將要到來的星期五，大家除了會說「520我愛你」以外，可否也把你的愛分一點給對地球非常重要的物種：蜜蜂？因為在2017年聯合國大會宣佈5月20日為「世界蜜蜂日」，紀念三個世紀前來自斯洛文尼亞現代養蜂先驅安東揚沙（Anton Janša）的生日。今次想和大家分享一下親「蜜」關係對人類的存亡有多麼的關鍵。
愛因斯坦曾透過計算預言，「如果蜜蜂從世界上消失了，人類也將活不過四年。」因為近四分之三的農作物是靠蜜蜂及其他昆蟲傳播花粉，我們大約三分之一的食物供應是經由蜜蜂授粉才能有收成。授粉是重要的生態系統服務，確保許多栽培和野生植物的繁殖，對糧食生産、人類生計和生物多樣性也至關重要。換言之，蜜蜂絕種會導致糧食短缺、食物價格上升、飢荒等後果。
在花叢漫天飛舞傳粉的小蜜蜂，是地球生態平衡的守護者。
聯合國警告，近35%的無脊椎動物授粉者如蜜蜂和蝴蝶，都已經面臨滅絕危機。過去50年來全球因氣候變遷、環境污染，令蜜蜂數量因棲息處大減而驟降，許多地方的野生蜂數量早已無法幫農作物正常授粉，中國、歐洲及北美某些地區，農民只好在授粉期租借蜜蜂來授粉。然而蜜蜂遭人為遷徙會增加不同蜂種間的疾病傳染，農藥污染也影響蜜蜂腦部發育，大自然保育成為了當前一大難關。
糧食供應問題存在已久並愈趨嚴重，《2021年全球糧食危機報告》顯示，全球面臨重度糧食不安全的人數達到過去五年的最高水平，當中55個國家和地區中至少1.55億人陷入危機級別或更嚴峻的致命饑荒狀況，按年增加約2千萬人，必須要盡速行動才可拯救生命。
2016年首屆「呂志和獎－持續發展獎」獲獎者袁隆平，在高產雜交水稻技術研究上取得重大科研成就，商業化生產後比傳統水稻多出20%，中國有接近57%的稻田使用，增產的糧食估算可以多養活超過7,000萬人。雜交水稻技術亦被推廣至飽受饑荒困擾的國家，促進當地的糧食供應的安全性。
袁院士雖於去年過世，他的理想和貢獻卻由兒子及年輕一代傳承，2021年6月袁定陽與團隊來到興安盟袁隆平院士工作站開展「袁夢計劃」二期，計劃在「十四五」期間種植耐鹽鹼水稻20萬畝，幫助當地水稻種植戶增加收入。
以往糧食問題好像離我們身處的香港很遠，但幾波疫情下也有不少人會因為害怕入口供應不穩而到超市街市搶糧。空空如也的貨架幾星期已回復正常，但那些沒有我們幸運的地方，可以想像如要面對長期糧食不足是多麼可怕…
正如蜜蜂的小小身軀可以有著重大貢獻，我們在即將到來的520，也可以由微小的食物欣賞，感恩生活的幸福。
作者：呂志和獎助理總經理程珍
勵 ‧ 志
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這幾個月我們的生活和新聞都離不開疫情：防疫抗疫、春天放暑假、在家工作。雖然香港醫療系統向來在全球前列，第五波疫情卻在農曆新年過後開始失守，癱瘓城市運作和公共醫療系統，疫情以來截至4月13日累計死亡個案達8886宗，死亡率為0.74%，以人口比例計全球稱冠。
呼吸系統科專科醫生梁子超及港大醫學院微生物學系臨床助理教授薛達均認為，本港死亡人數比例全球最高主要因長者疫苗接種率低、處理院舍爆發失當、本港公共醫療系統長期不勝負荷。在第五波死者中逾半來自院舍，九成人沒有接種兩劑新冠疫苗。
疫情就像是一道照妖鏡，把香港長久以來積壓的問題爆發出來，今波疫情帶來了用生命作代價的教訓。從防疫資優生一下子淪為疫情重災區，政策改變跟不上確診數字幾何級上的變化，大量人潮數以小時計輪侯檢測，不少人數周病好了還未收到檢測結果，輕重症不分導致醫療體系嚴重癱瘓，二月時有公立醫院急症室曾一度同時要做臨時停屍間，全城運作幾近停擺。
在這看不到希望的兩個月，我們卻看到人性的光輝。例如不少大學和社區醫療團隊對在家自行隔離求助無門的確診者，提供免費網上中醫診症及上門派藥服務。
無國界醫生聆聽長者的擔憂，並分析他們的健康狀況，從市民猶豫接種疫苗的根本原因出發，提供以人為本的協助。（照片來源：無國界醫生香港網站）
又例如2016年呂志和獎人類福祉獎的得主無國界醫生，為應對第五波疫情發展，與本地非政府組織合作支援弱勢社群，不只是簡單的提供疫苗接種計劃，而是透過以人為本的護理方式，去探討病人在臨床、心理社交和文化方面的需求。例如幫助他們填寫表格、上傳疫苗接種證明，教他們如何使用快速抗原測試包，聆聽長者們的擔憂並提供協助。正如無國界醫生（香港）行動支援組區域總監陳利晨醫生所說，疫情正在影響我們的身心，互相關心、關注和支持同樣重要。
香港在疫情終於有少許放緩的當下，汲取第五波疫情的教訓後，是時候更要居安思危。有些硬件如人煙稠密雖然不能改變，但軟件如增加公共醫療資源的政策、接種疫苗加強防疫等，卻是我們可以做到的。天災如疫情我們控制不了，但人禍如搶購糧食、生活恐慌等，卻可以避免。恐懼的傷害大於疫情本身，我們只有調整心態，做好自己，才可安然面對只會有更多的變種病毒。
4月1日起本港已開始解除禁飛，並縮短到港隔離時間，由於檢測嚴謹暫時並沒有加重外來入口疫情的壓力，意味著三天後在4月21日逐步放寬本地社交距離限制，香港社會終於可朝正常生活的道路進發。確診數字隨後或會有所上升，但只要大家受到疫苗保護並無重症，依然可以如世界所有其他國家一樣做到有序復甦。
今天是復活節最後一天，期待在這波疫情過去以後，香港可以迎來真正的重生。
作者：呂志和獎助理總經理程珍
