對於不少上班族而言，咖啡是提神的必需品。消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，當中47款樣本檢出的基因致癌物丙烯酰胺含量相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。消委會提醒，消費者可從包裝上的產品描述選擇合適的咖啡產品。
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消委會建議:
1.消費者可從包裝上的產品描述，例如咖啡豆品種、烘焙程度、標籤字句等，選擇合適的咖啡產品。
2.雖然一般成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克，但孕婦、授乳婦女、發育中的年青人，和兒童等較受影響的群組，應留意每日的咖啡因攝入量，以免影響嬰兒的發育和兒童的健康。
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3.除咖啡外，不少日常飲品例如茶、能量飲品、汽水和朱古力等都含有一定分量的咖啡因，消費者在計算每日咖啡因攝入量時，應留意這些食品的攝入量，以免攝取過多咖啡因而影響健康。
4.咖啡的香味會隨開封後流失，加上香港天氣潮濕，為減少受霉菌和細菌的污染，應密封和放置在清涼乾爽的地方，開封後盡快飲用完畢。
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另外，食安中心則指，一般而言，健康的成年人適量飲用含咖啡因的飲品（每日不超過400毫克咖啡因）不會引致健康問題，而孕婦和授乳婦女應避免攝取過量咖啡因（每日不超過200毫克咖啡因），兒童則不應飲用咖啡和奶茶。
中心又指，消委會在今次研究檢出的丙烯酰胺、赭曲霉毒素A和重金屬的含量屬低。根據中心過往進行的全港性總膳食研究顯示，成年人從咖啡攝入這些物質的分量屬輕微，不會影響健康。《食物內除害劑殘餘規例》已涵蓋360種除害劑，約7100個殘餘限量。對沒有列明殘餘限量的除害劑，中心會根據《規例》進行風險評估，確定食用有關食物不會損害健康。消委會檢出的除害劑殘餘，全部含量屬低，中心作評估後，認為有關產品不會影響消費者健康及符合法例要求。中心在過去三年透過食物監測計劃共抽取超過280個咖啡樣本作化學（包括金屬雜質、除害劑殘餘等）及微生物檢測，全部樣本通過檢測。
消委會測試25款去角質潔面產品樣本，發現有3款樣本的酸鹼值低於內地相關的規定，或會對皮膚造成刺激；有3款樣本檢出可能致癌物質二噁烷，雖然檢出量符合內地要求，但其中1款超出歐盟SCCS的建議水平。
是次測試涵蓋25款去角質潔面產品樣本，除1款無標示去角質或具「去角 質」功效成分，19款標示含有果酸或水楊酸等化學去角質成分，當中9款同時 含有磨砂粒子。樣本售價由每件29至450元，若以每毫升／克計算，售價由 0.2至5.9元不等，相差逾28倍。
消委會測試25款去角質潔面產品樣本。消委會圖片
消委會測試這25款樣本以評估產品的化學安全程度，發現去角質產品的常見成分α-羥基酸（俗稱果酸）及水楊酸的含量，全部符合內地規定。然而，有3款樣本的酸鹼值低於內地相關的規定，或會對皮膚造成刺激。這3款樣本為：
#25 Rosette, 果酸去角質維C凝膠-亮透型GOMMAGE Bright Peel
#22 collagen by watsons, 淨澈去角質潔面啫喱moisturising Purifying Peeling Cleanser
#24 Detclear, 水果煥膚去角啫喱FRUITS PEELING JELLY
另外，6款樣本標示或說明含有果酸或水楊酸，但未有檢出或只檢出部分相關成分，供應商回應指或與部分樣本所添加的相關成分低於內地規範檢驗方法的檢出限值有關。
有3款樣本檢出有害污染物二噁烷，雖然檢出量符合內地要求，但其中1款超出歐盟SCCS的建議水平。這3款樣本為：
#16 無印良品 MUJI, FACESOAP-SCRUB
#19 BCL, AHA by Cleasing Research 3 in 1深層潔淨洗面膏
#24 Detclear, 水果煥膚去角啫喱FRUITS PEELING JELLY (二噁烷檢出量超出歐盟SCCS的建議水平)
「無印良品」回應，產品成分表完整標示配方中刻意添加的成分。「BCL」供應商回應，將審視並更新產品標籤。「Detclear」的供應商及生產商指出，強調產品符合日本相關安全標準。
此外，有5款樣本檢出含量高於0.01%的香料致敏物質但未有在標籤列出，不符合歐盟《化妝品條例》的規定。消委會建議廠商留意國際間訂定的最新法規和建議，並積極改善產品配方 及提供清晰的成分資料，加強保障消費者的健康。
消委會測試25款去角質潔面產品樣本。消委會圖片
