慢食9:小城故事

寫了幾篇慢食行，小友問，這樣的小城，坐十幾小時飛機去意大利看，值得嗎？這要看行程怎樣編排，米蘭和都靈Turin也去，玩它十天八天，非常值得。

米蘭不必介紹了，設計之都，不少港人去過。有錢的去掃時裝傢俬燈飾，愛文藝的看大教堂與名畫「最後晚餐」，河邊市集與美食。這裡要特別推介的，是米蘭紀念墳場 Monumental Cemetery。

旅行去看墳場，聽落跨張，如果不是朋友在米蘭讀過書，筆者也未必懂得去，見識米蘭人身家之厚。意大利南窮北富，富人聚居米蘭，大家族生前住靚屋，死後睡靚墳。

這個墳場非常出名，因為內裡的墓碑，很多飾有大理石雕像，巨型的、出自大師手的，優美如大衛像的，造型生動，神態細緻，七情六慾，傾注了雕塑家大量心血，水平極高。拿一張地圖，在墳場走一圈，是藝術館以外的另類見識，喜歡雕塑的朋友不能錯過。地鐵又去到門口，省時方便。

Piedmont幾個慢食小城，則只宜短綫遊。最省錢方便是自駕，四人開車同去，車租連油錢，每人每日30歐羅有找。米蘭開車到Cuneo，要兩個半小時，以Cuneo為住地，用GPS帶路，遊玩Bra、Alba及附近小城，一個接一個，每次開車十來分鐘，隨喜好停留。區內吃得好兼便宜，住亦豊儉由人，要豪住酒莊旅館，想省住小旅店，停留兩三天，相當寫意。要否松露節芝士節紅酒節期間來，適隨尊便。

Alba街頭咖啡店

回程時，務必在Piedmont首府都靈住兩天。能被譽為「巴洛克寶石」，市內巴洛克建築之美，可想而知，人較米蘭少，地方更靚，電影博物館、快意汽車博物館、祖雲達斯球場，不愁没好看的，只愁時間太少。埃及博物館的文物，是開羅以外藏品最豊富的，連木乃伊都有。筆者行程怱怱，無時間去，遺憾不已。

埃及博物館（網上圖片）

嗜吃者，務必去高檔食材店Eataly朝朝聖，其總店也在都靈。先在店內餐廳醫肚，pizza和雪榚不可錯過，注意午飯時間頗人多。吃飽後搜購手信，大量優質烹飪食材，價錢相宜，買回香港DIY。從這裡開車一個半小時，就到達米蘭機場坐飛機。

Eataly裡有餐廳

全程最貴是機票，國泰航空的Fanfares活動，米蘭直航機票不時做特價，只收五六千港幣，去北海道也要這個價錢。倘若喜歡意大利名牌，米蘭更應去，訂價較香港低兼可扣稅，當中差價，隨時賺回機票費，大減價期間去，更是超級化算。這跟自由行高檔客不再來香港，直接去巴黎掃貨的道理一樣。歷史文化現代潮流小城慢食，行程可以很豊富，不去才笨！

俠客行

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查良鏞去世，對我輩讀金庸小說長大的人來說，有很大的思想衝擊。猶記得自己六、七歲的時候，爸爸每天都要買一份《明報晚報》看股票經，每日下午2時許，我就拿著兩毛錢，行十分鐘到報檔替爸爸買報紙。我發現《明報晚報》雖然沒有漫畫，但有金庸的武俠小說，以後在每天買報回家的路上，邊走邊看，《射鵰英雄傳》和《神鵰俠侶》等經典小說，就這樣給我讀完。我在小說中認識的作者金庸，覺得他是一個挺浪漫的人。

我大學畢業後，當了記者，正值上世紀80年代《基本法》起草之時，我長期採訪草委會會議，見到金庸的真身查良鏞，他是草委會政制小組的港方召集人，而小組內地召集人是中國法律專家蕭蔚雲。每次會議結束，都會聽查良鏞簡報開會的情況，慢慢和他接觸多了，對他的政見也有了較多的了解。初時的印象，覺得查良鏞比較反共，不明白為何中央還要找他來當政制小組的港方召集人。

再把鏡頭拉前，在上世紀60年代末、70年代初，中國正在搞文化大革命，不少地方紅衛兵武鬥很厲害，惹起很大混亂，廣東省都有大量人偷渡來港，在羅湖邊界山頭，有大量偷渡者在哪裏露宿。當時社會的媒體氣氛比較左，很少報道這些事情。查良鏞則獨排眾議，在《明報》大爆內地文革武鬥、大量難民湧港的慘況，又寫社論批評。他甚至借自己小說的反派人物，諷刺當時的中共領導人毛澤東，傳說「東方不敗」的原型，就是毛澤東。

查良鏞作為報人，很善於表達「異聲」，不流群俗，令當時的明報評論在70年代脫穎而出。不過，到鄧小平上台，中國走上改革開放的道路，查良鏞和中央的分歧就大大收窄。

在草委會開會期間，和查良鏞聊天，會發現他看政治問題，其實是務實派。當時的草委會政制小組內，有民主派的草委司徒華和李柱銘，查良鏞有時嘗試扮演一個中間人角色，想彌合香港民主派草委和和內地草委矛盾，希望找到大家能夠接受的方案。

1989年中國發生六四事件後，香港有不少人認為要把民主輸入中國，結果引來當時的總書記江澤民向香港警告，說「井水不要犯井水」。查良鏞對於香港及內地的關係講得很白，他就叫香港人要「識做」，香港人不想內地干預香港，就不要經常走去干預內地。他以一個小孩子和一個世界拳擊冠軍來比喻香港和內地的實力差距，說香港這個小孩子，經常走去挑釁拳擊冠軍，到某一天，拳擊冠軍終於忍不住要還手，香港會馬上玩完。中國要管死香港，有很多方法。

查良鏞講的廣東話有濃重的江浙口音，聽起來很不舒服，他叫香港人要現實一點的評語，同樣不太中聽。過去幾年，香港不但有人要改變內地制度，還慢慢生出一些更加激進的港獨思維，甚至提出香港要以武力革命，脫離中央，這些激進變化，恐怕連查良鏞也始料不及。

如今回看查良鏞現實的政治評論，就發現他並非親共，而是有著香港人的務實智慧。

(有興趣可看查良鏞在1997年接受有線電視的訪問：https://goo.gl/7Rgpmv)

盧永雄