傳方太教人煮蛇羹牛鞭用邋遢布抹碟 女兒嘆網民信口開河

80、90年代烹飪界及婦女圈享負盛名的方任利莎（方太）年屆87歲，近年已經鮮有在公眾場合露面，安享晚年。但孻女方寶妮（阿寶）近日罕有地在媽媽的社交專頁撰文，反駁網上有人謠傳方太曾經教人煮蛇羹甚至煮牛鞭、又用邋遢的抹布抹碟不講衞生，指純屬網民信口開河，又慨嘆網上不負責任言論太多。

孻女方寶妮罕有地在媽媽的社交專頁撰文，反駁網上有人謠傳方太曾經教人煮蛇羹甚至煮牛鞭、又用邋遢的抹布抹碟不講衞生。FB圖片

方太孻女阿寶在社交專頁發文，指朋友轉發訊息給她，本來以為會看得開開心心，但看完之後只能說無語。有網民說方太教整蛇羹，連累對方媽媽買真的蛇回家，阿寶反駁「方太最怕蛇，怎麼會教蛇羹？」又有網民說，方太曾教整牛鞭，阿寶反駁「我很希望他拿那一集出來看看，至少這裡所有人都應該沒看過。」

方任利莎近年鮮有在公眾場合露面，安享晚年。FB圖片

更多人說方太喜歡「走油」，喜歡大糖大油，甚至有人說她用擦桌面的布擦碟邊。阿寶質疑，「方太怎麼可能在電視上擦桌面？不過如果滴了一兩滴汁，我相信所有家庭主婦都會順手擦一擦，那塊布也不會因此很髒。」

阿寶慨嘆，「人言可畏，難怪阮玲玉要自殺。我們當然不會去尋死，只是感嘆現在網絡發達，不負責任的言論太多，信口開河，自己沒好處但總是傷害別人。」

方太從麗的電視《下午茶》的兼任主持，到亞洲電視的《午間小敘》、《方太生活廣場》、《方太美食廣場》獨力主持烹飪節目。資料圖片

方任利莎原籍江蘇宜興，1934年生於北京，母親在她8歲那年離世，童年過得並不愉快。1948年，父親帶着一家從上海逃難到香港，家道中落便開始幫忙下廚，父親原是民國時期高官，大江南北名菜都曾品嘗，所以便慢慢培養出烹調的根基。方太18歲時便嫁人，還生了5個子女，但後來才性格不合。在小女兒上小學後，方太希望多賺錢錢，為子女的將來籌謀，所以便去信香港家政中心應徵當烹飪助理，就這樣開始教烹飪。後來，方太轉往超群家政中心任教，因導師會輪流代替李曾超群在麗的電視《下午茶》主持烹飪環節，方太開始在電視上教烹飪。從麗的電視《下午茶》的兼任主持，到亞洲電視的《午間小敘》、《方太生活廣場》、《方太美食廣場》獨力主持烹飪節目，繼而出版雜誌、食譜，為烹飪相關產品作代言人，甚至應邀到新加坡主持電視節目。

方太（方任莉莎）是80、90年代烹飪節目主持人。節目截圖

銅鑼灣時代廣場香港曾經的潮流地標，如今在周末晚飯黃金時段，竟被網民形容為「靜過圖書館」。近日有網民在社交平台發文，貼出商場中庭人流稀少的照片與影片，感嘆昔日車水馬龍的盛況不再，引發一輪集體回憶與「死因」分析。

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有網民早前在Threads發文，指周末放工後途經銅鑼灣，因離食晚飯尚有一段時間，所以順道到時代廣場閒逛。但他卻發現商場頗為冷清，據其拍攝照片及影片所見見，商場中庭及部分樓層人流稀少，形容「成個商場竟然靜過圖書館，人影都冇乜，真係有啲心酸。」

網嘆：靜了好幾年了

帖文引來不少共鳴，網民紛紛留言：「依家去親都係借廁所」、「千禧年嗰陣時好旺，現在世事只能回味了！」。有人直言這種冷清已非一日之寒，「靜了好幾年了」，並回憶當年商場幾部玻璃升降機「車車爆站站停」的熱鬧，對比如今「一人包lift直上直落」的落差。

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分析人流下滑三大主因

過於側重奢侈名牌店

網民將人流下滑歸咎於三大主因。首先是商場定位過於側重奢侈名牌店，缺乏能吸引大眾消費的民生或人氣店舖。有留言直指：「啲商場係咁塞啲名店入去，名店不嬲少人行。去親都買唔到嘢，咪唔再去囉」、「踢走曬啲人氣舖頭」。這種「離地」的商戶組合，加上食肆集中於高層的「食通天」，被認為難以吸引普通市民專程到訪。

位置不便利滿佈競爭對手

其次是地理位置與競爭對手的夾擊。不少網民認為，從港鐵站A出口前往時代廣場的通道「太辛苦又遠又暗斜」，相比之下，更多人會選擇從F出口直接前往街口的希慎廣場。有分析指：「比希慎係街口食晒啲人流，再高級嘅客又冇必要出銅鑼灣。」加上SOGO、利舞台等鄰近商場分薄客源，時代廣場在便利性與吸引力上似乎兩頭不到岸。

相比之下，更多人會選擇從F出口直接前往街口的希慎廣場。網上圖片

設計老化與缺乏革新

最後是商場本身設計老化與缺乏革新。有網民批評其設計「完全過晒時，返咗去90年代」，直言需要一次大裝修來革新形象。亦有人從更宏觀角度分析，指香港商場過剩，而時代廣場的店舖組合在其他地區商場也能找到，加上網購與北上消費等大趨勢衝擊，令市民不再需要「特登過海」去銅鑼灣消費。

網友分析加上SOGO、利舞台等鄰近商場分薄客源，時代廣場在便利性與吸引力上似乎兩頭不到岸。資料圖片

人流並非全場皆淡

不過，亦有網民為時代廣場「平反」，指出人流並非全場皆淡。有人表示：「上高層數，好多大眾店，好多人，你唔好去樓下名店就ok」、「最多人行是頂樓的電器店及Lego」。「唔係不嬲只係最頂嗰3-4層先多人流咩？2層賣電器，2層賣運動服飾。最低嗰3-4層名店一向都冇人流㗎啦」。