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「閉門羹」真是一道菜 源於唐代名妓接客典故

「閉門羹」真是一道菜 源於唐代名妓接客典故

「閉門羹」真是一道菜 源於唐代名妓接客典故

2021年10月07日 10:00 最後更新:16:20

我們常常說給人吃「閉門羹」,其實照字面去看,也不難理解,便是要將人拒諸門外的意思。但「閉門」又和「羮」有何關係?這源於唐代名妓接客的典故。

仇英版《清明上河圖》中的青樓 (網上圖片)

仇英版《清明上河圖》中的青樓 (網上圖片)

「閉門羹」一詞,最早見於唐代馮贄所著的《雲仙雜記》的一段話:「史鳳,宣城妓也。待客以等差……下列不相見,以閉門羹待之。」故事大致是說,唐代宣州城出了一位叫史鳳的青樓名妓,她不僅風姿綽約,擁有沉魚落雁之貌,而且能歌善舞,當真是迷倒眾生。

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仇英版《清明上河圖》中的青樓 (網上圖片)

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《雲仙雜記》局部 (網上圖片)

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明代《千秋絕豔圖》局部 (網上圖片)

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《雲仙雜記》局部 (網上圖片)

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她的名聲很快便傳遍千里,城中的名流、公子哥兒都紛紛登門拜訪,重金求見,把妓院經常圍得水泄不通,為的只是前去一睹史鳳的芳容,並領略其天籟之音。不過史鳳很有性格,想見她重金當然不用說,她還看重才華,並將前來求見的人,以品、貌、才、學分成三六九等 ,上等的客人來,她下樓接待;若是纨绔子弟,不學無術之輩上門,則統統拒之門外。

明代《千秋絕豔圖》局部 (網上圖片)

明代《千秋絕豔圖》局部 (網上圖片)

這些被慢待的公子哥兒對她懷恨在心,於是便四處造遙中傷史鳳。史鳳也不是省油的燈,便想出一個辦法,對被拒絕的人皆賞一碗羹湯,好讓這些被拒門外的登徒浪子,有一個下台階,至少可以品嘗史鳳的手藝。後來,上門求見的人只要一看見擺上羹湯,就知道史鳳不願接待,心領神會而知趣地離開告退,心中雖感不滿,但也無話可說。

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那麽,史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麽料做的呢?據說,史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨的腸子來做的,用這些廉價的食材做,明顯就是要他對於客人的輕視。不過,讓史鳳沒想到,有些客人吃了史鳳的「閉門羹」後,覺得味道不錯而專門來品嘗,如今,「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜!

「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今,後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。以羹待客,比直言相拒,要婉轉,客氣一些。可惜的是:現代拒客,則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時,主人不在,自喻吃了「閉門羹」的。

賈南風是歷史上有名的妖后,史稱她黝黑醜陋,長男相,且屬殘暴善妒之人,但為何晉武帝司馬炎還是繼續讓她當太子妃並成為日後的皇后呢?史書所載,晉武帝並非不知賈南風黑醜善妒,但在楊皇后及群臣堅持下還是讓她過門。及後賈南風在官中行兇,令太子妃妾流產,晉武帝曾為之大怒,但賈南風做了一事,結果成功保住太子妃之位。

唐代畫家閻立本《古帝王圖》中的晉武帝畫像 (網上圖片)

唐代畫家閻立本《古帝王圖》中的晉武帝畫像 (網上圖片)

話說賈充有4個女兒,分別為長女兒賈褒、次女賈裕、三女賈南風及幼女賈午。其中賈褒及賈裕皆為李婉所生,賈褒更嫁給齊王司馬攸。據《晉書》所載,「李氏淑美有才行」,所生女兒也不會太差。不過其父李豐因參與謀廢司馬師,改以夏侯玄輔政事,遭到誅殺,連帶使李婉被迫流徙。於是賈充只得另娶郭槐為妻,生賈南風及賈午。郭槐性妒,曾先後以為賈充與賈充兩名兒子的乳娘有私情,都將她們殺害,間接令賈充兩名兒子因思念自小信賴的乳娘而夭折。又不許賈充迎歸來的李婉回來,所以賈南風可謂有其母必有其女。

史書上記載賈南風長得黝黑及男生相 (網上圖片)

史書上記載賈南風長得黝黑及男生相 (網上圖片)

再說泰始七年(271年),司馬衷十三歲,晉武帝和楊皇后想為太子選擇太子妃,賈充的女兒自然也想參選。原本賈充屬意幼女賈午,但因為賈午年紀太小,衣不稱身所以不合適。據說賈午「光麗艷逸,端美絕倫」,日後更與美男子韓壽偷情,李商隱《無題•颯颯東風細雨來》詩中「賈氏窺簾韓掾少」即為描述兩人之間的愛情故事。若言換了賈午為太子妃,歷史是否會改變呢?只可說天意弄人。

如果按原來的計劃讓「光麗艷逸,端美絕倫」的妹妹賈午入宮,歷史會否改寫呢?圖為影視劇中的賈午。(網上圖片)

如果按原來的計劃讓「光麗艷逸,端美絕倫」的妹妹賈午入宮,歷史會否改寫呢?圖為影視劇中的賈午。(網上圖片)

當時賈南風的重量級對手還包括尚書令衛瓘之女。晉武帝原來是中意衛瓘之女,表示有五個可娶的理由,包括衛家女人多生男子,賢惠,漂亮,身材好,皮膚白皙。此說不無道理,因為衛瓘之孫衛玠屬古代四大美男之一,其女自不會差太多。反之晉武帝認為賈充女也有五個不可娶的理由,如賈家女人多生女子,性格善妒,長得醜,五短身材,皮膚黑糙。

然而在這場太子妃之爭中,比的還有家族背後的力量。為了改變不利的局面,賈充的輿論打手荀勗及馮紞在吹噓賈南風「才色絕世,若納東宮,必能輔助君子,有《關睢》后妃之德。」接著,賈妻郭槐更賄賂楊皇后,使她轉為支持賈南風。於是乎,原來對於賈女不利的條件也被說成好話,如賈南風比太子大兩歲,楊皇后也說成是女子成熟更好,可以彌補太子愚鈍不懂事的缺陷。泰始八年(272年)二月,賈南風被立為太子妃。至此,晉武帝和楊皇后終於見到醜媳婦賈南風,雖然二人都很後悔,但米已成炊為時已晚,賈南風總算過了第一關。

西晉陶男俑。陶俑頭戴平頂帽,頭髮上綰,雙目圓睜,張口。(網上圖片)

西晉陶男俑。陶俑頭戴平頂帽,頭髮上綰,雙目圓睜,張口。(網上圖片)

時間距離晉武帝去世的290年還有18年的時間,可見歷史還給足了司馬炎修正錯誤的機會。不過晉武帝本人也是怠惰政事,沉迷女色,即使早已知道太子司馬衷昏庸儒弱,不適合繼位,但出於個人私心並未改立太子。如他曾派荀勗和和嶠去觀察司馬衷。回來報告時,荀勗大讚司馬衷有德行,但和嶠則說司馬衷仍然不行,但司馬炎只聽荀勗的好話而不了了之。後來,賈南風用戟擲打懷有太子司馬衷身孕的妃妾,令她們流產。司馬炎得知後大怒,表示要廢掉她,讓她遷出東宮搬到金墉城居住,成為賈南風入宮以來的最大危機。

西晉青釉羊。羊作臥姿,四足屈於腹下,昂首張口。(網上圖片)

西晉青釉羊。羊作臥姿,四足屈於腹下,昂首張口。(網上圖片)

這一回,賈氏一家的人際網絡繼續發功。荀勗和馮紞奮力營救,力主賈南風還小,長大後會好的,加上新的楊皇后堅持下,賈南風再過一關。關於楊皇后,原先的楊皇后已於泰始十年(274年)去世,新的楊皇后是為楊芷,在咸寧二年(276年)獲封為皇后。

說到賈南風本人,雖然相貌醜陋,但卻有一套媚人之術,而且精明能幹,可補白痴太子之不足。又如史書攻擊賈南風貌醜,主要是說她長得黝黑,長相似男生,但反過來說,是否更適合在男性的世界中生存下來,甚至協助白痴太子處理政事呢?也不是沒有可能的。

遊戲《真•三國無雙7》中的賈南風。設計造形以她會媚人之術,是惡鬼化身。 (網上圖片)

遊戲《真•三國無雙7》中的賈南風。設計造形以她會媚人之術,是惡鬼化身。 (網上圖片)

司馬懿聰明一世,想不到他的後人如此不濟。明明知道賈南風不行,還是讓這名妖后入宮。明明賈南風已在宮中行兇,但卻讓她留下且不作處分,最終更成為皇后,並引起「八王之亂」,只可說冥冥中有主宰。當初司馬氏如何欺負曹氏「孤兒寡婦」,上天也如何作出回報。

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