜餅家」。一直以來，餅店由人稱「榮哥」、「忠哥」兩兄弟繼承衣缽，苦心經營，而他們製作的更加是坊間難得一見懷舊中秋月餅，如馳名鴨膶月、伍仁鹹肉月、蛋黃豆沙月和蛋黃雞油月等。

自製月餅嘅樣板。

謝Sir放餅入爐前映張靚仔相先。

而出於對中國傳統手藝的熱愛，葵青警區指揮官謝振中總警司近日就聯同當區少年警訊名譽會長會主席劉興華，耆樂警訊名譽會長會會長黎振東先生和兩會會員，一齊親身體驗用傳統手工製作月餅嘅過程。

葵青警區聯同少年警訊和耆樂警訊會員學習用傳統手工製作月餅。

謝Sir等參加者在「榮哥」、「忠哥」帶領下，將親手搓好嘅「雙黃蓮蓉月」，以及專為長者而調配的「少糖豆沙月」，放入今次活動特製並印有「提葵警剔」和「耆樂警訊」字眼嘅木製模具內，固定後再將月餅「拍」出。

固定材料後要將月餅「拍」出。

不過，「拍」月餅那陣子，就差點出現事故。原來謝sir因為力度過大，導致月餅脫模飛出，好彩謝sir反應夠快，隨手就將月餅接住，但大家都忍不住大笑，場面非常歡樂！

謝sir拍月餅時差點出現事故。

經過適溫焗製之後，月餅終於順利新鮮出爐。熱哄哄，而且香噴噴，睇落亦都相當好味。

老友記開開心心地拎到自製月餅。不知哪一個是謝Sir特製。

據知，這批自製月餅其後送俾一眾葵青區老友記，希望他們中秋節快樂之餘，最緊要係記得「提葵警剔」！

Sebastian

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騙案都有龍虎榜？對！警方今日公布8月份「騙騙龍虎榜」，當中「網上購物騙案」、「援交騙案」、「網上情緣騙案」名列三甲，「投資騙案」、「信用卡騙案」都唔少，情況令人關注。

警方公布8月份「騙騙龍虎榜」。

警方就提醒，騙徒年終無休，日日呃人，各種騙案每天在大家身邊發生，稍有不慎就會帶來金錢損失，淨係8月份，就總共接獲1,718宗騙案，平均每日超過50宗。

其中，「網上情緣騙案」騙款更是節節上升，2021首半年，共錄得822宗網上情緣騙案，較去年同期429宗上升92%，損失合共$2.9億，受害人年齡介乎17到70歲，損失最大的一宗案件涉及金額高達$900萬。

中一次網戀騙案，等於白做一年。

這些數字係咩概念？香港人每年入息中位數大約23萬港元，平均一宗網戀騙案的損失金額高達約30萬港元，可以話，中一次網戀騙案，等於白做一年！

警方製作「網上情緣騙案」伏位懶人包，助市民睇穿騙局。

為了讓騙徒無所遁形，達致騙案「清零」，警方還製作了「網上情緣騙案」伏位懶人包，包括邊個性別受騙多、受害人年齡、最受騙徒歡迎的職業、騙徒常用借口等等，幫助市民睇穿騙徒網戀騙局。

「網上情緣騙案」騙徒有特點。

警方總結「網上情緣騙案」騙徒的幾大特點：扮專業人士、藉口多多、100%未見面。騙徒往往在社交平台找尋目標，認識受害人後對其投其所好以討歡心，迅速建立網上的戀人關係，繼而用不同藉口去騙取金錢。而騙徒與受害人之間，其實從未真正見過面。

另外，亦有騙徒與受害人建立曖昧關係後，便利用虛假投資平台誘使受害人參與投資。起初受害人會賺取少許回報，其後當投入更多資金後，便會蒙受巨額損失。這類騙案又稱「殺豬盤」，成個騙案過程被稱為「搵豬」、「養豬」、「殺豬」。

總括而言，提防網戀騙子，由自己做起，亦都要提醒身邊人記得呢幾招：利用搜尋器搜尋對方社交帳戶放的照片，查看對方帳戶的朋友圈是否有異常，如對對方身份有懷疑可嘗試與對方視像通話，切勿下載不明來歷的應用程式，提防回報高得不切實際的投資計劃。最後，無論遇到甚麼情況，如有懷疑，記得打反詐騙協調中心熱線18222。