堅持「忠於自己」 施焯日攀石勇救游嘉欣

呢個情敵令阿峰「準男友」位置危危乎喎！

《青年心城之撐起青春》昨晚（24號）劇情講述主角阿峰（林正峰飾）與阿欣（游嘉欣飾）原本戀情有望萌芽，可惜卻因為「夾公仔」事件令二人感情倒退，加上陽光系情敵賢仔（施焯日飾）不但像阿欣一樣堅持信念、忠於自己，更在女方攀石遇險時「英雄救美」，對阿賢為之欣賞的阿欣，更陪男方夜探鬼屋做直播吸Likes，令阿峰「準男友」位置危危乎！

就係呢個「公仔」，令阿欣同阿峰嘅戀情由「晴」轉「陰」，到底點解呢？

飾演賢仔的施焯日雖然年紀輕輕，演藝經驗尚淺，但已獲得不少演出機會！19歲入行的他，曾多次客串《愛．回家之開心速遞》，其中「驚青」心理系大學生更一度備受關注。此外，施焯日近日在無綫台慶劇《星空下的仁醫》飾演病危青少年一角亦贏得網民讚好，一句「下世都要做你哋個仔」，令不少網民流下心痛的眼淚。

施焯日曾憑《愛‧回家之開心速遞》的「驚青」大學生一角備受關注。

施焯日在《星空下的仁醫》演出感人。

而在《青年心城》中，施焯日飾演一位唱歌走音、但堅持做唱作網紅的熱血追夢青年，昨晚劇情他反擊阿峰指其走音是「欺凌觀眾」的一番對白時，更是發人深省：「依家啲所謂KOL個個作假，佢哋都可以表演，點解我唔得？我認我唔夠靚仔，但至少我Be True，我忠於自己、我光明磊落，嗰200幾個Followers，我逐個有血有肉儲番嚟。」

佢叫阿賢，飾演佢嘅演員係施焯日。

呢場戲嘅對白都幾有Feel。

呢場戲嘅對白都幾有Feel。

呢場戲嘅對白都幾有Feel。

另一幕「英雄救美」，細心留意會看到賢仔的手在顫抖，問到施焯日幕後拍攝花絮時，原本有運動底的他笑言當時狀態確是「力竭」：「因為嗰場係需要我單手hold住，我全身嘅重量喺晒一隻手，而且腳冇地方踩住畀我卸力；加上嗰個係當日最後一個shot，前面都已經攀過幾次，所以真係冇乜力。哈！好彩劇組都有做足安全措施，可以放心拍。」

「英雄救美」鏡頭內外都唔容易。

細心睇，施焯日隻手真係震咗好幾次，係靠意志力捱過呢一幕架佢！

呢個陽光笑容，加分！

另外，是集網民討論焦點集中在「地獄料理」及學生時期的阿峰為了一杯「凍檸茶少甜」反枱的熱血戲份；前者主因是料理與煮出地獄料理的理由同樣爆笑，其中原條粟米粥更讓網民「回味」，後者則是因為「阿峰」為了「我淨係想飲我叫嗰杯嘢」而爆Seed夠晒出奇不意兼熱血，令網民不禁感嘆：「懷念青春好感傷！」

阿峰讀書時間好熱血。

咁又係喎。

呢幕反枱觀眾忍唔住「叫好」！

由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、葉靖儀（Michelle）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）、胡美貽（Nicole）等主持的飲食節目《美食新聞報道》，本周一、二、四、五晚8點TVB Plus（82台）播映。

洪師傅信奉不停學習的精神。

洪師傅身為老闆，但凡事都親力親為。

出身飲食世家燒鵝髀都可以當「零食」。

今晚（12月5日）「故事味緣」介紹位於尖沙嘴的中菜館，老闆洪師傅本住「學海無涯，惟勤是岸」，信奉活到老學到老的精神。洪師傅15歲學做粵菜，之後涉獵過日本菜、越南菜及法國菜，最終集大成在尖沙嘴開檔賣fusion中菜。他出身飲食世家，父母從事酒樓及燒臘店生意，少時返家「零食」通常是一隻燒鵝髀。因此之故洪師傅自少便被家人安排入酒店工作，20年間做過粵菜、日本菜、法國菜，他解釋當中原因︰「嗰時細路仔好想學嘢，喺酒店咁多個部門都去勻晒。做中菜嘅好處，係可以紮實基本功，配合西廚的天馬行空創意，可以做出好多中西結合嘅菜色。」

海膽燴飯

金蠔

拖羅鹹蛋脆酥

洪師傅笑言就算現在經營餐館，依然在學習中。他自言每遇有樽頸位，就會回想過往所學融會貫通，透過不斷溫故知新「升呢」，成就店內多款招牌菜餚。有變化自意大利菜 Risotto的海膽燴飯及日本風配上他他製法的拖羅鹹蛋脆酥。最經典要數到為孝敬父母炮製的金蠔，洪師傅笑言製作過程猶如考牌︰「有次父母嚟到舖頭，我話老竇整款金蠔你食。佢嘅反應係咁甜，邊好食㗎。」洪師傅用煨鮑魚的方法用高湯將金蠔煨到入味，做到溏心效果，父母吃後猛讚掂。

Agnes帶Arthur到澳門歎太史菜。

太史松茸戈渣被形容為「炸過的湯」。

此外，食評人謝嫣薇（Agnes）帶住施焯日（Arthur）再到澳門品嚐正宗太史菜。著名的粵劇作家南海十三郎江譽鏐及已故美食家江獻珠都是江太史的後人。太史公姓江有「百粵美食第一人」的美譽，著有太史食譜，當中最廣為流傳的有太史五蛇羹。Agnes為Arthur點了必食的太史松茸戈渣、太史鳳凰羹及鮑汁雙籽扒柚皮，各樣食品盡得太史菜「粗菜精做」的神髓。

鮑汁雙籽扒柚皮盡得粗菜精做神髓。

太史鳳凰羹由蛇羹改良而成，適合夏天食用。