慢慢煮@BV Kitchen and Bar

大家應該對尖沙咀的韓國街並不陌生，但今天，和朋友不是去吃韓國餐，而是來到一個BV Kitchen&Bar 吃一頓decent 的西餐哦！  

凱撒沙拉Caesar Salad （$98）
只要去西餐廳，Caesar Salad一定是我必定會叫的前菜(除非那天是吃set dinner xd)。但很特別的，BV是我第一間見到是使用原條生菜的餐廳，連蒜蓉包都是整條的！生菜吃起來是爽脆爽脆，味道清甜不在話下，配上沙拉醬、蒜蓉包已經烤過的煙肉，好吃！P.S.凱撒沙拉原來不是沿自歐洲，而是屬於中美洲的墨西哥人所發明的。 

慢煮安格斯牛柳($288)
去的時候看了一下餐廳的評價，發現大家都力推這個慢煮牛柳，所以這道菜一定要試試看，哈哈。整體食物造型非常漂亮，但看見牛肉好像看起來有點raw時，原本有點怕怕的。但原來牛柳咬下去是，入口嫩滑軟綿，而且肉汁豐富，牛味濃郁，充斥口腔，竟然是意想不到的好吃！配菜也相當不俗，焗薯和烤小番茄、燈籠椒等也做得很精緻。最後整碟連配菜都被我們吃光光。 

煙熏慢煮三文魚扒($248)
再來一道慢煮菜式。三文魚扒煮的時間恰如其分，店員一打開蓋子是會冒出徐徐輕煙的！三文魚肉肥美嫩滑，完全不會覺得很乾，上乘之作。三文魚下面鋪滿了薯蓉。薯蓉牛油及cream的味道香濃而不膩。  

意紅花海鮮意大利飯($198)
最後一個Main dish是主食類。裡面材料豐富，包括有大蝦、魷魚、風腸等等。值得一讃的是意大利飯煮得很不錯，軟硬度適中。因為如果煮得太軟就是去意大利飯的本質，煮得太硬又難以入口。整體配搭入味又好吃！ 

這裡晚上還會有人唱歌助慶呢，可惜我們那天撞不上表演的日子。我想吃著慢煮牛肉，聽著情歌，呷一口cocktail,太爽了！

BV Kitchen&Bar
尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈2號地舖 

小女孩看大世界

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

對於堅尼地城這個地方，現在感覺是陌生又熟悉。還記得那時候男朋友的宿舍就在附近，無論是士美非路的熟食中心還是各式的快餐店、大街小巷都存在我們的足跡。這間西班牙小店我們也來過幾遍，其中一次還是慶祝生日呢。但轉眼間，我們已經步出社會了。

今天再訪Tapaella Grill，和我一起來的是媽媽，哈哈。(男友還是以前那位xd)可能太久沒來過西環，最後是要靠google map才找到。在地鐵站一出，沿著斜坡路往下走，大概五分鐘就到了。地方雖然不大，但感覺溫暖、精緻。每張檯上都有盞小小的蠟燭，微微火光，襯托了整頓晚餐。

 凱撒沙拉($98)
大家可能不知道，凱撒沙拉原來不是沿自歐洲，而是屬於中美洲的墨西哥人所發明的。最喜歡那吃起來是爽脆爽脆的羅蔓生菜，咬下去是卡茲卡茲的，味道清甜不在話下，配上沙拉醬和蒜蓉包，好吃！對了，這裡除了一般固有的食材之外，還加上了Iberico Ham（黑毛豬火腿），淡淡的咸香味令人一再回味。

串燒黑毛豬($92)
來到西班牙餐廳，必定要試的當然包括黑毛豬。黑毛豬和野豬的血源相近，先天個頭小，但特別能蓄積脂肪，平均分佈在肌肉裡，練就一身凝脂細肉，吃來特別柔嫩可口。黑毛豬的肉除了充滿香甜味道，最關鍵是它的肥肉部分竟然是一點都不膩。但今天這道菜，就有點小失望了。黑毛豬因為燒的時間過長，導致肉變得稍韌，失去了黑毛豬原本豐厚的肉汁。

烤魷魚($98)絕對out of expectation 的一道菜！魷魚烤的時間剛剛好，吃起來粉嫩粉嫩的，有咬口之餘又不會變得過老。而且沾上蒜蓉醬汁和一點點的檸檬汁，提鮮之餘又不會搶走魷魚本來的鮮味。

海鮮意粉($138)裡面材料豐富，分別有大蝦、魚塊、青口和魷魚等等。意粉的source是酸酸甜甜類似番茄汁的醬料。吃起來頗開胃。

最後一道菜是經典菜式 – 西班牙奄列配風腸($82)
Tortilla 是一個很傳統、也很家常的西班牙美食，冷吃熱吃也可以哦。切開一份份當點心或是作為晚餐其中一道菜都可以。Tortilla 做法有很多，但基本的組合就是：雞蛋、薯仔、洋葱，這三者都是必需的，其他的材料就是看廚師的手法了。今晚的omelet做得相當出色，上菜時還是熱氣騰騰的，切下去是一層層的蛋餅，軟綿綿的。吃起來口感豐富，配上咸香味濃的風腸，好吃！

可能很多人覺得有情調的餐廳應該和男女朋友一起去，但其實你的父母也可能想試試看不同國家的菜式哦。不妨帶著爸爸媽媽共度一個美好的夜晚。

Tapaella Grill
厚和街28號順昌大廈