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「一夜情蒸鱸魚」菜名惹笑 網民:食完唔會返轉頭

社會事

「一夜情蒸鱸魚」菜名惹笑 網民:食完唔會返轉頭
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「一夜情蒸鱸魚」菜名惹笑 網民:食完唔會返轉頭

2021年10月17日 22:06 最後更新:00:17

粵菜變化萬千博大精深,有網民在Facebook群組「90年代回憶」上載一張餐廳特色蒸飯餐牌,並問道:「有冇人知蒸鱸魚同一夜情有咩關係?」

陽江的一夜埕海產品特色街。網上圖片

陽江的一夜埕海產品特色街。網上圖片

照片上的餐牌,其中一行寫上「國際一夜情(蒸鱸魚)」,盛惠40元。到底蒸鱸魚與「國際」及「一夜情」有何關係呢,引來一眾年輕網民議論紛紛。有網民戲稱,「可能係鮮魚同咸魚一齊蒸」,隨即有人指「呢隻叫『生死戀』」;也有人戲稱「我估食完一次唔會返轉頭食嘅意思」。

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陽江的一夜埕海產品特色街。網上圖片

粵菜變化萬千博大精深,有網民在Facebook群組「90年代回憶」上載一張餐廳特色蒸飯餐牌,並問道:「有冇人知蒸鱸魚同一夜情有咩關係?」

一夜埕煎魚。網上圖片

照片上的餐牌,其中一行寫上「國際一夜情(蒸鱸魚)」,盛惠40元。到底蒸鱸魚與「國際」及「一夜情」有何關係呢,引來一眾年輕網民議論紛紛。有網民戲稱,「可能係鮮魚同咸魚一齊蒸」,隨即有人指「呢隻叫『生死戀』」;也有人戲稱「我估食完一次唔會返轉頭食嘅意思」。

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

不過也有認真網民就解答,「鹹鮮,醃一晚風乾,水上人食法」。有人指「追根溯源,一夜情的原名叫一夜埕,是一道原材料為鹹水魚的廣東家常菜式,最早由南海漁民製作而成。」

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

「一夜埕」的原料為鹹水刀鯉魚(紅衫魚),受粵語發音影響,「一夜埕」多被陽江民眾和商家直接稱為「一夜情」。源於陽江民間的「一夜埕」,由於味覺獨特,鹹淡適中,加上醃製簡單,「一夜情」已成為陽江食肆的必備菜餚。

Facebook群組「90年代回憶」網民Uranus Ng圖片

早年漁船還沒有先進的保鮮設備,漁民在出海打魚的時候,擔心來回要好幾天,打上的海魚會變質,因此就將海魚整條扔進裝着海鹽的埕中醃着,以達到保鮮的效果,待魚在埕裏醃了一夜之後再取出來烹飪食用,故而稱之為「一夜埕」。

一夜埕煎魚。網上圖片

一夜埕煎魚。網上圖片

不過也有認真網民就解答,「鹹鮮,醃一晚風乾,水上人食法」。有人指「追根溯源,一夜情的原名叫一夜埕,是一道原材料為鹹水魚的廣東家常菜式,最早由南海漁民製作而成。」

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

「一夜埕」的原料為鹹水刀鯉魚(紅衫魚),受粵語發音影響,「一夜埕」多被陽江民眾和商家直接稱為「一夜情」。源於陽江民間的「一夜埕」,由於味覺獨特,鹹淡適中,加上醃製簡單,「一夜情」已成為陽江食肆的必備菜餚。

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖

早年漁船還沒有先進的保鮮設備,漁民在出海打魚的時候,擔心來回要好幾天,打上的海魚會變質,因此就將海魚整條扔進裝着海鹽的埕中醃着,以達到保鮮的效果,待魚在埕裏醃了一夜之後再取出來烹飪食用,故而稱之為「一夜埕」。

Facebook群組「90年代回憶」網民Uranus Ng圖片

Facebook群組「90年代回憶」網民Uranus Ng圖片

由於「一夜埕」的醃製時間為「一夜」,因此陽江民眾也將「一夜埕」稱為「一夜水」。如今仍有不少當地人喜好自己挑選新鮮的海漁用於醃製「一夜埕」,作為一道常菜。甚至投入量產為打好精美的土特產包裝,成為一種陽江禮品。

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婚後供養同住奶奶大伯卻遭針鋒相對 港媽更因丈夫1反應感無助

2024年03月28日 12:35 最後更新:14:54

港媽婚後要與奶奶及大伯同住,剛要負擔家中大部分開支,但兩人不但不體諒更處處挑剔,令她心情抑鬱。

有港媽婚後要與奶奶及大伯同住,亦要負擔家中大部分開支,但兩老不但不體諒,更處處挑剔,令她心情抑鬱。示意圖

有港媽婚後要與奶奶及大伯同住,亦要負擔家中大部分開支,但兩老不但不體諒,更處處挑剔,令她心情抑鬱。示意圖

該港媽於「親子王國」討論區以「結咗婚,就要養埋99同大伯?」為題發文大呻,表示婚後夫妻二人與奶奶及大伯同住,原本以為這樣的生活會和諧平穩「其實2公婆,大家做咩職業,搵幾多,冇計,只要大家互相支持,開心平淡生活就ok。一直抱住咁心態,所以結婚就同99,大伯住」。

不過相見好同住難,日子耐了,樓主開始發現奶奶及大伯的言行和性格令她感到極度困擾「住落佢地自己咩都係岩,人地永遠都為錯」。她指兩老經常以燒味或燒烤醃製的食物當晚餐,但當她購買外賣時,卻被批評不健康「我跨區返工,返工連車程都成12個半鐘,真係冇時間煮飯買餸」。樓主又憶述,新年時,娘家的親人到訪拜年,奶奶及大伯竟當面嫌棄親人準備的禮盒「喺我面前話唔鍾意,一d都唔理人感受」。

(Getty圖片)

(Getty圖片)

此外,樓主夫妻除了支付家庭的租金、水費、電費和上網費等基本開支外,還需要支付給奶奶湊孫的費用。相比之下,大伯只支付不到家庭開支的五分之一,這讓港媽感到相當不滿和委屈「我咁辛苦返工,要養一d唔適體諒,永遠都話你點點唔好既人,值得咩?」

雖然樓主與老公有能力搬出去住,但老公擔心兩老無法自理而拒絕搬離「我地2公婆絕對有能力自己搬出去住,只係剩返99同大伯,老公擔心佢地攪唔掂自己,所以暫時唔想搬開」,為此她感到非常抑鬱「真係好辛苦,努力辛苦返工,就係為佢地付出,值得咩?我又唔想決絕到自己帶亞b走。可以點做?」

Getty圖片

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帖文曝光後,不少網民認為如果有能力,就不應該繼續同住。奶奶及大伯都是成年人,應該能夠自理,而且可以考慮搬到附近,方便照應。有人認為只要每月給予固定的家用,就不算不孝。有人則建議她應該堅持自己的決定,不要忍受不公平的對待,並且應該與老公好好溝通,找到解決問題的方法。

帖文來源:「親子王國」討論區

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