英國傳奇歌手大衛寶兒（David Bowie)不敵癌症，驟然離世，稱得上全球超級巨星的歌手又少一人。雖然我不算他的忠實歌迷，但曾經跟喜愛西方搖滾的哥哥聽過不少，而且有幸現場看過他的演唱會。從1970年代開始，一直以『變色龍』姿態出現的他，造型千變萬化，時男時女，亦正亦邪，非常前衛，影響了全球無數歌手。不過我對他最深印象反而是他的電影，特別是經典中的經典『戰場上的快樂聖誕』（Merry Christmas, Mr Lawrence）。
我第一次看這部日本導演大島渚作品時還是學生，其實不大看得明，只覺得有點怪，特別是大衛寶兒和坂本龍一之間的感情，不過就被電影配樂吸引。後來重看，才深深感受到曾以電影『感官世界』震驚全球影迷的大島渚，如何以極為細膩又破格的方法描繪四個男人在戰爭裡的情慾、背叛、理性等感情。電影經典一幕是飾演戰俘的大衛寶兒當著官兵與其他戰俘面前，突然走到飾演冷面軍官的坂本龍一面前吻了他！這一吻，令軍官一輩子死守的道德、國家、個人信念一下子崩潰，場面之震撼，至今難忘。
坂本龍一前年也患上喉癌，好彩已經復原。大衛寶兒這一仗卻打敗，戰場上的音樂變成絕唱。我想，坂本龍一今天晚上，也許會為這位戰友彈奏一曲吧！
おもてなし！！
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中醫指，冬至將至進補正當時，推介3大體質食療可保暖養腎、補氣潤燥迎健康新年。
中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片
冬至將至進補養生正當時
隨著寒意漸濃，一年一度的「冬至」即將來臨。冬至不僅是二十四節氣中最重要的節令之一，也被視為「進補」的最佳時機。中醫理論指出，冬至是一年之中的陰極之時、陽氣始生，若能善用此時調養身體，可為來年健康打下根基。
中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片
冬至養生重在「藏」：保暖固腎、養陽氣
中醫認為，「冬主藏」，在冬至這天，人體陽氣潛藏、陰氣最盛，應順應自然節律以「養藏為本」。冬至後氣溫急降，人體新陳代謝減慢，若能適當保暖與補養腎氣，有助強化免疫力、預防寒邪入侵，建議市民在冬至後可早睡晚起、保暖下肢、避免熬夜與過度勞累。
同時，冬至可多進食黑色食物如黑芝麻、黑豆、木耳，以補腎養血，而體質虛寒者宜適量飲用薑茶及紅棗水，以助溫陽驅寒。
冬至進補宜分體質 三類食療最合時宜
不過，進補並非「越補越好」，應根據個人體質選擇食材，否則容易出現「上火」或消化不良等症狀。
虛寒體質
容易手腳冰冷、畏寒、面色蒼白者可選用羊肉、薑母鴨、當歸生薑羊肉湯等溫補食材。飲品可選紅棗桂圓茶、薑汁黑糖水，有助驅寒補氣。
中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片
氣虛體質
容易疲倦、氣短乏力者，可多食黃耆、黨參、淮山、枸杞等補氣之品。推薦菜式如淮山杞子燉雞湯，能健脾益氣、強身養神。
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陰虛體質
若經常口乾舌燥、手心發熱，可選百合、蓮子、雪梨、沙參玉竹湯等滋陰潤燥食療，避免辛辣油膩食物，以防耗損陰液。
中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片
湯水推介：一盅一碗，溫潤過冬
薑棗羊肉湯：驅寒補虛，適合手腳冰冷者。
淮山杞子燉雞：補氣健脾、養血安神。
沙參玉竹雪梨湯：潤肺養陰，防止冬季乾燥引起咳嗽。
營養師提醒，冬至期間宜採取少量多餐、均衡飲食原則，配合適量運動如太極、慢跑、伸展運動，有助促進血液循環與代謝。
中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片
冬至補得宜 來年少生病
冬至養生重在順時而為，不是要吃得多，而是吃得對。適當的進補與保暖可促進陽氣生發，改善手腳冰冷與疲倦感。若能配合良好作息與情緒調養，便能在寒冬中培元固本、迎接新一年健康的開始。
